Закуска Рыбка в домике

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 15:52 + в цитатник

Цитата сообщения Valya6827

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закуска Рыбка в домике

Закуска "Рыбка в домике"

Ингредиенты

500 г филе любой полюбившийся Вам рыбы (я бы советовала морской лучше)
400 г круглого батона (багета)
200 г репчатого лука
500 мл молока
150 г твердого сыра
майонез
зелень укропа
соль, перец черный молотый
растительное или оливковое масло

Приготовление

Нашинкуем лук и укроп. Мелко порежем филе рыбы. Сыр натрем на мелкой терке. Смешаем зелень укропа, репчатый лук и рыбу. Посолим и поперчим по вкусу.

В полученную смесь добавим майонез и тщательно перемешаем. Затем возьмем батон и нарежем его на кружочки, высотой-3 см. Каждый кружочек обмакнем в молоко и придавим рукой
мякишь в центре каждого кружочка. В эти углубления выкладываем полученную рыбную начинку. Берем смазанный маслом противень и размещаем на нем наши "рыбные домики". Отправим противень в духовку разогретую до 180 градусов, минут на 45. Через 45 минут вынимаем нашу закуску из духовки и присыпем сверху тертым сыром. Затем ставим опять в духовку на 5-7 минут.(зависит от рыбки)

Закуска "Рыбка в домике" готова.