Научила готовить такую настойку соседка. Рассказала и добавила: больше чем 2 рюмки не пей. Где нас с тобой после третьей искать будут?  

Настойка из любых ягод. 
можно использовать: 
чёрную смородину (слегка потолочь, чтобы после окончания настаивания легче было отжимать, т.к. эта ягода становится твёрдой) 
вишню (без косточек) 
клубнику 
малину 
хоть по отдельности, хоть в различных сочетаниях, но я люблю по отдельности. Другие ягоды не пробовала. 
Расчёт на двухлитровую банку: 
в банку (простерилизованную как на заготовку зимнюю) 
высыпаем 1 стакан сахара, затем выливаем 1 литр водки, а ягоды предварительно помытые и просушенные на салфетке, 

 

сыпать в банку до самого верха, пока водка не польётся через край. 

 

Закатать крышкой. Всё. Настаивать минимально 48 дней, можно и больше. Открыли, процедили, отжали ягоды, попробовали на сахар, если есть желание добавили ещё сахара, налили в графинчик, поставили на стол.  Аромат как летом, про цвет и говорить нечего, на вкус не жаловались. Крепость хорошая. Голова ещё ни у кого никогда не болела. 
Малиновую и чёрносмородиновую настойку при простудах рюмочку на ночь рекомендую.  
Самое главное не перепутать банки с настойками и банки с компотом на зиму, вид одинаковый.