Цитата сообщения Монте_Карло Очень вкусно- кабачки, запеченные с грибами и фаршем.

Молодые кабачки - парочка штук.
фарш + до полуготовности отваренный рис.
грибы опята, обжаренные с луком.
Помидор и сыр для украшения.
Тонко порезала кабачок и выложила дольками дно формы в 2 слоя.

Обжарила лук и замороженные грибочки.


В фарш добавила водички, отваренный рис, немного зелени, туда же добавила обжаренные опята.


И выложила весь фарш на предварительно слегка посоленные и поперченные кабачки.

1.


2.

Сверху уложила тонкие кружочки помидора.


И накрыла в 2 слоя оставшимися кабачками. Первый слой кабачков поперчила.

1.


2.

Второй слой кабачков, верхний - слегка смазала майонезом (1 стол. ложка + 1 зуб. чеснока + зелень).

И отправила минут на 40 в духовку.

Готовое блюдо украсила помидорами и тертым сыром и отправила в уже выключенную духовку на пару минуток, чтобы сыр расплавился.


1.


2.

Вот и всё! Порезала на порционные кусочки и можно подавать на стол.


Приятного аппетита!