Выбрана рубрика тесто.

Другие рубрики в этом дневнике: шапочки крючком(18), чтение(3), цветы крючком(4), хозяюшке(2), узоры крючком(2), счет+геометрия(31), стихи(8), соусы(4), соленое тесто(34), сарафаны и платья крючком(9), салаты(24), разукрашки + рисовалки(16), развитие физ.+ дет. йога(15), развитие речи + сказки(57), развитие позн. проц.(26), развитие навыков письма(46), развитие лог. мышления(36), развивающие игры(146), психология(6), приятные мелочи(3), приятные мелочи(7), притчи(12), поделки(74), поведение и этикет(2), пальчиковые игры(17), опыты для детей(10), обувь крючком(5), обувь крючком(1), музыка(1), монтессори(4), молитвы(2), мои хотелки(16), меню ляльки(16), математика щкола(8), математика щкола(9), математика щкола(10), масленица(2), купальники крючком(0), корейские салаты(15), квиллинг(5), карточки(27), канзаши(9), к школе(17), инглиш(4), инглиш(9), игрушки крючком(2), здоровье(5), ЕДА(6), ЕДА(34), для мамы(21), детские комнаты(3), десерты(3), всё к новому году(10), артикулляция(10), соусы(0)

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Айсинг для торта

Айсинг (Royal Icing) — белковая рисовальная масса, её не используют в качестве крема, а только для изготовления объёмных украшений. Изготавливают шаблоны, рисуют узоры, получаются кружева сладкие и съедобные :), потом высушивают и хранят в коробках от конфет или в пластмассовых в сухом месте. Айсинг боится влаги и нельзя хранить в холодильнике. Так же не дружит со сметанным, сливочным кремом.Такие украшения можно сажать только на белковый крем или шоколадную глазурь, мастики.
Читать далее...

Рубрики:

десерты
тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мукосольки цвета неба... и Пряничные котики

Ихтиандра
Гармония!

Поделка изделие День рождения Лепка Мукосольки цвета неба Гуашь Тесто соленое фото 10

Читать далее...

Рубрики:

тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 08 Марта 2013 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения MelissaBer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы: ТОП-5 рецептов

Екатерина Палиенко журналист

Самое главное в пицце – это тесто, на основе которого она приготовлена. Традиционно, итальянская пицца обычно сделана из очень тонкого пресного теста. Но ты можешь приготовить домашнюю пиццу из разного вида теста. Выбирай!

Читать далее...

Рубрики:

тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 30 Января 2013 г. 02:17 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье

Ингредиенты:

200 гр. сливочного масла

250 гр. творога

1 ч.л. разрыхлителя

Читать далее...

Рубрики:

меню ляльки
тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление пирогов и булок по принципу «Складываем смазанные маслом пласты, делаем разрезы и по своей фантазии поворачиваем, скручиваем, вывертываем».

источник

Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов?
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию.
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.

Пирогу можно сделать фигурные края.

Можно сплести косичку по ободку.

Можно вырезать из пласта теста цветы или иные фигурки и украсить пирог композицией из них.

Для полуоткрытых пирогов можно в верхнем пласте теста вырезать высечкой частые круглые или фигурные отверстия, чтобы получился кружевной «дуршлаг», через который будет аппетитно проглядывать начинка.

Для покрытия пирога можно нарезать из пласта теста полоски и сделать из них плетенку.
При желании, перед плетением тестяные полоски можно перекрутить по оси, чтобы получились красивые спиральки.

УКРАШЕНИЕ КРАЁВ ПИРОГА

		Край, оформленный вилкой Обрежьте края теста вровень с краем формы для пирога. Вилкой с четырьмя зубцами прижмите тесто к краю формы. Пройдите по всему бордюру.
		Рифленый край Поставьте указательный палец одной руки с внешней стороны бордюра. Аккуратно обхватите его указательным и большим пальцем другой руки - у вас получится оборка. Повторяйте то же самое вокруг всего края. Между каждой оборкой должно оставаться 5 мм.
		Острый рифленый край Поставьте указательный палец одной руки с внутренней стороны бордюра. Плотно обхватите его указательным и большим пальцами другой руки - у вас получится желобок. Повторяйте то же самое по всему краю пирога. Между желобками должно оставаться 5 мм.
		"Витая веревочка" Поставьте большой палец руки под углом к краю теста. Затем захватите тесто между большим пальцем и костяшкой указательного. Поставьте большой палец в канавку, оставленную указательным пальцем. Защипните. Повторите те же действия вокруг всего пирога.
		Бордюр из листьев Приготовьте тесто для закрытого пирога. Раскатайте большой шар теста в пласт и положите его в форму. Обрежьте тесто вровень с краем формы. Раскатайте второй шар в пласт до толщины 2 мм. Вырежьте ножом из этого пласта теста листья. Тупой стороной ножа продавите на листьях "прожилки". Слегка смажьте края теста водой. Прижмите листья к краю теста.