Маковый торт с кремом из сгущенного молока

Хочется в праздничные дни вкусного и нового десерта, тогда можно приготовить маковый торт. Приготовление обычное, как и для других кондитерских изделий.Крем готовите из сгущенного молока. Если нравится рецепт, обязательно сохраните его в своей кулинарной копилке.

Ингредиенты: 

Творог — 400 г 
Сливочное масло или маргарин — 200 г 
Сахар — 1 стак. 
Яйца куриные — 3 шт. 
Крахмал — 100 г 
Разрыхлитель — 1 ст. л. 
Мука — 150 г 
Цедра лимона — 1/2 шт. 

Приготовление: 

1. Маргарин или сливочное масло смешать с сахаром. 
2. Добавить творог и хорошо перемешать. 
3. По одному вбить яйца. 
4. Цедру с половины лимона натереть на мелкой терке и добавить в тесто. 
5. Добавить крахмал и разрыхлитель. 
6. Небольшими порциями всыпать муку, не прекращая перемешивать. Должно получиться очень эластичное тесто консистенции очень густой сметаны. 
7. Тесто выложить в форму для кексов. Поставить в предварительно разогретую до 200° С духовку на 20 минут. Получается 18 шт. 
8. Кексы остудить и подавать к чаю. 

Кексы замечательные. Тесто пышное и рыхлое. Крем ароматный, воздушный, с кисловатым вкусом. Крем хоть и масляный, но на вкус очень лёгкий и нежный.

Для начинки:

400 мл сливок жирностью 35%
150 г черного шоколада

Для теста:
2 ч. л. муки
300 г очищенных грецких орехов
сахар – 300 г
8 яичных белков

3 ст. л. сметаны
масло сливочное – 100 г
яйца – 2 шт
1 ст. л. какао-порошка
cвежие или консервированные фрукты

Для теста:
мука – 1 стакан
сахар – 2 ст.л.
100 мл сливок 33%
coль на кончике ножа
1 ст. л. апельсиновой цедры

Для начинки:
1 ст. л. тертого шоколада

Пряничный домик 

от Martik  из "Страны мастеров"

Домик делала по рецепту Ольги Хоцкой .Правда,немного изменила его,вместо масла положила маргарин,так как маргарин для выпечки все же лучше масла(это мое мнение)
вот такой рецепт у меня был
150-200 гр. меда,
1 яйцо и 1 желток,
250 гр сахара,
150гр маргарина,
1ст.л. какао,
1 ч.л. соды.
½ ч.л. корицы,
600 гр. муки(ушло больше муки)
Выпекала в микроволновке.
Для глазури 2 белка 350 гр. сахарной пудры.  

Всем любителям сладенького! Попробуйте эти трубочки с ореховой начинкой. Безумно вкусно! Рецепт очень простой. Знакомьтесь с ним.

Ингредиенты:              Читать далее

источник

Фото: vkusnoe.info

У Сметанника, как известно, нет четкой рецептуры – его готовят в каждой семье так, как привыкли и как нравится. В этой статье мы расскажем о нескольких интересных вариантах приготовления любимого всеми торта «Сметанник».

Для коржа: 
миндаль – 300 г 
белки - 4 шт. 
сахар – 150 г 
тертая цедра 1 лимона 
сок лимона - 1 ст.л. 

Для крема: 
желтки - 4 шт. 
масло - 150 г 
сливки 33%- 500 мл 
сахар - 250 г 
ваниль- 1/2 стручка (или ванилин, 1 ч.л.) 
2 плитки шоколада с ирисками

По вкусу напоминает йогурт в виде желе. Если взять сметану погуще, и подольше взбить, получится воздушный мусс с пузырьками)

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ В ЛЕТНЮЮ ПОРУ