Домашний «Твикс»
 

Для теста:

• 200 гр муки
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сахара
• 80 г сливочного масла

Для карамели:

• 2 банки сгущенного молока
• 2 ст. л. сливочного масла

Для верхнего слоя:

• 250-300 г шоколада

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты для теста. Форму (не больше 20×30 см) застелить пергаментом и выложить тесто. В нескольких местах проткнуть вилкой и поставить в морозильную камеру на 10-15 минут. Поставить на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Вынуть из духовки и охладить.

2. Сгущенное молоко вылить в кастрюлю, добавить масло и, постоянно помешивая, варить на маленьком огне около 20 минут или до того момента, пока масса не превратится в карамель.

3. Пока карамель не застыла, быстро выложить ее на тесто. Шоколад растопить на водяной бане. Растопленный шоколад выложить на карамель и поставить это счастье в холодильник на два часа. Разрезать на квадраты и съесть.

Источник: AdMe.ru