Быстрый ужин в рукаве |
Очень люблю запекать в рукаве..Всегда выходит вкусно,а главное без заморочек.Все смешал,закинул в рукав и через 30-40 минут готов ужин.Остается только все высыпать из рукава в блюдо и звать домочадцев ужинать.
Метки: свинина с картошкой ужин |
Молодой картофель, с беконом и овощами |
Мечта поэта,посетившего Украину!:)Запечённый молодой картофель с беконом и овощами очень даже украинская кухня!:)
Ещё один простой и вкусный гарнир с молодым картофелем, хотя такое блюдо можно подать и как самостоятельное.
Метки: ужин картофель |
Кабачковая запеканка |
Кабачки порезать и выложить на чугунную сковородку, смазанную маслом. Посолить.Запечь в духовке минут 10. Затем вытащить и залить смесью как для омлета (3 яйца, молоко, специи, зеленый лук). При желании добавить сыр. Убрать в духовку и выпекать до образования вкусной корочки.
Метки: запеканка овощи |
Запеканка "Вулкан" |
Продукты самые обычные:
400 г мясного фарша (свинина и говядина пополам)
2 небольших куриных окорочка
4 средние картофелины
2 сырых яйца
чеснок, соль, перец, майонез, кетчуп
Приготовление:
1. Сделать фарш как на котлеты, добавив одно сырое яйцо
2. Окорочка сварить до готовности, отделить от костей мясо и порезать (у меня были 2 крупных шампиньона, пожарив с луком
добавила и их, но это по-желанию), добвить чеснок (я тру на мелкой тёрке)
3. Очищеный картофель сварить и размять в пюре, добавить одно сырое яйцо.
В процессе подготовки продуктов послить и поперчить по-вкусу.
Метки: ужин |
Оладьи из тыквы и запеканка из гречки |
Литовская кухня
ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ
Ингредиенты:
- тыква 1 кг,
- яйца 2 шт.,
- лук репчатый 60 г,
- мука пшеничная 150 г,
- жир для жарки 200 г,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Очищенную от кожуры и семян тыкву натереть на мелкой терке и слегка отжать. В тыквенную массу вбить яйца, всыпать муку, добавить мелко нашинкованный и спассерованный на жире лук, соль, все перемешать и жарить так же, как и картофельные оладьи.
Подать со сметаной или вареньем.
ЗАПЕКАНКА ГРЕЧНЕВАЯ
Ингредиенты:
- мука гречневая 350 г,
- яйца 2 шт.,
- молоко кислое или вода 500 г,
- шпик 100 г,
- лук репчатый 60 г,
- сода 0,5 ч. л.,
- жир для смазки,
- соль по вкусу.
Приготовление :
Просеянную муку смешать с содой. Шпик мелко нарезать, поджарить вместе с луком и соединить с мукой. Затем влить молоко, добавить яйца, соль, замесить довольно густое тесто, выложить его на смазанный жиром и посыпанный мукой противень и запечь в духовке.
Готовую запеканку нарезать кусочками, уложить на блюдо и подать со шкварками и сметаной или с кислым молоком.
Метки: вкусно |
Запеканка из пельменей |
Запеканка из пельменей носит название "ленивая жена". Не знаю почему дали ей такое название, но пусть будет такой. Если Вы её приготовите, то Вас точно не назовут "ленивой". А готовится она очень просто и вкусная очень. Так что "ленивые жёны" вперёд за готовку . Эта запеканка будет отличным завтраком или ужином.
Метки: вкусно запеканка ужин |
Постные тефтели |
Метки: тефтели постное блюдо |
Мясные блинчики |
Метки: ужин мясные блюинчики |
Курица в плове |
Метки: рис курица |
Рыба в банке |
Метки: рыба |
Мясо-капустная запеканка |
Мясо-капустная запеканка - это ещё один вариант приготовления ленивых голубцов. Очень вкусно. Времени потратите меньше, чем для приготовления голубцов, так что , если Вас попросят приготовить голубцы, приготовьте эту запеканку.
Метки: запеканка капуста ужин |
Минтай тушеный в овощах |
Метки: минтай ужин |
Фасоль тушёная в томате |
Метки: ужин |
Котлетки с картошкой в соусе |
Предлагаю интересный рецепт котлеток с картошечкой, да еще и в сметанно-томатном соусе.
Метки: ужин |
Картофельно-гречневые котлеты |
Картофельно-гречневые котлетки в пост - отличный вариант в эти дни. Ингредиенты все простые и очень лёгкие в приготовлении. Вы уже представили это сочетание? Это вкусно и даже в холодном виде. Что же, знакомьтесь с рецептом.
Метки: постное блюдо ужин котлеты |
Овощные оладушки |
Метки: оладушки постное блюдо |
Ленивые голубцы |
Метки: вкусно голлубцы ужин |
Рецепт для быстрых вкусных пирогов |
1 200-граммовый ст. сметаны
1 200-граммовый ст. майонеза
1 200-граммовый ст. муки
3 яйца
соль по вкусу
Составляющие перемешать в процессоре.
Половину вылить в форму, уложить начинку, вылить оставшееся тесто.
Запекать в духовке 30 мин. при t 180*.
Начинка может быть любой.
Этот пирог начинён жаренными луком и грибами но пекла и с капустой, и с мясом, и с рисом+ яйцами, и с яблоками.
Метки: пирог несладкие пироги ужин |
Быстрый рыбный пирог |
Метки: несладкие пироги ужин |
Картофельные котлеты |
Метки: котлеты картофель ужин |
Треска, отваренная в рассоле |
Метки: диетические рецепты треска |
Плов с куриными сердечками |
С чем только не готовят плов! Вот еще один вариант - с куриными сердечками...
Вы обожаете рис и куриные сердечки? Значит это блюдо для вас! Классический плов из баранины легко превращается в легкий, фантастически вкусный плов ! Минимум ингредиентов, минимум времени, минимум сил и вы получите великолепное, можно сказать постное блюдо которым порадуете всех своих близких и друзей! Готовим плов с куриными сердечками...
Метки: плов ужин |
Гречка с курицей |
Метки: гречка |
Свинина с яблоками |
Метки: свинина яблоки |
Картофельные тефтели |
В качестве гарнира сегодня можно подать картофельные тефтели с грибным соусом.
Метки: тефтели картофель |
Пирог с мясо-овощной начинкой |
Пирог с мясо-овощной начинкой получается открытым. Тесто в этом пироге , как песочное. Сочетание ингредиентов для начинки отличное. Очень ароматный и вкусный. Готовится быстро. Отличный вариант для ужина.
Метки: пирог |
Сосиски в баранках |
Баранки фаршированные фаршем делали? А сосиски в баранках не пробовали? Тогда готовим. Очень вкусно !
Метки: ужин |
Запеченный хек |
800 г рыбы, 5-6 ст. ложек растительного масла, 2 ст. ложки муки, укроп, соль.
Метки: хек рыба ужин |
Запеканка в картофельной шубке |
Запеканка в картофельной шубке, скрывает под собой ещё и очень интересную начинку. Очень хороший вариант к ужину. Приготовьте её обязательно. Это такое вкусное блюдо. Оно даже вкусное в холодном виде. Очень ароматное.
Метки: запеканка ужин |
Лепешки Хычины с картошкой и сыром |
Метки: лепёшки ужин |
Рыба в картофельной корочке |
Метки: рыба |
Ленивый Бризоль |
Метки: ужин |
Приготовить мясо за 5 минут |
Метки: мясо ужин |
Куриные рулетики с сырной начинкой |
Метки: курица ужин |
Оладьи с отрубями |
Отруби для меня стали открытием...решила поэскперементировать и получились очень вкусные оладушки:)
для оладушек нам нужно:
- мука первого или второго сорта
- отруби
- кефир или сыворотка
- соль
- травы ( в моем случае итальянские) или же ваши любимые специи
- растительное масло
- сода
В миску насыпаем муку и отруби в одинаковом кол-ве (у меня было 5ст. л. муки и 5ст.л. отрубей), сода 1/4 ч.л., немного соли, травы....хорошо перемешиваем...
Если используем сыворотку, то ее нужно немного подогреть, кефир же подогревать не нужно...если делать на кефире, то уйдет его больше чем сыворотки)...(я делала и так и так...разницы большой не почувствовала, разве что на кефире поднялись чуть больше и держали свою форму когда остыли....на сыворотке остынув, оладьи немного упали...)...
Я взяла кефир+сыворотку...около 0,5л. у меня ушло на это кол-во смеси.
тщательно вымешиваем (я мешала вилкой)... тесто должно быть консистенции как на сырники, чтоб можно было и ложкой выложить и в руках сформировать...
разогреваем раст. масло на сковороде и жарим под крышкой на среднем огне...
вот и все...оладушки готовы)
если вы хотите сладкие оладушки, то вместо трав и специй отлично подходит изюм, только его нужно немного размочить в теплой водичке) с изюмом ооочень вкусно и сладко)
Метки: оладьи ужин |
Скумбрия по-норвежски |
У норвежцев особое отношение к этой замечательной рыбе. Потому, что они её не считают... рыбой! Я пыталась засолить свежевыловленную скумбрию, но потом ела ее только я. Очень популярна в Норвегии консервированная скумбрия в томате. Постоянно проходит рекламная кампания, в ходе которой рекомендуется это консерва как источник витаминов, ненасыщенных жиров, особенно для пожилых людей. Но, тем не менее, мне удалось отыскать на одном из норвежских кулинарных сайтов прелестный рецепт, который будет интересен и для поклонников Кремлевской диеты.
Ингредиенты:
1: скумбрия 500 г.
2: лук репчатый средний 3 шт.
3: эстрагон измельченный 1 ст. л.
4: лимон 1 шт.
5: мускатный орех 1 щепотка
6: масло сливочное
7: соль, перец черный молотый, любимая приправа для рыбы.
Приготовление:
Скумбрию очистить, вымыть и обсушить с помощью бумажных полотенец, посолить и поперчить.
После чистим лук и нарезаем его мелкими кусочками, смешиваем с эстрагоном, начиняем этой массой нашу скумбрию и сбрызгиваем соком половины лимона.
Фольгу изобильно смазываем маслом, оборачиваем ею каждую рыбешку в отдельности и тушим в духовке разогретой до 160 С приблизительно 30 минут.
Готовую скумбрию сбрызнуть соком оставшегося лимона и подать на стол горячей.
Метки: скумбрия ужин |
Котлеты |
Исключительно вкусные котлеты
Ингредиенты:
1. Мясной фарш – 500 г.
2. Лук – 1 шт.
3. Белый хлеб – 3 кусочка
4. Нарезанная петрушка – 2 ст.л.
5. Порошок горчицы – 1 ч.л.
6. Яйца – 2 шт.
7. Холодная вода – 3 стакана
8. Растительное масло, соль, черный молотый перец
Метки: котлеты |
Ленивая котлета |
Метки: ужин |
Шашлык из курицы в духовке |
Куриная грудка – 2 шт
Соус соевый – 2 ст.л.
Бальзамический уксус 6 % – 2 ст.л.
Горчица домашняя – 1 ч.л.
Майонез – 1 ст.л.
Чеснок – 5-6 зубчиков
Специи для курицы
Деревянные шпажки – 5 шт
Метки: вкусно |
Котлета "Ласточкинг гнездо" |
Метки: котлета |
Пирог с мясом |
Метки: быстрые рецепты пирог несладкие пироги |
Драники с крабовыми палочками |
Метки: драники |
Картофель-эскалоп |
Картофель получается очень сытным , очень нежным и сочным!
Картошечка пропитывается вкусом масла и молока и становится очень ароматной и сливочной.
Метки: вкусно картофель |
Пирог-перевертыш |
Метки: пирог несладкие пироги ужин |
Капуста под сырным соусом |
Метки: капуста сыр ужин |
Курица под сыром и помидорами |
Да простят меня постящиеся, сегодня будет курица. мой самый любимый вариант. набор продуктов минимальный, готовится быстро и выглядит аппетитно, рецепт диетический и очень вкусный. все прям как я люблю. иииии!
Метки: вкусно курица |
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе |
Метки: курица |
Овсяные блины |
Метки: блины |
Манно-овсяные блинчики без муки |
Метки: блины |
Рыбная запеканка "Объеденье" |
Метки: запеканка ужин |