Ингредиенты:

-14-15 небольших огурцов

-¼ луковицы

- 1/3 красного болгарского перца

- Красное яблоко – ¼-1/2 

-Чеснок – 3 зубчика

- Имбиря размеров с головку чеснока

- 1/3 стакана тертой моркови

- 6 пучков зеленого лука/лука-шалота (нарезать кольцами

- Красный перец – ¾ столовых ложки

- Мед – 1 чайная ложка

-Соль – 3 столовых + 1 чайная ложка

-Соус для рыбы – 2 чайных ложки

 

  Современные производители обоев сегодня ведут активную борьбу за внимание потенциальных клиентов. Вот рекомендую ссылку http://www.graffiti.od.ua/brend/all и вы узнаете все про производителей обоев разных фирм и их качество. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить.

 

Приготовление:

Вымойте и высушите огурцы. Срежьте краешки и продольно надрежьте огурцыкрест-накрест. 

Натрите оугрцы солью. Выложите в миску и оставьте под прессом на 20-30 минут.

В блендере смешайте лук, болгарский перец, яблоко (без кожицы и nсердцевины), чеснок, имбирь. Влейте немного воды. Взбейте до однородной пасты. Переложите в небольшую миску и добавьте мед, соус к рыбе, тертую морковь, зеленый лук. Перемешайте.

Сполосните огурцы, чтобы убрать лишнюю соль. 

Начините огурцы приготовленной массой. Пальцами аккуратно разделите огурцы, чтобы выложить начинку прямо в середину.

Выложите фаршированные огурцы в герметичную емкость (желательно стеклянную), выкладывая огурцы рядами. Закройте миску пленкой и плотно прижмите, чтобы образовать максимально герметичные условия. 

Оставьте на 1-2 дня для маринования. Перед подачей охладите.