Сырные вафли (необыкновенно хрустящие, тоненькие, воздушные...)))

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 18:33 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусы: солоноватый хрустящий Тэги: десерт АВТОР anna74
Описание: Нашла в интернете новый рецепт, заинтересовал, решила попробовать приготовить. Результат приятно удивил: изделия получились необыкновенно хрустящие, тоненькие, воздушные... Напоминают крекер или чипсы. Начнешь есть - не остановишься. Прекрасно подойдут к пиву.

Ингредиенты для "Сырные вафли"

Сыр твердый — 200 г
Маргарин — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 250-300 г
Вода газированная — 200 мл
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Рецепт "Сырные вафли"

Маргарин растопить.

Сыр натереть на мелкой терке.

Смешать все ингредиенты, тщательно перемешать ложкой или венчиком, чтобы масса была более или менее однородной. Тесто должно быть консистенции очень густой сметаны. Если тесто получилось слишком жидкое, добавьте немного муки.

Выкладывать тесто в предварительно разогретую вафельницу. Вафельницу я не смазывала маслом, так как тесто достаточно жирное.

Если выкладывать тесто по 1 кофейной ложке и выпекать по 2 шт., то получатся вафельки диаметром приблизительно 7 см.

Если выкладывать тесто по 1/2 кофейной ложки и выпекать по 4 шт., то получатся вафельки диаметром приблизительно 5 см.
Во время выпекания можно открывать вафельницу и следить за цветом изделий. Я специально засекла время, одну порцию я выпекала за 40 секунд.

Сырные вафли

http://www.povarenok.ru/recipes/show/57916/

Серия сообщений "вафли.":
Часть 1 - Лимонные вафли.
Часть 2 - Сырные вафли (необыкновенно хрустящие, тоненькие, воздушные...)))
Часть 3 - Вафли - 131 рецепт.
Часть 4 - 30 лучших рецептов вафель.
Часть 5 - Вафельные трубочки.

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Сырные вафли (необыкновенно хрустящие, тоненькие, воздушные...)))