Цитата сообщения Zinur




Ученые неоднократно пытались выяснить, чем опасно жирное сливочное масло. Например, в Америке лабораторные крысы, которые ели только сливочное масло, растолстели и обленились. Но даже тогда холестерин у них оставался в норме. Это лишний раз подтверждает, что высокое содержание холестерина в самом продукте не обязательно ведет к повышению холестерина в крови.

Медики предупреждают, если знать меру, то тогда не наберешь лишних килограммов. Спокойно можно позволить себе 20 граммов масла – это чайная ложка с горкой. В начале рабочей недели разделите двухсотграммовую пачку на 9 частей. Этого вам должно хватить ровно на 9 дней. Один кусочек на завтрак можно смело положить в кашу или намазать на черный хлеб с медом. Это самый правильный утренний бутерброд, который подготовит желудочно-кишечный тракт к тяжелому дню.

В сливочном масле содержится 150 жирных кислот, в том числе 20 незаменимых. Чем старше вы становитесь, тем больше должны думать о здоровье костей и, соответственно, продуктах с кальцием. Состав сливочного масла в этом случае идеален. Помните, настоящее сливочное масло остается плотным даже вне холодильника.