Салатик из печени трески |
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Тонкости кофейного этикета!
Часть 2 - Шашлык в маринаде "Витаминный удар"
...
Часть 38 - Легкие лимонные пирожные!
Часть 39 - Летний клубничный тортик!
Часть 40 - Салатик из печени трески
Метки: салат речепт печень трески |
Салат "Курочка под шубой" |
Дневник |
Салат «Курочка под шубой»
Вам понадобится:
|
Метки: салат рецепт |
Салат с креветками и моцареллой |
Дневник |
|
Метки: рецепт салат |
"Очень вкусная селедка" |
Дневник |
|
Метки: рецепт салат |
Легкий крабовый салат с сыром и ананасом |
Дневник |
|
Метки: рецепт салат |
Греческий салат |
Дневник |
Греческий салатУдачное сочетание свежих овощей с ароматным сыром и легкой кислинкой соуса.
Греческий салат по праву лидирует в списке овощных салатов. Популярным блюдам нечасто удается сохранить свой первоначальный облик – но, как ни странно, греческий салат за всю свою историю почти не изменился, и готовят его везде примерно одинаково. Неповторимость салата – в сочетании свежих овощей с ароматным сыром и легкой кислинкой соуса.
РЕЦЕПТ ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА НАДО:
2 помидора КАК ГОТОВИТЬ:1. Вымыть огурец и помидоры, из перца удалить сердцевину, очистить лук. Нарезать огурец кубиками, помидоры – ломтиками, перец – тонкими полосками, лук – кольцами. 2. Взбить масло с уксусом, майораном, орегано, солью и перцем. 3. Нарезать кубиками фету. Затем замешать овощи с маслинами и полить заправкой. 4. Выложить на листья салата. Сверху разложить фету.
|
Метки: рецепт салат |
Салат "Цезарь" |
Дневник |
|
Метки: рецепт салат |
Салат "Цезарь" слоеный с креветками и крабовыми палочками |
Дневник |
|
Метки: рецепт салат |
САЛАТ "ЛЁЛИНА РАДОСТЬ" |
Метки: рецепт салат |
Как приготовить соус Песто? |
Итальянский соус Песто
Песто (итал. Pesto, от pestato, pestare — топтать, растирать, давить) —это один из самых популярных итальянских соусов .
Настоящее Песто готовится на основе оливкового масла, базилика ,семян пинии и твердого сыра
Иногда с добавлением вяленых томатов.
Песто -универсальный соус ,он с легкостью может заменить привычные для нас кетчуп и майонез,
отлично сочетается с мясными, рыбными блюдами ,овощными салатами,и просто,как намазка на хлеб
С чем обычно едят Песто?
Метки: рецепт |
Салат Пекинская радость |
Предлагаю приготовить простой, но необыкновенно вкусный салатик из пекинской капусты и овощей. Вам понадобятся следующие ингредиенты: пекинская капуста, свежие огурцы и помидоры, майонез, оливковое масло, шампиньоны, маринованный лук (можно взять простой) и ветчина.
Пекинскую капусту нарезаем крупными ломтями. Очень важно, чтобы она была сочной и пустила много сока – тогда салат получится вкуснее. Ветчину режем кубиками, а огурцы с помидорами как обычно. Все тщательно перемешиваем, добавляем консервированные шампиньоны, лук и майонез с оливковым маслом. Количество масла и майонеза в каждом случае индивидуально, кто как любит. Можно, кстати, и приправы добавить по вкусу. В конце посолить и подавать к столу.
Салат «Пекинская радость» великолепно сочетается с любыми вторыми блюдами. Также его можно подавать как гарнир.
Метки: рецепт салат |
Салат "Веселый пруд" |
Метки: рецепт салат |
Салат Царская шуба |
Метки: рыбные салаты (20) | || Все метки |
|
картофель (вареный); лосось (малосольный); авокадо; крабовое мясо (имитация); свекла (вареная); красная икра; лимон - 1 шт.; для соуса: майонез - 1/2 часть; сметана - 1/2 часть |
|
Первый слой - картошка. |
|
Второй слой - малосольный лосось. |
|
Третий слой - авокадо (спелое, порезать кубиками и полить лимоном). Авокадо соусом не мазать. Четвёртый слой - крабы (я брала имитацию).
|
Метки: салат |
Салат слоеный с копченой курицей "Жемчужинка" |
Необходимые продукты:
окорочок копченый картофель отварной морковка отварная орурчики свежие зелень (укроп, петрушка,..) сыр твердых сортов яйцо куриное |
Метки: рецепт салат |
Креативные салаты |
Все постоянно выкладывают разнообразные рецепты, один я в стороне от этого кулинарного сумасшествия. Ладно, поделюсь парой оригинальных летних салатов.
Кубик Рубика из фруктов. Киви, арбуз,сыр и листочки мяты по вкусу.
Метки: салат рецепт |
Помидоры по-корейски |
Дневник |
Помидоры по- корейски, быстро, вкусно |
Метки: рецепт салат |
Баклажаны с грибами |
Дневник |
Баклажаны с грибами Слова и фото автора рецепта: Сначала думал – мясо или печень какого–то заморского чуда, или яйца динозавра, особым образом приготовленные:) А вот о баклажанах даже и не вспомнил. Решено было сие блюдо поскорее воплотить на стол, да и попробовать. молодые баклажанчики – 700 г; три средние репчатые луковицы; 350 г замороженных грибов; три яйца; три столовых ложки сметаны 15%; сок половины лимона; две столовых ложки винного уксуса; растительное масло; два совсем малюсеньких жгучих перчика; соль по вкусу. Как приготовить баклажаны с грибами. На фотографии среди продуктов - два яйца, потом я добавил еще одно – дальше расскажу почему. Синенькие очистил от кожицы и нарезал кубиками со сторонами примерно 1,5-2 см. Разбил в тарелку два яйца, их нужно хорошо взбить вилкой или венчиком до однородного состояния. Ни соли, ни специй добавлять не нужно. Дальше сложил в обычный полиэтиленовый пакет кубики баклажанов, залил их яйцами, пакет надежно завязал и начал его трясти, подбрасывать, из ладони в ладонь - чтобы все хорошо перемешалось, и каждый кусочек получил свою долю яйца. Потряс и положил пакет в холодильник. Пробыл он там часа полтора. Через полчаса я хотел перевернуть пакет, чтобы баклажаны пропитывались равномерно, гляжу – а они почти сухие – всосали в себя весь гоголь-моголь подчистую. Пришлось расколотить и вылить в пакет еще одно яйцо. Если будете готовить – начните с двух яиц, потом смотрите по обстоятельствам – может придется добавить еще, а может наоборот – выделится сок, его перед обжариванием нужно будет слить. Пока синенькие обволакивались яйцами, я не сидел, сложа руки. Подготовил грибы. Хорошо, что в морозилке обнаружилось 350 г замороженных шампиньонов, а то во всех магазинах в этот день грибы исчезли, будто сговорившись. Также можно использовать любые свежие или сухие грибочки (предварительно замочив). Положил шампиньоны на разогретую сковороду – они сразу пустили воду, я ее полностью слил. Добавил ложку – другую масла, посолил, обжарил минут 15 То же самое с луком – нарезал. Обжарил до золотистого цвета (на чугунной сковороде мне это удается особенно хорошо), посолил. Смешиваю грибы с луком. Добавляю мелко нарезанный острый перчик. Купил бы стручок свежего перца, да у меня еще маринованный остался с тех пор, как готовил мясное ассорти. Три ложки сметаны разбавил четырьмя ложками кипяченой водички, залил грибы с луком. И всю эту смесь потушил немного, пока не выпарилась часть влаги. Достаю баклажаны, высыпаю в миску. Лишнего сока они не дали, но если будет – нужно слить. риваю кусочки баклажанов на сковороде с хорошо разогретым маслом. Я это делал в три захода, чтобы кубики обжаривались в один слой и свободно чувствовали себя на сковородке. Периодически перемешиваю, подрумянивая со всех сторон, солю. На каждую партию расходовал неполную столовую ложку масла. Завершающая стадия – перемешиваю обжаренные баклажаны с грибами и луком, добавляю две ложки винного уксуса, выдавливаю сок из половины лимона Если нужно – подсолить. Пару минут прогрел смесь на огне, ну, чтобы грибы хорошо подружились с баклажанами, и получилась одна общая вкуснятина. источник:smashno.ru/ |
Метки: рецепт салат |
Салат "Нежный" |
Дневник |
|
Метки: рецепт салат |
Салат "Сытный" |
Дневник |
|
Метки: рецепт салат |
Салат "Подсолнух" |
Дневник |
|
Метки: рецепт салат |