"Вкусная идея" (Vkusnaya-idea)



Доброго все дня!

Сегодня предлагаю Вам МК-солянку из нескольких рецептов из интернета и их интерпретацию в моём исполнении.

Меню на сегодня:

- фальшивая яичница-глазунья,
- шоколадная "копчёная колбаса" (любимая многими с детства),
- яйцо с фальшивой икрой из желе
- пиво и компотики в мини-формате из желе.


 

• Для "яичницы-глазуньи" и фальшивой икры:
• Желе оранжевого, жёлтого и красного цвета - по 1 пачке
• (или любой компот, сок+желатин по количеству жидкости соответственно)
• Стакан молока (или кефира)
• Сахар - 2-3 ст.л.
• Желатин листовой-2 листочка или пачка желатина Д-р Откер-10 г.
• Половинка консервированного абрикоса (а лучше-персика, он нежнее по цвету)-1 шт.
•  
• Для шоколадной колбаски:
• Печенье "Юбилейное"-400 г.
• Масло сливочное - 150 г.
• Сахар-песок - 0,5 ст. (я брала 0,3 ст., т.к. у меня какао уже с сахаром)
• Яйцо - 1 шт. (я взяла 4 шт. перепелиных)
• Какао-порошок (лучше быстрорастворимый) - 3 ст.л.
• Молоко - 100 мл
• Орехи - щедрая горсть (у меня-грецкие)
•  
• Желе "Напитки"
• "Пиво" - желе апельсиновое+желе молочное
• "Кола" - желе из растворимого кофе+молоко
• "Компотики"-желе смородиновое готовое+ягоды смородины+желе молочное
•  
• Необходимые инструменты:
• Фольга - для колбаски
• Медицинский шприц на 20 без иглы(для икры)или пипетка - 1 шт.
• одноразовые стаканчики - 4-5 штук
• растительное масло без запаха - 200 мл
• подставка для яйца
• стопочки 50-100 мл для "желе-напитков"

Все необходимые цветные готовые желе-смеси развести горячей водой
(200,250 мл, согласно рецепта на упаковке), тщательно размешать, держать
при комнатной температуре, не застывают несколько часов...Кстати, если
вдруг Ваше желе застыло раньше времени, а вы ещё рассчитывали им что-то
залить, поставьте ёмкость в миску с горячей водой - и оно опять станет
жидким! так же поступайте, если желе из формочки треснуло при вынимании -
залейте назад в форму, в горячую воду - и в холод!

ИКРА из желе.

1. Поставьте одноразовые стаканчики с растительным маслом без запаха в морозилку заранее (за несколько часов до приготовления), оно должно загустеть и побелеть.
2. Я пользовалась не кондитерским шприцем, а одноразовым медицинским (самым большим, без иглы. Кстати, можно с успехом использовать пипетку, тогда икринки получатся все одинакового размера!
3. Для получения натурального цвета икры пришлось смешать разведённые из пачки апельсиновое желе, лимонное и малиновое - пропорции на глаз, когда увидите, что цвет похожий,остановитесь. Одного оранжевого цвета будет недостаточно - икринки будут практически прозрачные, а цвет появляется,когда они накладываются друг на друга, когда выкладываешь их горкой...
4. Когда вы достаёте стаканчики с маслом из морозилки, надо сразу начинать капать в них желе! масло моментально тает.
5. не старайтесь сделать сразу очень много икры в одном стаканчике,действуйте постепенно, иначе вся икра сольётся в один шарик! Как только накапали где-то чайную ложку капелек, сразу убирайте этот стаканчик с малом в холодильник (не в морозилку!), пусть икринки схватятся-минут на 10-15, после чего берём пустой пластиковый стаканчик, на него -ситечко-и выливаем масло. Икринки в ситечке СРАЗУ промываем ХОЛОДНОЙ водой из-под крана и перекладываем в пустой пластиковый стаканчик! Освободившийся от икры стакан снова ставим в морозилку - и так далее. в зависимости от того, какое количество "икры" вы желаете получить!
6. Полученную икру держите в холодильнике, иначе она просто-напросто растечется в тепле.
7. Я выложила её в наполненную белым желе (из сладкого кефира) подставочку для яйца. Можно "сервировать" и другими способами.

Шоколадная колбаска.

Рецепт давно известен, но у всех он разный. Это было моё любимое лакомство в детстве!
Печенье я дала размолоть сыну - сложила его в полиэтиленовый пакет и вручила ему толкушку.
Пара минут - и печенье разбито!
Сливочное масло растапливаем на небольшом огне с сахаром, постоянно помешивая ложкой.
Молоко надо смешать с яйцом и какао. Влить в масло с сахаром.Во всех
рецептах пишут, что надо довести до кипения, но я не доводила. т.к.
боялась,что яйцо свернется. Просто смешала и выключила огонь.
Потом всыпала туда размолотое печенье, вымешала хорошенько, добавила
крупно порезанные орехи (можно и без них, тогда добавьте крупные кусочки
печенья).Потом масса выкладывается на фольгу и сворачивается рулончиком
и убирается в морозилку, а потом хранится в холодильнике. У меня
получилось 2 батончика.Нарезаем как колбасу, наискосок! Если возникнет
желание пойти в гости с таким кулинарным сувениром, то предлагаю
декорировать в вощёную бумагу (для выпечки, бежевую), скрутить кончики и
завязать шпагатом! получится очень аутентично и прикольно!

Яичница-глазунья из желе.

Идею увидела в Яндекс-картинках, в основном, в виде торта, решила видоизменить подачу и всё.



Размочите желатин, согласно инструкции на упаковке, минут на 10-15.
Листовой необходимо отжать, после чего ввести в желируемую массу (у нас
кефир+сметана+сахар)и тщательно размешать. После этого берём подходящую
посуду (у меня кокотница), выливаем почти всю массу (чуть-чуть оставим),
перемещаем в холодильник, даём полностью застыть. Достаём, посредине
"яичницы" выкладываем половинку абрикоса/персика и аккуратно заливаем
оставшейся белой жидкостью вокруг "желтка", так создаётся эффект, что он
утоплен в белке...Чтобы абрикос/персик не обветрился, надо капнуть
сверху на него полчайной ложки по капельке любого прозрачного желе
(например от "икры"), тогда он будет блестящий и красивый.



И ставим опять в холодильник!

ЖЕЛЕ "ПИВО"



...Ложка в пиве стоит! Одна стопка напомнила мне гранёный стакан (в
ней грани внутри), решила для смеха сделать...Залила в неё апельсиновое
желе, добавив пару капель малинового для более насыщенного цвета.
Поставила застывать в холодильник. Через час достала. В стакане с жидким
молочным желе сделала пену, выпуская желе из шприца туда-сюда.
Получившуюся пенку ложкой выложила на "пиво". Поставила в холодильник
застывать.



ЖЕЛЕ "Напитки на выбор:компотики и кола".
Для компотиков я взяла готовое смородиновое желе, сверхе кинула горсть
замороженной смородины, в холод, сверху пенка, как на "пиве". Кстати, за
счёт ягод и небольшого размера стаканчика - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ. Для "колы"я
взяла разведённый с желатином растворимый кофе с сахаром
-холодильник+пенка из молочного желе. вкус специфический.

Подавать яичницу, как и все представленные в рецепте желе, прямо в формочках! На этом снимке вариант подачи "для взрослых".



Приятного Вам от меня!

Ваша Vkusnaya-idea.

Давно известна истина, что Новый год нужно встречать так, как хочешь этот год прожить в будущем. Поэтому большинство людей старается обеспечить веселую и пышную встречу, задобрив тем самым наступающий год. А повеселиться по-настоящему помогут новогодние конкурсы для взрослых. Ведь когда съедено и выпито немало, душа всегда требует "продолжения банкета" в плане развлечений, танцев, игр. Мы продолжаем публиковать подборки веселых розыгрышей и конкурсов для многочисленной компании, где любят посмеяться и за одну ночь продлить себе на несколько часов жизнь.

Деревянные прищепки - симпатичные штуки  сами по себе! А если с ними «пошуршать» и пофантазировать?;-) 

18 ловких и хитрых розыгрышей на 1 апреля

 

 

Супер идея -  это просто роскошь! Я и сама такую на Новый год надену :)

<

Как можно так поставить монеты?

Ответ под катом.

Ждете важного звонка и никак не можете дождаться? Положите сотовый в самый дальний карман, идите в ванную и намыльте руки…

Стеклянный глаз, вставленный в дверной глазок, отпугнет от вашей квартиры любого вора.

Когда бандиты начнут выламывать дверь, попробуйте одновременно ломать ее со своей стороны. Это озадачит злоумышленников.

Если ваш мужчина, наконец, взялся постирать носки, то самое главное, чтобы их было четное количество.

Открывая шкаф, лучше все же сперва постучать.

Обувь будет носиться значительно дольше, если не покупать новую.

Ваш проездной билет прослужит вам немного дольше, если вы проедете свою остановку.

У него перхоть? Не беда: черная рубашка в белую крапинку – идеальная защита от перхоти!

Не поняла сама – не дай понять подруге.

Неумение врать ещё не повод говорить правду.

Чтобы узнать, посолен ли борщ достаточно опустить в него два электрода, и пустить по ним ток. Если появится запах хлора значит, борщ уже посолен)

Чтобы руки не пахли рыбой достаточно на несколько секунд опустить их в керосин

Горячая крышка на кастрюле выглядит так же, как и холодная!

Ваше платье прослужит вам долгие годы, если ваш муж получает маленькую зарплату.

Вегетарианский суп будет питательней, если в него положить немного мяса.

Носки прослужат вашему мужу гораздо дольше, если вы их вымочите в эпоксидной смоле и высушите феном.

Никогда не хвалите своего мужа. У мужчин это вызывает зависть, а у женщин – желание проверить.

Не бросай в мужа солонку – рассыпанная соль к ссоре.

Обед покажется мужу намного вкуснее, если перед этим не кормить его 2 дня.

Чтобы отличить настоящие швейцарские часы от поддельных, брось их со всей силы на бетонный пол салона-магазина. Если часы настоящие, продавец должен тут же умереть от разрыва сердца.

При помощи ножниц и небольшого количества клея из одного памперса можно изготовить три обычных прокладки или две с крылышками.

Не покупай бульонные кубики, тебя жестоко обманывают. На самом деле это не кубики, а параллелепипеды!

Нельзя смотреться в зеркало, когда ешь – счастье своё проешь. И когда пьёшь – пропьёшь. А в туалете зеркало вообще лучше не вешать…

Помните, что оставленные без присмотра маленькие дети очень быстро становятся маленькими родителями!

Аквариумные рыбки скажут вам спасибо и приободрятся, если вместо обычного рыбьего корма, получат к завтраку щепотку другую хорошего растворимого кофе.

Не бери от жизни все. Не донесешь!

Немножко хорошего настроения от Happy Пеппи и Школы Праздника

Помните у Чуковского:

В огороде-то на грядке
Вырастают шоколадки.

И еще там много чего росло на Чудо-дереве. А вот пончики не росли. Потому что они на деревьях не растут.

Они - кустарниковые.

А вот как их можно вырастить!                              

Инструкция по выращиванию пончиков указана на пакетике.          

Доброго времени суток!

На носу самый веселый день в году - 1 Апреля! Хочу вас немножко подготовить-поднастроить, подкинуть пару-тройку забавных идей:) ну а кому охота подшутить над родными, друзьями и коллегами в стихотворной форме или отправив аудио-прикол на почту, заходите сюда - прикольные поздравления с 1 апреля от ресурса Pozdrav.ru.

В День смеха мы привыкли как-то весь праздник делать акцент на розыгрышах и милых издевательствах, но ведь это замечательный день, когда можно просто подурачиться. Помимо шуток в сторону других, попробуйте в этот день расслабиться, окунуться в детство, может, сделать то, что вам всегда хотелось, но не позволялось этикетом и правилами - поесть из большой миски большой ложкой, например, подать блюда к столу в обратном порядке, есть колбасу не порезав и чего там еще душа просит. Желаю провести День смеха весело и незабываемо!

Ну а мы с вами отправляемся к замечательным Марте Стюарт /marthastewart.com/,  Лори/tipjunkie.com/, Эми /ladycreate-a-lot.blogspot.com/ за первоапрельскими идеями:)