-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_Аленчик

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) вязалочки Вяжем_спицами_и_крючком Кошколюбам НЕ_ЖРАТЬ Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Мы_на_диете AbhaziaTrip О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2012
Записей: 3616
Комментариев: 87
Написано: 3748

Выбрана рубрика мясо.


Соседние рубрики: японская кухня(6), украшения(8), сыр(14), супы, похлебки. бульоны и т.д.(3), СПЕЦИИ(1), соления(4), сладости(мармелад,конфеты и т.д.)(16), сервировка(1), свадебные торты(1), сало(2), салаты(41), рыба(25), пасты, масло,смеси(15), напитки(21), мороженое(9), консервирование(21), из лаваша(8), запеканки(15), жюльены(5), ДЕСЕРТЫ(1), грузинская кухня(17), выпечка(50), баклажаны(9), 1 блюдо(2)

Другие рубрики в этом дневнике: Я ХУДОЖНИК(211), это интересно(64), эзотериика(8), Фото(77), Фильмы(3), Учимся рисовать(7), украшения своими руками(2), Стихи(49), РУНЫ(13), рукоделие(888), психология(32), ПРИЧЕСКИ(44), Приколы(0), Полезные советы(65), Открытки(3), НАРАЩИВАНИЕ НОГТЕЙ(рисунки и др.)(3), Музыка(5), МОДА(16), МК(33), МАГИЯ(2), кулинария(565), Косметология(37), Комнатные растен(23), КНИГИ(5), йога(1), Здоровье(46), Журналы(52), Живопись(475), Диета и спорт(44), Вязанные игрушки(6), вязание спицами(168), Вышивка(10), Выкройки, эскизы фото, дизайн(153), Видео(6), В МИРЕ ЖИВОТНЫХ(2), Афоризмы, цитаты и т.д.(55), астрология(2), вязание крючком(434)
Комментарии (0)

>Идеальные шашлыки: пять популярных маринадов

Пятница, 11 Июля 2014 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Смирнова74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальные шашлыки: пять популярных маринадов

Идеальные шашлыки: пять популярных маринадов рецепты, шашлык, мясо, весна

Маринады готовятся разные, в зависимости от мяса и личных предпочтений. Мы остановимся на пятерке самых популярных рецептов.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Печёночный кекс

Среда, 08 Января 2014 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный кекс.

Этот великолепный печёночный кекс готовится вместе с макаронами. Получается очень вкусно. Готовится абсолютно просто. Попробуйте и насладитесь его вкусом, особенно если кто любит печень.


печёночный кекс

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/запеканки

Комментарии (0)

Советская кухня - Шницель по Министерски

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советская кухня - Шницель по Министерски

Шницель 042

Посмотрел я по тегам сообщества, и не увидел тег «Советская кухня». Знаю, знаю, что большинство блюд этой эпохи описано в знаменитой сталинской «Кулинарии», в сокращенном варианте «Книга о вкусной и здоровой пище», но все-таки, были же и блюда изобретенные, так сказать и после 1955 года. Да и герой сегодняшнего поста в свое время был очень распространен в Советском общепите, во многих ресторанах часто имел позицию «дежурного блюда», а это знаете ли «ответственный пост».

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Печёночный рулет с сырной начинкой.

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный рулет с сырной начинкой.

Печёночный рулет с сырной начинкой будет отличным вариантом к завтраку. Нежнейший и ароматный. Готовится элементарно с самых простых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом и готовьте. Это очень вкусно!


27b2bddf3dc05ad3729496fdcf2d59a1_b (500x326, 126Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Домашняя колбаса для варки, жарки и мангала

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя колбаса для варки, жарки и мангала.

Не знаю, есть ли у Вас такой рецепт колбасы или нет, но у меня такого нет. Рецепт совершенно простой. Минимум работы и натуральная домашняя колбаса для варки, жарки и мангала  у Вас на столе. Это очень вкусно!

13501 (590x400, 175Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Остро-сладкий маринад для куриных бедрышек

Среда, 10 Июля 2013 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остро-сладкий маринад для куриных бедрышек

 

Я взялa куриные бедрышки, потому что в них и мяса достаточно и кость присутствует.А что может быть вкуснее, хорошо поджареного мяса на косточке?

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Мясной хлеб

Среда, 19 Июня 2013 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной хлеб .

Очень мне нравится такой мясной хлеб. Он готовится из разных видов мяса, которые можно смешивать на Ваше усмотрение. Подаётся , как в горячем виде, так и в холодном. Очень вкусные получаются с ним бутерброды.

37fd98e6d8a6a862edf4dbdfad54d535_b (595x401, 157Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (1)

Кролик в винно-горчичном соусе

Вторник, 01 Января 2013 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения bogsve [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кролик в винно-горчичном соусе

Кролик в винно-горчичном соусе

Кролика готовить очень легко. Нужно просто взять хорошую, упитанную особь (килограмма полтора) и долго тушить ее в каком-нибудь соусе, вот и весь секрет! В блоге уже есть очень хороший французский рецепт кролика с черносливом (lapin aux pruneaux), но разнообразия всегда хочется, и поэтому сегодня у меня для вас немного другой рецепт, тоже из французской кухни: кролик в горчичном соусе по-домашнему (lapin à la moutarde maison). На исходный рецепт были очень хорошие отзывы, и еще мне понравилось, что текст рецепта был написан с юмором. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Экспресс-буженина за 10 минут

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-буженина за 10 минут!

 

Ингредиенты
2 кг свиного филе (без костей )
2 столовые ложки майонеза
2 лавровых листа
3 шарика душистого перца                      
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Куриные котлеты с кабачком и творогом

Четверг, 23 Августа 2012 г. 05:43 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с кабачком и творогом

куриные котлеты с кабачком (600x400, 41Kb)
Ингредиенты:

Фарш из куриного филе - 1 кг.;
200 гр. творога 5-9% ;
1 небольшой кабачок ;
1 яйцо;
2ст.л. с небольшой горкой кукурузного (картофельного) крахмала;
3 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный перец.

Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубить ножом. Все ингредиенты смешать, добавить крахмал. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень. Смачивая руки холодной водой, сформировать котлеты круглые и немного приплюснутой формы. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавить огонь, закрыть крышкой и довести до готовности минут 5. Можно приготовить на пару не обжаривая.

Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Баранина в маринаде с овощами

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баранина в маринаде с овощами

 

Ингредиенты:
 
баранина на ребрах 1 кг
морская соль, перец свежемолотый
 
для маринада:
 
горсть пряных трав (базилик, мята, майоран)
оливковое масло 100 мл
бальзамический уксус 1 капля
яблочный мармелад 1 ст. л.                
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Рецепт приготовления куриной печени "чанфайна"

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления куриной печени "чанфайна"


печень (480x360, 48Kb)


Ингредиенты:
Печень куриная - 600 гр
Лук - 2 шт
Вино сухое, белое – 100 мл
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Чеснок - 3 зубка
Тмин - 1 ч. ложка
Корица - ч. ложка
Сухари панировочные – 1 ст. ложка
Укроп, петрушка, перец чили – по вкусу


Приготовление:
Печень положить в кастрюлю, залить вином, добавить воды немного, перец горошек, варить на среднем огне 5 минут, лук и чеснок порезать маленькими кубиками, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить немного воды и потушить минут 5, печень порезать небольшими кусочками, добавить к луку, добавить бульон, специи, панировочные сухари, всё тщательно перемешать, довести до кипения, добавить мелко порубленную зелень, посолить по вкусу, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться минут 10. Приятного аппетита!


Volody24 gl
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Цитрусовая курочка

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитрусовая курочка

 

Ингредиенты:
 
1 курица
250 г майонеза ( можно кефир)
0,5 лимона
2 апельсина
мука для панировки
растительное масло для обжаривания
 
Приготовление:      
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Котлеты из печени по-польски

Четверг, 21 Июня 2012 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из печени по-польски


Обычно печеночные котлеты и внешне, и по вкусу напоминают оладьи. Эти же очень полюбились нам именно за «котлетный» вкус и пышную фактуру.
читать рецепт
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Куриные котлеты с плавленным сыром

Четверг, 21 Июня 2012 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с плавленным сыром

 Ну очень вкусный рецепт куриных котлет!  

IMG_1923 (500x333, 152Kb)

Итак, для куриных котлет с плавленным сыром потребуется:
1 кг куриного фарш;
1 куриное яйцо;
1 «кружочек» батона, размоченного в воде, или молоке;
1-2 плавленных сырка;
100 гр сливочного масла;
соль, перец по вкусу;
зелень (при желании).

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

А-ля копченая курочка - вы не поверите...на ЧАЕ!

Четверг, 21 Июня 2012 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А-ля копченая курочка - вы не поверите...на ЧАЕ!

Наткнулась на интересный рецепт, точнее метод приготовления — копчение мяса на чае. Так вот, если вы зададитесь вопросом: как получить домашнее копченое мясо ( думаю таким способом можно готовить любое мясо) условиях большого города? А вот как...

img_5613 копия (700x467, 159Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Куриные крылышки в чесночно-луковом маринаде

Четверг, 21 Июня 2012 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки в чесночно-луковом маринаде

 

Куриные крылышки в чесночно-луковом маринаде
Очень пряные . В идеале, их лучше промариновать ночь.
        
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Печеночный торт. Новый вариант

Четверг, 21 Июня 2012 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный торт. Новый вариант

Огромная благодарность автору:
Надежда Андрияхина

В моей семье есть два любимых продукта, которые непременно появляются на столе после похода мужа в магазин – это рыба и печень. Понятно, чтобы все это не приелось, приходится разнообразить меню. Торт из печени – одно из самых вкусных блюд, которые мне приходилось готовить.
Рецепт печеночного тортика мне дала знакомая, и он отличается от многочисленных вариантов, гуляющих по сети. Из того, что я пробовала делать, мне он показался самым впечатляющим на вкус.
читать рецепт
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Домашняя вареная колбаса

Вторник, 19 Июня 2012 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя вареная колбаса

 

Что у меня было:
1 куриная грудка, без костей и кожи - 400 гр.
фарш смешанный баранина/говядина - 250 гр.
грибы шампиньоны мороженные - 100 гр.
морковка - 1 шт.                  
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

МЯСО *ПОД ШУБОЙ*

Суббота, 16 Июня 2012 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО *ПОД ШУБОЙ*

OXlZSLqj57g (604x404, 78Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/запеканки


 Страницы: [2] 1