• мука 65 граммов
• Читать далее

  

Это очень простой рецепт, по которому у Вас всегда получаться такие пышки к чаю. Попробуйте по нему приготовить, Вам обязательно понравится.

Маринованный лук любят многие. А если его еще и раскрасить в разные цвета?

 
Лук репчатый (если мелкий, то больше) — 3 шт

Читать далее

 

Ингредиенты:

  - яйца – 2 шт.
  - сахар - 1 ст.
  - молоко – 1 ст.
  - варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника)
  - соды – 2ч.л.
  - 2 ст. муки

Крем для торта:

  - сметана – 2 ст.
  - сахарная пудра – 1/2 ст.

Приготовление:

Первая зелень уже начинает нас радовать,

а это значит ,что пришло время не только  употреблять ее в свежем виде,но и заготавливать на зиму.

Несколько хороших  и вкусных рецептов заготовок разнообразной зелени

Заправка из щавеля и шпината

500,0 щавеля

500,0 шпината

соль,сахар по вкусу

  Листья щавеля и шпината вымыть и обсушить.

Нарезать или порвать руками небольшими кусочками.

Затем бланшировать в кипящей воде 4 мин.

Горячие листья протереть через сито или измельчить миксером до состояния жидкого пюре

 Переложить полученную массу в эмалированную кастрюлю, довести до кипения и варить на слабом огне 10 мин.

Перелить заправку в горячие банки, стерилизовать: 0,5 л банки - 25 мин., 0,7 л - 35 мин. и закатать.

   Хранить в прохладном месте.

Ингредиенты:

1 кочан капусты
800 гр. фарша
2 луковицы
1 яблоко
1 морковь
1/2 стак. риса
100 гр. твердого сыра
2 помидорки
по 1 пучку укропа и петрушки
чеснок, соль, перец - по вкусу

Из самых, казалось бы, обычных продуктов можно приготовить кое-что невероятное! Например, можно из сгущенного молока сделать вкусный напиток, который будет изюминкой любого застолья или посиделок с подругами.

Ликер "Ирландский крем" (Количество - 1 литр)

Ингредиенты:

• 300 мл молока, довести до кипения 
• 1 банка сгущенного молока (380 гр)
• 300 мл виски
• 1 ст.л. кофе
• 2 ст.л. шоколадного сиропа
• 2 ч.л. ванильного экстракта (или 16 грамм ванильного сахара)

Читаем дальше))

Красота и вкуснота! Эти закусочные овощные шарики прекрасное блюдо для праздничного стола. Можно сказать салат, но как оформлен. Очень понравился рецепт. Предлагаю и Вам попробовать эту красивую  и вкусную закуску.

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Сыр - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Селедка малосольная - 1 шт.
Чернослив - 50 г.
Орехи - 50 г.
Майонез - 200 г.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления по материалам сайта: SBinfo.ru/1369076050

Отварить морковь, свеклу до готовности. Остудить, очистить.
Яйца также отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков.
Сыр натереть на мелкой терке, разделить на две части.
Свеклу и морковь натереть отдельно на мелкой терке и смешать с натертым сыром и свеклу и морковь отдельно.
 К свекле добавить тертый яичный желток, майонез.
К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока, майонез.
Кусочек филе малосольной селедочки нарезать небольшими кубиками.
Из свекольной массы сформировать шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.
Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.
Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавить немного майонеза.
Выложить шарики на плоское блюдо, сверху украсить майонезом и зеленью. Поставить на полчасика в холодильник.

интересные находки от Шрека Лесного

Суп из сельдерея для похудения разработали американские хирурги, для того чтоб перед предстоящей операцией, люди страдающие ожирением могли похудеть.

Очень понравился рецепт теста.  Такие чебуреки с картофельно - сырной начинкой по домашнему, ни чем не хуже , чем с мясной начинкой, особенно для любителей картошечки. Попробуйте, если у кого нет такого рецепта, то приготовьте их и убедитесь в том, что это, действительно, очень вкусно. У меня такой рецепт уже был в дневнике, но так как у меня сегодня в планах испечь именно их, то я публикую этот рецепт ещё раз .

Автор: Юля Сафоненко

 НАДО ( для большой формы):
 -350-400гр. печенья ( юбилейное)
-200гр. сливочного масла
-40гр. желатина
-500гр.сливок 30%-33%
-450-500гр. творога
-3 ст.л. сахарного песка
-800гр. персиков в банке

ГОТОВИМ:
-из банки с персиков слить сок и развести в нём 20гр. желатина
-в другой мисочке развести 20гр. желатнина в 150гр. холодной воды
-печенье перемолоть в мелкую крошку положить сверху масло и разогреть в микроволновке, пока масло не станет мягким( 1 минута), перемешать и выложить в форму на дно- сильно прижимая, убираем в морозилку.
-смешиваем: сахар+ творог+ сливки, до однородной массы
-разогреваем желатин с водой( 25 сек) и выливаем в творожную массу, всё перемешиваем и выливаем в форму, разровняли, и убираем в морозилку, ждём когда застынет.
- подогреваем в микроволновке сок с желатином до растворения, закладываем персики и перемешиваем-блендором, до однородного состояния.Выливаем в форму на творожную массу, разровняли и в холодильник.

Спасибо:http://i.ovkuse.ru/blogs/zapisnaja-knizhka-receptov

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью. Они получаются очень сочными и ароматными!

• Мука — 3-3,5 ст. 
• Вода (кипяток) — 1 ст. 
• Раст. масло — 4 ст.л. 
• Сахар — 1 ч.л. 
• Соль — 1 ч.л 

Оладьи на кефире с зеленым луком

Ингредиенты:
- кефир (жирный) — 200 мл
- мука — 200 г
- яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
- лук зеленый — 1 пуч.
- сода — 1/2 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Зеленый лук мелко нарезать.
В жирный кефир всыпать соду, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и муку.
(Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.)
Размешать до однородности.
Всыпать зеленый лук и перемешать.
Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне.
Подавать горячими со сметаной или йогуртом.

Источник: Готовим дома: вкусно и просто - http://vk.com/public40020627