Отварить картошку-сделать пюре.Выложить его горкой на плоское блюдо-вверх воткунуть зеленый лук и украсить чипсами.Вокруг выложить котлетки.
Для котлет:
500г куриного филе,2,5 столовых ложки крахмала,1 яйци и 250 г майонеза и укроп.
Филе очень мелко порезать кубиками и залить маринадом-дать постоять 1 час.Выкладывать ложкой на разогретую сковороду и жарить с двух сторон. источник
