Ингредиенты для творожных сырков:

500 г вкусного творога,
100 г сливочного масла,
160 г сахара или сах. пудры,
1 лимон (нужна только цедра),
кусочки цукатов или орехи,
кокосовая стружка


Приготовление творожных сырков:

Творог разомните с 80 г сахара или сахарной пудрой (можно с помощью вилки). Оставшийся сахар взбейте со сливочным маслом миксером, добавьте творог и цедру лимона. Взбейте миксером.

Глубокую миску или маленькую кастрюльку устелите марлей и выложите в нее творожную массу, заверните и поставьте сверху пресс (можно обычную банку с водой). Поставьте в холодильник на ночь.

Слейте из миски воду, а из творожной массы сформируйте прямогульные творожные сырки или творожные шарики и со всех сторон присыпьте кокосовой стружкой. Украсьте кусочком цуката или орешком.

Храните творожные сырки в холодильнике.

Приятного аппетита!

http://www.receptik.com/2011/06/02/tvorozhnye-syrki.html