Варим кофе |
В первую очередь необходимо проверять, какого качества вода. Не подходит вода с крана с хлоркой, даже отфильтрованная и прокипячённая. Кофе не нравятся посторонние примеси. По этой причине нужно взять воду из бутля, которая будет мягкая и без вкуса. Нельзя кипятить напиток, иначе в нём не будет аромата и вкуса. Идеальной температурой воды, чтобы готовить вкусный кофе является температура от 85 до 95 градусов по Цельсию. Если вы пользуетесь молотым кофе, нужно покупать не больше, чем 200 граммов. Речь идёт о том, что герметичная упаковка сохраняет аромат пару месяцев, но если упаковка будет открыта - у кофе утратится вкус и аромат. Главное делать всё со спокойствием, вдумываться и бережно относиться к вещам, так как кофе не нравится суета. И в таком случае каждое ваше утро будет прекрасным от того, что вы выпьете ароматный кофе, и ваша жизнь будет настоящей и прекрасной, у вас будет хорошее настроение, а на работу пойдете, как на праздник.
Как правильно пить кофе?Горячий кофе наливайте в подогретую чашку, ибо холодная чашка способна испортить даже самый лучший напиток. Если у Вас есть кофемашина, используйте пароотвод, а если нет, просто на некоторое время налейте в чашку немного кипятка.Кофе, приготовленный в турке, нельзя перемешивать, иначе со дна поднимется осадок. Поэтому, если Вы хотите пить кофе по-турецки с сахаром, добавьте его на этапе приготовления.Кофе будет вкуснее, если в момент закипания опустить в воду щепотку соли.Не пейте кофе на голодный желудок, даже если Вам кажется, что по утрам это единственный приемлемый для Вас завтрак. Это - проверенный путь к язве.Прежде чем сделать первый глоток кофе, сделайте несколько глотков воды. Так вы ощутите вкус любимого напитка полнее и дольше сохраните послевкусие.Угощая друзей свежеприготовленным кофе, подавайте его на стол в той таре, в которой он варился (естественно, если это не кофемашина), и разлейте на месте.| Рубрики: | Кухня/кофе |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
