стакан 250 мл
500 мл кефира 
1 стакан манки (175 г)
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления (100 г)
3 яйца 
1 ст.л. сахара 
0,5 ч.л. соли 
0,5 ч.л. соды 
3 ст.л. растительного масла
50 мл воды 

Овсянку и манку замочить в кефире на 2 часа. 
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Я всё делала в блендере (тот, который кувшином). 
Смазать сковороду и печь блины. Они получаются пышными, типа дрожжевых, дырчатые, чуть сладковатые. Мы ели с вареньем, со сметаной. Если у вас в плане сладкие блинчики, достаточно 2 стол. ложки сахара + 1 пакетик ванильного сахара.
Очень вкусные!!!