Как  очистить   апельсин?

Апельсин очень вкусен, но чистить его любят далеко не все.

Вот один простой и довольно изящный способ избавиться от кожуры и подать всеми любимый плод к столу.

Ах, вкусняшки! Даже в детстве я покупала заварные пирожные и смаковала их нежный вкус, что и говорить о нынешних временах - я так и осталась сладкоежкой)

Ингредиенты:

Очень вкусно! Такая скумбрия в масле с заваркой чая ни с чем не сравнится с покупной. Она может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром. Её можно добавлять в салаты и супы. Попробуйте и Вы такую рыбу приготовить.

Котлета куриная «Столичная», фаршированная печенью и сыром

	Классическое ресторанное блюдо — натуральная котлета из куриных грудок с пикантной начинкой. Времени на нее уходит много, но по особым поводам это можно себе позволить. А результат превосходит все ожидания.
	Ингредиенты: 2 куриные грудки 100 г куриной печени 50 г твердого сыра 3 яйца 1 сладкий перчик 1 луковица Панировочные сухари, мука Соль, молотый черный перец
Подмороженное куриное филе разрезать вдоль на 2-3 части:
Мариновать филе в течении часа в соевом соусе, вине, кефире или в любом другом любимом маринаде:
Затем каждое филе тонко отбить через целлофан. Вернуть в маринад:
На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук:
Добавить измельченную куриную печень и слегка зарумянить:
Всыпать кубики сладкого перца, посолить, поперчить и потушить:
Массу остудить и смешать с тертым сыром:
На край филе выложить столовую ложку с горкой начинки:
Края филе подвернуть с боков к центру и завернуть в плотный рулет  вместе с начинкой:
Далее делаем сложную панировку котлеты. Смачиваем изделие во взбитых с солью яйцах:
Обвалять в муке:
Снова смочить в яйцах:
Запанировать со всех сторон в сухарях:
Полученные котлеты поместить на 30 минут в морозилку:
Жарить на среднем огне во фритюре со всех сторон до румяной корочки:
Подавать горячими:

Котлета куриная «Столичная», фаршированная печенью и сыром, приготовить Котлета куриная «Столичная», фаршированная печенью и сыром, рецепт с фото Котлета куриная «Столичная», фаршированная печенью и сыром, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Серия сообщений "блюда из куры":
Часть 1 - котлета куриная"Столичная", фарш.печенью и сыром
Часть 2 - шарики из кур. грудки
Часть 3 - как снять кожу с куры
...
Часть 46 - Курочка в "ажуре" - за этим рецептом идет настоящая "охота
Часть 47 - Фаршированные куриные грудки
Часть 48 - изысканное куриное филе "Сон магараджи"

4 апельсина моем и обдаем кипятком, дабы убрать воск,

которым покрыта кожура любого цитрусового для их якобы лучшей сохранности.
И убираем в морозилку… до следующего утра.

Вынув плоды из морозилки, кладем их ненадолго в горячую воду, чтобы сделать поддающимися с нарезке, и затем, нарезая на кусочки, прокручиваем через мясорубку. Прокрученную массу апельсинов заливаем 3-мя литрами холодной воды и даем настояться 10-15 минут (воду используем либо кипяченую, либо фильтрованную - питьевую).