Салаты с мужскими именами

В продолжении поста салаты с женскими именами.  Оказывается повара не обидели и мужчин. Конечно собрано не всё и не по всем именам. Но, что мешает Вам назвать самый простой салат именем любимого? Майонез, в большинстве случаях, можно заменить на сметану.

Александр

Справедливости ради заметим, что это не единственный рецепт, связанный с данным именем.

Сашка

Алексей

Ну, а если от официоза перейти в более демократичную среду, то можно попробовать салат с шутливым названием:

Как накормить Алешку

Анатолий

Анатоль 

Андрей

А если с Андреем у вас отношения близкие, сделайте ему сытный слоеный салат:

Андрюшка

Анри

Антон

А вот другой рецепт:

Антошка

Аркадий

Борис

Вадим

Василий

Но есть и еще и белковое блюдо – с индейкой, курицей или языком.

Сладкий Вася

Виктор

Владимир

Владислав

Георгий

Данил

Денис

Дениска

Дмитрий

Евгений

Егор

Жозеф

Иван

Сытый Иван

Иванушка

Илья

Иннокентий

Казимир

Капитон

Кирилл

Леонид

Максим

Михаил

Моисей

Никита

Николай

Но можно поступить и по-другому.

Николя

Олег

Оскар

Павел

Роман

Савва

Сергей

Слава

Степан

Тарас

Тимур

Филипп

Эдгар

Юрий

Яков

 

Хотите получать всё новое первыми? Вы можете

От Анюты до Яны. Надо попробовать всех.

Анюта

Берта

Валентина

Галина

Даша

Елизавета

Жаннет

Инна

Ирина

Каролина

Ксюша

Любаша

Марина

Маруся

Надежда

Настя

Натали

Оксана

Ольга

Памела

Рита – Маргарита

Светлана

Тамара

Танечка

Услада

Фаина

Хильда

Элла

Эмми

Юлия

Яна

Ищу приятную компанию :)

 

вечер )

Моя история не отличается оригинальностью: поступив на платное отделение в институт, целью сделала перевод на бюджет и засела за книжками, забыв про нормальное питание и спорт, хотя прежде обожала утренний бег. На бюджет перевелась, но с довеском в 15 лишних кг. Избавиться от них оказалось труднее, чем я думала, ибо дурацкие привычки крепко держат. Однако мне повезло: врач посоветовал избавиться от лишних кг, дабы облегчить страдания моей несчастной шишечки на левой ножке (халюс вальгус). Она у меня не такая уродливая, как на страшных картинках в интернетах, просто оперировать сейчас не могу, а доводить её до крайнего состояния, когда ходить невозможно, не хочу. 

Имея такую мотивацию, а так же естественное желание хорошо выглядеть и с удовольствием раздеваться, я начала делать это. 

Исходные данные: рост 175, вес 73.

Цель: - 15 кг и вернуть себе нормальное питание и спорт.

 

С удовольствием приму поддержку.

С таким же удовольствием поддержу нуждающихся в ней :)

 

 

Рецепты для аэрогриля.

Виды рецептов:
»	Мясной стол
»	Блюда из кролика
»	Блюда "на скорую руку"
»	Блюда из птицы
»	Рыбка в доме
»	Овощные блюда
»	Блюда из картошки
»	Горшочек+аэрогриль
»	Изделия из теста
»	Печенье
»	Фруктовые десерты
»	Немного хитростей
»	Яичные истории
»	Хлеб http://www.ayerogril.ru/unit.php?cid=9

 

рецепты для аэрогриля

 

http://saechka.ru/kitchen/465/

Закусочные булочки


Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак.Очень прижилась в нашей семье.
Ингредиенты:Булочки 6 шт
Яйца(лучше перепелиные) 6 шт
Ветчина 120 г
Солёные огурцы 1 шт
Масло сливочное 90 г
Молоко 3 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Горчица готовая 1 ч.л.
Перец чёрный молотый по вкусу
Зелень(укроп,петрушка) по вкусу

Приготовление:
У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.

Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.

Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку.
Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.

Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные!
Приятного аппетита!

http://vpuzo.ru/

Палочки -выручалочки для праздничного стола

Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола

 Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.

А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!

дальше

Готовим грандиозный Новогодний фуршет! Море вкусных идей!

Источник. Далее текст автора.

 

Если ваш дом или офис на время встречи Нового года превратится в «точку сборки» для большого количества гостей, которые, как правило, приведут с собой других своих друзей, то лучшим решением для вашей новогодней вечеринки станет стол «а-ля фуршет» — он накрывается для приемов с большим количеством гостей.

Первоначально прием а-ля фуршет был придуман во Франции. У этого способа организации торжественного стола есть ряд преимуществ. Фуршет – это способ приема гостей, который избавляет от необходимости приобретения дополнительных предметов мебели, так как основная цель приема – это общение, а не застолье.

 

В большинстве случаев фуршет связан с необходимостью организации приема гостей в короткие сроки. Само название дословно можно перевести с французского языка как «на вилку», что и характеризует весь процесс приема пищи.

 

Преимущества фуршета в том, что количество гостей не связано с количеством мебели, имеющейся в доме. Дополнительный плюс для хозяйки в том, что ей не нужно переживать за подачу блюд, степень их теплоты и наполняемость тарелок гостей.

Читать далее...

Нежнейшие блины и оладьи на манке!!! (несколько вариантов)



Блины получаются нежные, вкусные, довольно тонкие и румяные! Выпекаются легко и быстро! Ни одного блина комом! Попробуйте!

читать рецепт

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар/

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Спасибо гуру Сталику за него!
Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей. 
Легкая и невероятно крохкая структура теста с сочной мясной начинкой, да что я рассказывать буду как ето вкусно ?! 
Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь что вкуснее чебурек вы не ели.  




Тесто
550 гр. муки (просеянной) 
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли

Фарш
мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)
1-2 большие луковицы
1/2 ст. бульона 
зелень:укроп, кинза, петрушка
соль морская, черный перец 



- На стол просеять муку, сделать в центре углубление добавить соль и постепенно наливаем воду руками замешивая тесто. Тесто должно собраться в тугой колобок. При необходимости добавить пару капель воды плюс,те комочки, что остались отдельно от общей массы сбрызнуть водой и добавить к тесту. Чтобы оно стало единым целым.Пласт теста завернуть в пленку и дать полежать 1 час.
- Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), нарезать очень мелко зелень и подготовить мясной фарш. Можно порубить мясо(лучше использовать смешанные сорта: баранина-телятина, свинина-говядина, баранина-телятина-говядина- курдючное сало) фарш-начинка не должен быть постным. К мясу добавить лук, зелень, специи по вкусу и немного бульона.Хорошо его отбить, чтобы он стал сочной однородной массой. 
- Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части. Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки. Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза,затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.

Так делаем со всеми кусками. У меня из етой порции выходит 14-16 средних чебуреков.

- Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков. Припудривая слегка стол(я в последнее приготовление вообще муки не сыпала и тесто не липло)раскатываем тонкий круг, размера с блюдца, на одну его часть выкладываем фарш 1-1,1/2 л. и накрываем сверху второй свободной половиной теста, в виде полукруга. Теперь не залепляем руками, а прокатываем край скалкой, только по контуру как вареники, чтобы они не порвались и не лопнули по шву. Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек.

- Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду. Чтобы масла было в ней много и наш чебурек плавал в кипящем масле.Перед обжаркой струсить хорошо чебуреки от муки. Разогреваем плиту до 220 градусов и жарим чебуреки, достаточно 2-3 х минут для полной их готовности.
Обжариваем с двух сторон до румяной вздутой корочки. Выкладывать готовые чебуреки на салфеточное полотенце чтобы стек лишний жир, необязательно!!! , они выходят нежирные! Подаем сразу горячими к столу.



«...Знаете, какими они получились?
Пузырчатые, лёгкие, воздушные. Тоненькая хрустящая и не отмокающая со временем золотистая корочка. Тончайшее тесто под корочкой. Сочный, истекающий ароматом фарш – ещё попробуй съесть, чтоб не обляпаться! Всего в меру, всё так вкусно, как бывает в народной кухне, когда за дело берутся мастера, а не болтуны.»
ИСТОЧНИК:http://forum.good-cook.ru/topic7540s0.html#entry822267

Соусы на любой вкус!!

Соусы на любой вкус!!!

Аджика	Беарнский соус	Голландский соус
Горчичный соус	Домашний майонез с эстрагоном	Камберлендский соус
Майонез по-домашнему	Чилийский соус	Приправа из сладкого перца
Пряный кетчуп	Соус "Бешамель"	Соус для фруктовых десертов
Соус из кабачков	Соус Песто	Соус Шорон
Томатный майонез	Цацики	Томатно-сырный соус для курицы

Серия сообщений "Соусы":

Часть 1 - Рецепты соусов к спагетти(Италия)
Часть 2 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 3 - ЛИМОННОЕ МАСЛО.
Часть 4 - Соусы на любой вкус!!
Часть 5 - "соус тартар"
Часть 6 - Рецепт приготовления белого соуса “Бешамель”
Часть 7 - Очень вкусные СОУСЫ на любой вкус! + домашний майонез без яиц!
Часть 8 - Соус сырный с томатами

30 лучших рецептов блинов к Масленице!

Вам, мои друзья! Приятного аппетита!

Блины на дрожжах	Блинчики с грибами	Блинчики с пивом
Блины на боржоми	Блинчики посные с вареньем и конфитюром	Блины сметанные
Блины яблочные	Блинчики гречневые с грибами	Блины Романовские
Блины шотландские	Блины молочные	Блины овсяные быстрого приготовления
Блины-скородумки	Картофельные блины - драники	Блинчики со шпинатом
Блины с квашеной капустой и овощами	Блинчики с творогом	Блинчики-Валентинки. Для романтического ужина
Блины манные	Блины с припеком	Тыквенные блинчики
Блинчики с красной икрой	Блинчики с мясом и рисом	Блинный торт с мясом и грибами
Блинный торт с семгой	Блинные мешочки с сюрпризом	Блинчики с бананами
Блинчики из печени	Блины с печенью трески	Блинчики с шоколадом и орехами

 

Рецепты лучших салатов ч.1

Рецепты салатов

 

Рецепты лучших салатов ч.2

Салат "Кукуруза"	Салат "Загадка"	Салат "Веселый пруд"	Салат "Ветка сакуры"
Салат "Кружевница"	Салат "Ананас"	Салат с тунцом	Салат "Свидание"
Салат с креветками "Морская звезда"	Сырные корзиночки с тунцовым салатом	Тенерифский салат-коктейль	Салат с грибами "Три цветка"
Салат с грибами "Деревенский"	Салат "Любовница"	Овощной салат с морепродуктами "Ривьера"	Корейский салат "Хе из рыбы"
Салат "Кокко Шанель" (мой вариант)	Салат с фруктами и курицей «Горка»	Салат с креветками	Салат "Гранатовый браслет"
Салат "Ромашка"	Салат из персиков, курицы и рукколы	Салат "Мышки"	Салат из авокадо с беконом "Вечерний завтрак"
Салат с печенью трески "Подсолнух"	Салат с дайконом	Куриный салат в лодочке из огурца	Салат с фасолью "Пятиминутка"
Салат подсолнух	Салат с черными груздями	Рулетики из баклажанов с помидорами "Махабриджал"	Салат с макаронами "Красное и черное"
Салат "Ананас плюс"	Салат "Черепаха"	Салат из печени и сыра	Салат с сельдью и овощами
Салат из свеклы со сметанной заправкой	Винегрет с копченой мойвой	Салат "Оливье"	Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

спасибо http://alimero.ru

 

Рецепты лучших салатов ч.2

Рецепты салатов

Рецепты лучших салатов ч.1

Салат "Экзотический цветок"	Салат греческий	Салат с козьим сыром и свеклой	Слоёный салат "Оливье" со сметаной
Пикантный свекольный салат с авокадо	Салат «Мимоза»	Салат с колбасой «Обжорка»	Салат с тунцом
Вкуснейший салат за 5 минут	Свекольный салат с вешенками	Салат из крабовых палочек и ананасов	Рецепт салата из фасоли (быстрый и диетический)
Салат "Золотой петушок"	Салат с мясом криля	Салат "Цезарь"	Салат с консервированным лососем
Капуста пекинская. 2 варианта салата	Сырный салат с помидорами	Салат с виноградом и курицей	Фруктовый салат "Райта"
Горячий салат "Мидии Особенные"	Салат-коктейль с грибами	Салат "Освежающий"	Салат с рукколой и помидорами
Салат "Ложные опята"	Два салата из шпината	Салат из пекинской капусты с редисом и сыром	Салат из куриных сердец
Салат капитанский с сиренью	Салаты на зиму	Салат с маринованным желтохвостом	Салат "Полянка"
Немецкий винегрет	Салат с крабовыми палочками и макаронами	Греческий салат в корзиночках из огурца	Салат «Зимний Пекин»
Салат с грибами	Салат с шампиньонами и курицей	Салат «Весенний без капризов»	Салат из овощей с брынзой

 

спасибо http://alimero.ru

40 Рецептов тортов

Рецепты тортов

Торт «Вишневая башня»	Торт "Птичье молоко"	Домашний торт "Шоколадка"	Мой первый корабль
Торт "Александровский" с творожным кремом	Торт "Наполеон" с заварным кремом	Торт с шоколадно-ореховым кремом	Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия»
Цитрусовый торт	Творожный торт с черникой. Просто и красиво!	Шоколадный торт «Африканская ромашка»	Торт со сметанным кремом «Пиковая дама»
Торт "Шоколад на кипятке"	Бисквитный торт с заварным кремом "Неженка"	Торт "Зебра"	Торт Муравейник рецепт (без выпечки)
Торт "Прага"	Сердечный торт	Шоколадный медовик со сметанным кремом и орехами	Торт «Воздушное чудо»
Самый полезный торт нашей семьи	Пирог с виноградным соком "Готтерон"	Шарлотка с абрикосами	Торт «Дамский каприз»
Черемуховый торт	Торт "Тропиканка" для особенных гурманов	Торт "Белоснежка"	Торт с халвой
Медовый торт рецепт по-новому	Торт из блинов	Домашний торт на чае	Торт с медовым кремом
Эмоции в подарок ко дню рождения двухлетнего малыша	Вкусный автомобиль	Торт-горка с вишней	Торт "Колесо"
Студенческий тортик	Именинный торт	Торт «Закусочный» с грибами	Медовик со сгущенкой

http://alimero.ru

Картофельные персики)))

Ольга/fedor Бабич/Afanasiadi

Картофель — 10 шт
Яйцо (1 шт+белок) — 2 шт
Фарш мясной — 200 г
Лук — 1 шт
Мука — 6 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Специи (куркума,паприка,соль.черный перец)
Панировочные сухари (для присыпки)

Отварить картофель в мундире, дать остыть, почистить.

В фарш добавить специи, перемолотый лук. Пожарить маленькие котлетки.

Картофель трем на терке, делим на 2 части. Добавить соль,перчик. В одну часть куркуму. в другую паприку. 1 яйцо разделить пополам и добавить в 2 части. Трем сыр, добавляем. Добавляем муку. (Я пишу 6 ложек, может придется добавить немного больше, см. так, чтобы смогли свернуть шарик.
Столовой ложкой берем картофель с одной и другой части, соединяем, ( чтобы получился желто-красный бок ). Делаем 2 лепешки, в середину одной не забудьте положить котлетку. Накрываем 2-й лепешкой. Соединить края. Формируем "персик". Кисточкой наносим белок, присыпаем сухариками.

Укладываем в форму смазанную маслом (из этого количества,получилось 8 шт). Ставим запекать в предварительно разогретую духовку 200 гр минут 10-15.

Рецепты закусок

Предлагаю Вашему вниманию рецепты различных закусок.
 

Закуска «Птичка»

Закуска по-российски

Читать далее...

Острые картофельные дольки к пиву

 

На 4 порции вам потребуется:

1 кг картофеля 
3 ст. л. растительного масла 
2 ч.л. молотой сладкой паприки 
1/8 ч.л. кайенского перца 
соль

Приготовление:

Картофель нарезаем дольками - каждую картофелину на 8 частей.

В плошке смешиваем масло, соль и специи.

Кладем картофель в миску, туда же выливаем масляную смесь. Перемешиваем, чтобы специи равномерно покрыли каждую картофелину.

Кладем картофель на противень срезами вниз. Ставим в разогретую до 230 градусов духовку и запекаем около 25 минут. Затем вынимаем, переворачиваем дольки на другую сторону и печем еще 25-30 минут, до готовности картофеля.

Подаем сразу же с соусом.

Источник фото: vkusnyblog.ru

Закуска из сельди

 

Вам потребуется:

2 варёные свеклы 
1 филе сельди 
¼ луковицы 
2 яйца 
2 ст.л. сливочного масла 
зелёный лук или укроп для украшения

Приготовление:

Свеклу порезать тонкими кружочками, вырезать формочкой одинаковые кружочки.

Вареные яйца порезать и растереть с маслом, с помощью блендера или вилки.

Селёдку порезать на мелкие квадратики и смешать с мелкопорезанным луком.

Выложить на свеклу яичное масло, сверху селедку с луком, украсить зелёным луком.

Источник фото: carina-forum.com

Использование приправ, пряностей и специй

Пряности и специи - это свежие, сушеные или иначе обработанные части определенных растений, отличающихся особым вкусом и ароматом, и добавляемые из-за этого в пищу. Пряности и специи придают аромат, подчёркивают вкус, усиливают наслаждение от пищи, улучшают внешний вид блюда или напитка, улучшают сохранность, способствуют пищеварению.

Читать далее...