На днях готовила очень вкусные оладьи, рецептом которых со мной поделилась знакомая. Она эти оладушки делает своему сыну. Вот и я решила попробовать приготовить их для ребенка. Сын делал тесто самостоятельно, поэтому для него лакомство получилось особенно вкусным.

 

  Вообще, я уже не раз замечала, что ребенок с большим удовольствием кушает блюда, которые помогает мне готовить. Это при том, что к еде он у меня очень равнодушен. У него нет времени кушать. Вместо трапезы он предпочитает поиграть или поучиться.

 

Для приготовления оладушек с кукурузными хлопьями необходимы следующие продукты:

 — 1, 5 стакана простокваши (или кефира)

 — 0, 5 стакана сахара

 — 1 стакан кукурузных хлопьев с изюмом

 — 1 яйцо

 — 1 ч.л. пищевой соды

 — мука (сколько возьмет)

 — растительное масло для жарки

 

Для приготовления клюквенного соуса необходимы следующие продукты:

 — 1 стакан свежей клюквы

 — 0,5-1 стакан сахара

 

 Изделия из этого теста получаются очень упругими. Все из-за того что кукурузные хлопья впитывают всю лишнюю влагу, которая будет в оладьях во время приготовления.

 

 Начинаем с того, что муку просеем через и сито и добавим простоквашу. Вместо простокваши можно использовать кефир.

 

 

Добавляем яйцо.

 

 

Сахар я использую для этой порции полстакана, но кто любит меньше или больше, можете изменять рецепт в зависимости от своих предпочтений.

 

 

Добавляем кукурузные хлопья с изюмом. Если вы купили обычные хлопья, то можете добавить отдельно горсть изюма (по желанию).

 

 

Пищевую соду нужно погасить. Я для это пользуюсь уксусом, но вы можете погасить ее привычным для вас способом (простоквашей, кефиром, лимоном или лимонным соком).