Без заголовка

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 00:39 + в цитатник

Цитата сообщения lorine

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусные грибочки на закуску.

Вкусные грибочки на закуску.
1341937393_3491 (400x300, 21Kb)

Быстро,остро и то что нужно!особенно,когда гости на пороге или нужно по-быстрому закусить. Закуска готовится из сырых шампиньонов.
Ингридиенты:
•Шампиньоны 500гр
•1ч.л.соли
•1/2 ч.л.молотого кориандра
•1/2 ч.л.черного молотого перца
•1/2 ч.л. красного острого перца
•1/2 ч.л. семечек кунжута
•3 зубчика чеснока(измельчить)
•1 ст.л. уксуса
•100 мл.подсолн.масла
1341936457_3491 (400x300, 16Kb)

Приготовление:
Взять обычные шампиньоны, почистить, если это необходимо и порезать не очень тонкими пластинками. Средний гриб на 4 пластинки.
Подсолнечное масло поставить на огонь и довести до кипения.
К грибам добавить все остальные составляющие и осторожно перемешать.
Влить тонкой струйкой горячее масло и еще раз перемешать.
Оставить при комнатной температуре на 15-20 мин. и подавать к столу.
Чем дольше они будут мариноваться-солиться, тем ядренее они будут.
1341937146_3491 (400x300, 28Kb)