Итак, нам нужно 100 гр. тертого сыра любого, но не плавленного,
100 гр. ветчины тертой, 2 яйца тертых, любая любимая зелень, у меня и укроп, и петрушка (мелко порезать), толстый огурчик колечками, если любите, то добавьте чеснок 2 зубочка, майонез.
Все ингредиенты смешиваем и чуть подсаливаем, заправляем майонезом. Катаем шарики и укладываем на колечки огурцов! Сверху в идеале должны быть шляпки маринованных шампиньонов, оливки, маслины, я украсила клюковкой свежей! Угощайтесь, закусочка вкусная! Почерпнула её из газетки "готовим вкусно".Приятного аппетита!