Цитата сообщения Лилёша Хлеб с овощами «Наан корме»



Хочу познакомить с замечательным рецептом, как из черствой булочки или лепёшки можно приготовить вкусное блюдо.

хлебобулочные изделия (багет, булочка , лепёшка, черствые 150гр.) — 1 шт.
лук репчатый (крупный) — 1 шт.
помидор — 200 гр.
чеснок — 1 зуб.
Перец чили — по вкусу
перец чёрный — по вкусу
петрушка (или кинза) — по вкусу
Соль — по вкусу
сахар (щепотка) — по вкусу
масло растительное — 20 мл.

Багет или булочку нарезать крупными колечками, если у вас лепёшка, то наломать крупными кусочками.
Нарезать помидоры.
Также нарезаем чеснок и перец чили.
Нарезать лук полукольцами.
Раскалить масло и обжарить лук до золотистости посыпав его щепоткой сахара.
Добавить помидоры и обжаривать вместе, пока помидоры не размягчатся.
Добавляем чеснок, перец чили, черный перец и соль по вкусу.
Так же добавляем мелко нарезаную петрушку или кинзу.
Пришёл черёд хлеба.
Аккуратно перемешиваем его чтобы впитался весь соус.
Наша закуска «Наан корме» готова. Подают её горячей.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото