Цикорий является очень полезным лекарственным растением. В нем содержаться витамины А, В, С, смолистые и дубильные вещества, фруктоза, натрий, кальций, железо, органические кислоты, магний калий, фосфор, каротин, пектин, гликозиды и интибин.

Полезные свойства цикория проявляются в положительном влиянии на пищеварительную систему. Он нормализует аппетит и благотворно влияет на кишечник, поджелудочную железу, и слизистую оболочку желудка. Поэтому цикорий часто рекомендуют употреблять для профилактики гастрита и язвенных болезней желудка.

Также он окажется полезен для борьбы с бессонницей и депрессией, так как нормализует работу нервной системы. Бесспорно его положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, за счет очищения крови от холестерина и расширения сосудов. Польза цикория распространяется на людей, страдающих малокровием.

Поможет он и людям, желающим сбросить лишние килограммы, за счет понижения содержания сахара в крови и нормализации метаболизма человека. Кроме того он будет полезен диабетикам.

Цикорий может избавить вас от различных воспалений на коже, поможет быстрее залечить ссадины на коже.

Его также часто употребляют для очищения организма от различных вредных веществ.