Пробовала, мне очень понравился такой салат. Если у Вас ещё нет такого рецепта овощного салата с желатином, то обязательно обратите на него внимание. Рецепт стоящий!

Теперь в супермаркетах можно найти всевозможные заготовки и консервы, многие американцы вообще практически не готовят дома, питаясь уже готовыми консервированными продуктами. И только в наших людях горит желание делать все самостоятельно, в том числе готовить. Это и не удивительно, ведь помимо качественных продуктов, каждая хозяйка в каждое блюдо вкладывает частичку своей души, а не консерванты, усилители вкуса и прочие подозрительные добавки на Е, как это делают промышленные производители консервов.

Не смотря на то, что сейчас в моей записной книжке появилось много новых рецептов различных заготовок, иногда так хочется «постсоветской классики». Мой муж каждый год просит меня закатать под крышечку знаменитый салат из кабачков «Анкл Бенс». Ностальгия по годам перестройки берет вверх, и я с удовольствием делаю эту вкусную и простую заготовку из кабачков.

Наверное многие из вас тоже делают этот салат из кабачков. Если собираетесь готовить впервые, добавляйте проверенный рецепт себе в закладки...

Какой современный стол, а особенно праздничный, обходится без колбасной нарезки? Думаю, что никакой. Но ведь праздник на то и праздник, чтобы всё было более нарядно и красиво, чем в будни. Поэтому хочу предложить закуску на новогодний стол - очень вкусную, которая пользуется большим успехом у гостей, не в последнюю очередь благодаря оригинальной подаче.



Когда-то нашла этот рецепт в инете, и теперь на банкеты я ее обычно всегда делаю. Просто, доступно, быстро и смотрится замечательно. Ее можно сделать заранее и потом просто довести до готовности.

Симпатичные хвостики! Попробуйте!

Три скумбрии, разморозить, помыть,почистить, отрезать голову и хвост, выпотрошить через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалить все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта).

Сейчас сезон созревания вишни - время готовить вишневые десерты: пироги, пирожки, вареники, штрудели...
Вот мы и будем печь штрудель с вишней, который будем готовить на основе творожного теста.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Для теста - 200 граммов творога, стакан пшеничной муки, 100 грамм сливочного масла (маргарина), чайная ложечка соды, 4 столовых ложки сахара

Для начинки - 200 граммов вишни без косточек, 3 столовых ложки сахара, столовая ложка картофельного крахмала.



К мелко порезанному холодному маслу (маргарину) добавим смесь соды и просеянной муки, после чего перетрем все это до состояния крошки.
Затем соединим творог и сахар, после чего замесим тесто для штруделя. Уберем подготовленное тесто на пару часов в холодильник.

Свежую без косточек вишню посыпим сахаром и крахмалом, оставим на время до появления сока, затем нагреем смесь на медленном огне - пока масса не станет напоминать кисель. Готовую массу полностью остудим.

Охлажденное тесто раскатаем в прямоугольник толщиной около двух миллиметров, на один край теста выложим остывшую вишневую начинку, свернем все это в не очень плотный рулет.

Подготовленный штрудель выложим на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекаем в течение 20 минут в нагретой до 200 градусов духовке.
Посыпим готовый штрудель сахарной пудрой
 

Какое счастье — зимой сходить в погреб и принести баночку с закатанными жареными грибочками! Вывалить это богатство на сковороду и заставить весь дом зажмуриться от удовольствия — непередаваемый волшебный запах словно вернёт в лето, когда вы только-только пришли из лесу с полными корзинками...
 

Началось , появились ягоды, которые мы ждали всю зиму. Пришло время заготовить клубничное варенье на зиму. Все мы не одно поколение засыпаем клубничку сахарком, недолго варим и закатываем в банки. Но, если вы бесстрашный экспериментатор и любите базилик, мяту, просто обязаны приготовить варенье с этими ингредиентами! Аромат просто сводит с ума ... а какая гамма вкусов! Я в этом году открыла для себя удивительное сочетание этих компонентов и теперь с абсолютной уверенностью могу вас заверить - вкусно, ароматно, бесподобно.

вкусно, ароматно, бесподобно

Тебе понадобятся:

• 800 г слоеного печенья «Ушки»;
• 1 л молока;
• 4 яйца;
• 150 г масла;
• 0,5 ст. сахара;
• 6 ст. л. муки;
• щепотка ванильного сахара.

Способ приготовления можно посмотреть в видео!

Скумбрия, запеченная в фольге

Существует не так уж и много рецептов приготовления скумбрии. Чаще всего ее принято солить или мариновать. Но не всем полезны такие способы приготовления. Вот для таких любителей полакомиться этой рыбкой сегодняшний рецепт.