Мои цыплята всегда здоровы


Бройлерные цыплята - это настоящая фабрика мяса. Однако эту “фабрику” надо ещё вырастить.
Многие хозяйки жалуются: уж больно трудно ухаживать за ними в первые 5-10 дней жизни, именно в этот период потери составляют до 20-30 процентов. Благодаря случайности я научилась сохранять цыплят от гибели в первые дни. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

Птичек я своих люблю - вволю каждую кормлю


Чтобы поддерживать яйценоскость птицы на высоком уровне, максимально используйте летом натуральные витаминные источники, но не забывайте и о белковых кормах. Полезно кормить влажными мешанками из животных и растительных кормов. При наступлении жары некоторые куры, индейки перестают нестись. Такую птицу отсадите и подкармливайте дробленым жмыхом, обратом, другими белковыми кормами.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

Целебные яички впрок мы готовим каждый год


Были бы яичко да курочка, сготовит и дурочка" - говорят в народе.
Самое ценное, истинно золотое яичко - свежее, только что из гнездышка. Достоинств в нем не перечесть - набор витаминов, фитонциды, ароматические вещества. А главное - наличие фермента лизоцима, поднимающего тонус всего организма (сродни женьшеню).
Съеденное яйцо сразу же повышает гемоглобин в крови. Но фермент очень неустойчив, и уже через пять дней он почти полностью разрушается -
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

Кого выгодно разводить на дачном участке


Наверное, ни для кого не секрет, что значительную часть мяса наша страна импортирует. И хотя Минсельхоз каждый год обещает увеличить производство отечественного мяса, что-то положительных сдвигов не видно. Альтернатива в этой ситуации – завести ферму на дачном участке. Если все делать правильно, то можно не только обеспечить свою семью мясопродуктами, но и продавать их с выгодой.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

Органические удобрения: птичий помет


Птичий помет — одно из самых концентрированных органических удобрений. Наиболее ценен куриный помет, который содержит в среднем 0,7—1,9 % азота, 1,5—2 фосфора и 0,8—1,0 % калия. Меньше питательных веществ в помете водоплавающей птицы — гусей и уток.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Много полезного для для разведения курочек.

Переносной курятник.
Клеточная батарея для содержания молодняка птиц
Владимир Рашин Конструктор Биогазовой Установки
Перепелиная ферма
Разведение перепёлок
Поилка для птиц
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Кормление птицы зимой.



Кормление кур зимой
Зима – трудное время для кур. Немногие хозяева позволяют себе тратить энергоресурсы для обогрева курятников. Большинство, в лучшем случае, в хорошо утепленных помещениях делают глубокую подстилку и обогревают теплом птицы и биотеплом, «вырабатываемым» микробами, живущими в подстилке.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Нужен ли петух в курятнике.Кормление кур в приусадебном хозяйстве


Если городскому жителю задать вопрос, для чего нужен петух в курятнике, то ответ будет однозначным – чтобы кур «топтать», которые потом снесут яйца. Однако оказывается, что хохлатые наседки могут легко обходиться для этого и без петуха. Так нужен ли петух в курятнике? Вот какую занятную историю о том, как испортились ее отношения с петухом, рассказала нам Галина Приходько из Ростовской области ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

Что делают чтобы куры хорошо неслись зимой


К нам на сайт пришел вопрос от Владимира Тимофеевича из Брянска: «Что делают чтобы куры хорошо неслись зимой? С приходом холодов мои куры почти перестали нести яйца, хотя и птичник утеплил и насесты удобные изготовил. Какое требуется содержание кур несушек зимой?» ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

Убой скота 1


Забой птицы

меры перед убоем птицы и последующей ее обработкой. Существенное значение при этом имеет также способ забоя птицы.
Как известно, мясо портится под воздействием гнилостных микробов, источником для их развития являются попадающие на мясо пыль и грязь, нарушение целости тушек и особенно быстрый распад содержимого кишечника и самих кишок.
Поэтому важным условием сохранения забитых тушек является предварительная очистка пищеварительных органов птиц перед убоем. Для этой цели птиц выдерживают без корма: кур — 16—18 ч, гусей, уток и индеек — сутки, но с обязательным обеспечением вдоволь водой. При отсутствии водопоя ухудшается переваривание остатков корма и освобождение пищеварительного тракта птицы от содержимого. Кроме того, в связи с потерями влаги уменьшается масса птицы.
Чтобы полнее и быстрее очистить кишечник, птицам можно дать и слабительное (2%-ный раствор глауберовой соли). Лучшему состоянию кишечника способствует включение в рацион накануне убоя ржаной муки или пшеничных отрубей в количеству примерно 1/4 всего рациона.
При недостаточной очистке пищеварительного тракта после убоя птицы зоб синеет, а внутренний жир (особенно у гусей и уток) приобретает зеленоватый цвет.
Отсидку птиц без корма следует проводить в клетках, очищенных от помета и других загрязнений.
Чаще всего в домашних условиях убой птицы производят отрубанием головы и перерезанием снаружи шейных кровеносных сосудов вместе с дыхательным горлом. Такой способ может быть оправдан только в случае, когда забитая птица быстро используется в пищу. Повреждение тушки, обнаженные разрезы шеи при отделении головы способствуют быстрому заражению мяса, а соответственно и более быстрой его порче. Правильный способ забоя птицы — убой через клюв (убой «врасщеп»). Убой проводят с предварительным оглушением или без него. Оглушение, особенно крупной птицы (индеек, гусей, петухов), облегчает переработку, улучшает санитарное состояние мест убоя, мясо лучше обескровливается. Для оглушения используют механический способ — удар по голове. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

Куроводство 2


Насиживание и вывод молодняка

У кур яичных пород инстинкт насиживания или отсутствует, или проявляется слабо. Лучшими наседками являются куры мясо-яичных пород. Великолепными наседками проявили себя индейки. Могут насиживать куриные яйца и утки, и гуси. Но под гусей обычно куриные яйца не подкладывают: они легко могут их раздавить.
Под курицу-наседку подкладывают 13-15 яиц, под утку — 18-20 яиц, под индейку — 21-23 яйца, под цесарку — 8-10 куриных яиц.
Важным моментом в организации насиживания является гнездо. Его вместе с наседкой в какой-то мере можно рассматривать как термостат, где выдерживаются необходимые условия для поддержания оптимального режима инкубации. Гнезда располагают в затененной части птичника, огораживая их друг от друга. Гнезда изготавливают из ящиков, корзин, где бы они могли свободно разместиться. Размеры гнезда для кур — 55x35 см. В гнездо укладывают сухой дерн, затем настилают подстилочный материал — солому. Гнездо устраивают таким образом, чтобы яйца не выкатывались из него и не скатывались в кучу. Остальную доработку гнезда проводит сама наседка. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Александрушек

КУРОВОДСТВО 1


УСЛОВИЯ СОДЕРЖАНИЯ КУР
Только от здоровой, хорошо развитой курицы можно получить высокую яйценоскость. Лучшим возрастом отбора кур в стадо считается 120-130 дней, когда развитие молодняка уже завершилось и внешние формы тела могут подсказать о потенциальных возможностях особи как несушки.
В этом же возрасте желательно и приобретать будущих несушек. При этом необходимо обратить внимание на темперамент птицы, пигментацию гребня, сережек, кожного покрова ног. Здоровая, хорошо развитая птица имеет ярко-красные гребень и сережки, желтые ноги. С возрастом кожа ног становится бледной в силу расходования с яйцом красящего пигмента.
Посинение гребня и сережек, выделения из носа, припухлости век, хрип в горле, откашливание, деформирование суставов ног, отвислые крылья и др. подобные признаки говорят не в пользу несушки.
Важным признаком отбора в продуктивное стадо является живая масса. В этом возрасте для породы леггорн она должна составлять 1200-1300 г. О минеральных нарушениях в кормлении в период выращивания укажет состояние киля грудной кости: он должен быть строго прямым, без искривления. Зеркалом здоровья птицы является состояние перьевого покрова. Оперение должно быть чистым, блестящим, плотно прилегать к туловищу. Ни о каком здоровье нельзя говорить, если у птицы не хватает сил для плотного удержания крыльев на туловище: больная птица оставляет их провислыми до земли.
Осматривая и отбирая птицу, необходимо обращать внимание на туловище — оно должно быть широкое, глубокое и длинное, с широкой и глубокой грудью, ровной спиной, крепкими и широко расставленными ногами.
Выращенная в домашнем хозяйстве птица, не отвечающая требованиям хорошей несушки, выбраковывается и отсаживается на откорм. От приобретения таких кур на рынке лучше отказаться. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Александрушек

Содержание и разведение уток.

В настоящее время в приусадебном птицеводстве все шире используют уток как резерв производства мяса. От одной утки за весенне-летний период можно получить до 100 яиц и вырастить из них до 50 и более утят с конечной живой массой около 2 кг. При правильном ведении хозяйства и выборе пород производство мяса уток очень выгодно, особенно при условии наличия небольшого водоема вблизи приусадебного или садового участка. Утки менее требовательны к температурным условиям содержания, но при понижении температуры в помещении ниже 0° прекращают яйцекладку. Наиболее распространены следующие породы уток: пекинские, украинские, мускусные и отдельные кроссы уток, полученные в результате скрещивания. Уток можно выращивать и без водоема, но это потребует несколько большего расхода кормов.
Суточных утят содержат в клетках или на полу с плотностью посадки 20—25 голов на 1 м2 пола, после 20-дневного возраста плотность посадки снижают до 10—13 голов. Температуру в помещении первую неделю поддерживают на уровне +30°С, затем постепенно ее снижают до 16—18°С к трехнедельному возрасту. В первый день применяют круглосуточное освещение, затем к 10-му дню жизни птиц световой день сокращают до 16 ч.
Утята быстро растут и достигают к двухмесячному возрасту массы 1,8 -2,2 кг. Нежирное мясо получают от утят мускусных пород. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

Домашняя птица - куры.


Куроводство — основная и самая распространенная на сегодняшний день отрасль птицеводства. В сельской местности редко встретишь хозяйство, где не разводили бы кур. Из общего наличия домашней птицы в личных подсобных хозяйствах населения более 80% составляют куры. Уход за птицей несложен, его даже частенько поручают детям.
Большая популярность разведения кур объясняется скороспелостью и ценностью получаемых от них диетических продуктов питания — яиц и мяса. В куриных яйцах содержатся необходимые для организма питательные вещества в легко усваиваемой форме. В их составе имеется полноценный белок со всеми незаменимыми аминокислотами, углеводы, весь комплекс витаминов, 20 видов минеральных веществ. Общая питательность 100 г яичной массы составляет 156ккал ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

ГДЕ ГУСЬ НЕСЁТСЯ, ТАМ СЧАСТЬЕ ВОДИТСЯ


Успех в разведении птицы на вашем подворье во многом зависит от правильного выбора её вида, породных качеств, условий содержания и кормления. Если вы живёте постоянно в сельской местности или выезжаете на дачу на весенне-летний период и если рядом с вашим домом или садовым участком имеется хотя бы небольшой луг, рекомендуем разводить гусей. Ещё в Древней Руси разведение гусей считалось выгодным занятием. Из всех видов домашней птицы гуси наименее прихотливы к условиям содержания и кормления.

Это пастбищная птица, поэтому её целесообразна разводить там, где имеются малоценные пастбища, неудобья (склоны, овраги), природные водоёмы. Гуси способны потреблять значительное количество кормов с большим содержанием клетчатки, в том числе корнеплоды, травяную муку, сено, различные виды силосов, сорняки и ботву овощных культур. Зерновые корма им нужны лишь в небольшом количестве в продуктивный период, особенно ранней весной, когда ещё мало зелёной травы. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

ЦЕСАРКИ В ВАШЕМ ДОМЕ


С развитием числа фермерских хозяйств возникает у их владельцев закономерный интерес к разведению различных видов сельхозптицы. Один из них - цесарки, разведение которых вызвано их неприхотливостью и высокими диетическими качествами яиц и мяса.

При правильном содержании и кормлении цесарята быстро растут, достигая к 3-месячному возрасту живой массы 1,1-1,2 кг при расходе корма на 1 кг прироста около 4 кг. Мясо цесарок содержит около 27% белка и менее 1% жира. Яйца цесарок богаче в 1,5-2 раза куриных по содержанию витамина А и каратиноидов.Форма яиц грушевидная, скорлупа крепкая и толстая, интенсивно окрашенная. Цесариное яйцо сохраняет свои питательные и вкусовые качества до 6 месяцев. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

ВЫРАЩИВАНИЕ ЗДОРОВЫХ ЦЫПЛЯТ


Здоровых и сильных цыплят можно вырастить только из биологически полноценных яиц. А для этого нужно хорошо кормить и правильно содержать взрослую птицу, обеспечивать ее достаточным количеством зелени, моркови, которая является источником витаминов.
Необходимо также запомнить 9 заповедей птицевода:
1. Для насиживания не брать яйца молодых кур, а только от полутора-двухлетних. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

ОТБОР ЯИЦ ДЛЯ ВЫВЕДЕНИЯ ЦЫПЛЯТ

Молодняк домашней птицы выводят двумя способами: природным – под квочкой и в инкубаторах. Очень важно отобрать для инкубации биологически полноценные яйца, что обеспечивает нормальное развитие зародышей и выведение кондиционных цыплят.

В гнёздах, где несутся куры, всегда должна лежать сухая, чистая подстилка. В зиму гнёзда утепляют. В помещениях и на выгулах необходимо поддерживать чистоту. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...Александрушек

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОЛА СУТОЧНОГО МОЛОДНЯКА ПТИЦЫ

Отечественными и зарубежными учеными-птицеводами на протяжении многих лет проводились исследования, направленные на поиски эффективных методов определения пола домашней птицы. Многие по разным причинам были отвергнуты. В настоящее время для сексирования суточного молодняка в мировой практике широко применяются три метода.
Методы определения пола у птицы ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

КАК ОТБИТЬ У КУР ИНСТИНКТ НАСИЖИВАНИЯ


Инстинкт насиживания - серьезный бич в птицеводстве. Как-никак ежегодно 2-3 месяца курица бойкотирует свои основные обязанности, если к ней не приме¬няются срочные санкции.
Неискушенный птицевод упорно изгоняет наседок из гнезд, последние же еще упорнее возвращаются обратно.
Какие только приемы не выработало человечество против клохтанья! И обливание птицы водой, и обвязывание ног, и травля голодом. Наседок пробовали сажать на крапиву и в камеру с пониженным давлением, центрифугировали и даже... «обрабатывали» ультразвуком! Методы насколько решительные, настолько же и безрезультатные. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек