Вкусный квас - легче не бывает |
Я сегодня коллеге сказала. что не люблю делать квас, потому что нужно возиться с закваской. Делать ее из хлеба, а потом куда-то девать лишнюю, а выбрасывать жалко - хлеб все-таки. Она мне и говорит:" Сейчас я тебе дам такой рецепт, что ты придешь и всегда будешь с удовольствием делать - легче не бывает".
И так:
В трех литровую банку налить половину банки холодной воды - можно из-под крана. Положить туда 1 чайную ложку лимонной кислоты.1 стакан сахара растопить и поджарить до коричневого цвета - выложить в банку. Налить в сковородку из-под сахара воды, закипятить в ней воду, сполоснуть сковородку от сахара и вылить тоже в банку. Долить в банку воды до 3 литров, не доливая до полной, где-то стакан. Положить в банку1 чайную ложку сухих дрожжей. Прикрыть банку крышкой, не закрывать и оставить на 14-16 часов. Может пенится, тогда помешать. Затем поставить в холодильник.
|
Как приготовить кубинский коктейль Мохито? |
Мохито является одним из самых популярнейших коктейлей в мире. Это традиционный кубинский коктейль, который являет собой сочетание сладкой газированной воды, изысканной кислинки лайма и ароматной свежести листиков мяты. Все это безумие оттеняется присутствием рома. А лед приятно охлаждает коктейль.
Рецепт для любителей вкусных коктейлей.
200 мл сладкой газировки (необыкновенно вкусно получается с Schweppes или Sprite)
2 чайные ложки сахара, лучше коричневого
1 лайм, небольшой пучок мяты
50 мл светлого рома (по желанию)
Листики мяты, половинку лайма, разрезанного на части и сахар поместить в высокий стакан и потолочь. Затем добавить лед, сладкую воду и ром.
Безусловно, вы можете приготовить и безалкогольный коктейль, исключив ром из списка ингредиентов.
Немножко рекламы для общей панорамы.
Посетив сайт http://internet-magaziny.com/, вы найдете чудесный каталог зарубежных магазинов с возможностью купить любые понравившиеся товары: косметику, одежду, обувь, компьютеры, электронику. Лучшие цены без посредников!
|
Домашний тархун |
|
Освежающий домашний лимонад |
Ну, что, уважаемые мастерицы, освежимся лимонадом? Домашним! В такую жару в самый раз! Этот рецепт подсмотрела в кулинарном сообществе на Одноклассниках
Потребуется 4 апельсина и 1 лимон.
Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3-мя литрами холодной питьевой воды.
|
Квас вкуснейший |
Квас вкуснейший
1. Будем делать квас. Вкус его очень похож на тот, который продают из бочек.
Продукты:
10 литров воды
буханка черного хлеба
800 гр сахара
1 ст.л. лимонной кислоты
чуточку дрожжей
изюм
Итак, ставим воду кипятить и в это время я режу хлеб на кусочки и в духовку. Зажарить желательно посильнее. Примерно так:
У меня кастрюля 30-литровая) В кипяток опускаем наши сухари, я их заворачиваю в марлю и оставляю на несколько часов
|
Рецепты приготовления напитков, утоляющих жажду |
|
Как приготовить лимонную Granita))) |
Лето! Жара! Предлагаю рецепт итальянского лимонного десерта Granita (Гранита) — это довольно популярнейший на юге Италии прохладный десерт, который приятно употреблять в жаркие дни. Для его его приготовления нам понадобятся такие продукты:
Конечно же лимоны для получения 200-250 гр. сока
Фильтрованная вода — 400 мл
Сахар — 300гр.
1.
|
Рецепты зеленых коктейлей на любой вкус! |
★Рецепты фруктовых зеленых коктейлей:
Рецепт 1:
♦ яблоко – 3 шт.;
♦ банан – 2 шт.
♦ лимон – ½ шт. или щавеля листья;
♦ салат – 5 листьев;
♦ вода – 1-2 стакана.
Читаем дальше))
|
Ананасовый лимонад со льдом |
Сок ананасовый - 0,5 стакана
2 лимона (для сока), 1 стакан газированной воды,
2 яичных белка, лед
Яичные белки взбиваем с соком лимона и ананаса. Смесь должна вспениться.
Процеживаем через сито, чтобы избежать попадания мякоти в лимонад.
Дробим лед в мелкую крошку, добавляем газированную воду и разливаем полученный напиток по стаканам.
Ананасовый лимонад отлично тонизирует в жаркий день!
|
Рецепты приготовления лимонада |
Сообщество на Li.ru: Рецепты приготовления лимонада
Рецепт лимонада - 34 рецепта
|
Рецепты лучших летних напитков |
|
Вишневый мохито |
|
Три рецепта прохладительных напитков |
Пришла пора прохладительных напитков. Предлагаю Вам приготовить три хороших рецепта. Безусловно, они Вам понравятся
Домашний лимонад
Ингредиенты:
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Газированная вода - 2 стакана.
• Лимон - 1/2 шт.
В бокалы налить лимонный сок, добавить сахар и перемешать, а затем влить газированную воду. Подавать напиток в охлажденном виде или со льдом, положив в каждый бокал по ломтику лимона.
|
Коктейли на основе коньяка |
Коктейли на основе коньяка
Эти коктейли предназначены для возбуждения аппетита.
Подавать нужно охлажденными и украшать консервированной или пьяной вишней, спиральками лимонной или апельсиновой цедры, дольками цитрусов, сахарной корочкой. Пьют такие коктейли через соломинку.
Коньяк с соком винограда
10 мл белого десертного вермута + 40 мл коньяка + 25 мл виноградного сока и 3 кубика льда. В стакане со льдом смешиваем все ингредиенты. Охлажденную смесь сливаем через сито в бокал небольшого объема.
Коньяк с соком лимона
20 мл сока лимона + 40 мл коньяка + 10 мл сахарного сиропа, кружочек лимона, лед. Все компоненты смешиваем в стакане со людом. Охлажденную смесь через ситечко сливаем в бокал.
Коньяк с вишневым ликером
30 мл вишневого ликера + 40 мл коньяка + 30 мл лимонного сока + 5 пьяных вишенок, лед. Смешиваем все компоненты в шейкере со льдом. Смесь выливаем в широкий бокал, украшенный сахарной корочкой. На дно опускаем пьяные вишенки.
Коньяк с малиновым сиропом
30 мл малинового сиропа + 30 мл рома + 30 мл коньяка + 10 мл лимонного сока, лимонная цедра, лед.
|
Вино «Молодильное» |
Вино «Молодильное»
В примерно равных частях необходимо смешать листья лаванды и шалфея. Затем 100 г сухой смеси трав заливаем одним литром ХОРОШЕГО красного сухого вина, настаиваем в прохладном темном месте примерно две недели, содержимое периодически встряхиваем, потом процеживаем и отжимаем остаток. Вино отлично помогает остановить старческое одряхление организма. Принимаем по 30/50г. настойки //утром и вечером за полчаса до еды//.
Здоровья вам, бодрости и конечно благополучия!!!!!!!!!!!!!!!!
Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Береги зубы смолоду
Часть 2 - Колики в животике
...
Часть 39 - Укрепляющий состав от аллергии
Часть 40 - Натуральные маски для волос
Часть 41 - Вино «Молодильное»
|
Квас,квас, квас... народное море рецептов |
Квас – это древний русский напиток, который дошел до наших времен и пользуется большой популярностью. Он очень полезен, обогащает организм полезными витаминами и микроэлементами и хорошо утоляет жажду. Наступает лето и в жаркий день очень хорошо выпить стакан кваса. Этот напиток не только утолит жажду, но и придаст сил.
Вашему вниманию предлагаем рецепты приготовления домашнего кваса, которые порадуют вас и ваших близких.
|
Домашний хлебный квас |
|
Лимонный напиток с мятой |
3 литра воды, 3 лимона, 3 веточки свежей мяты, 0, 5 стакана сахара, 2 ст. ложки меда
Приготовление
В воду положить веточки мяты и довести до кипения. Остудить.
Лимоны залить кипятком и выдержать 5 минут. Срезав хвостики, порезать на кусочки.
Лимоны измельчить в блендере. Добавить сахар, мед, несколько листиков мяты.
Массу переложить в 3-х литровую емкость (можно банку или кастрюлю), залить теплой водой (веточки мяты предварительно извлечь). Настаивать в холодильнике ночь. Утром процедить и подавать охлажденным.
Лимонный напиток с мятой прекрасно освежает в жаркий день! Плюс витаминки для организма!
|
Подборка рецептов - домашний лимонад |
Что - то я сегодня начала всё с прохладительных напитков, мороженного и т.д .Но это хорошие рецепты. Вот и сейчас предлагаю Вам подборку рецептов лимонада. Они будут кстати в летнюю жару, если она, конечно, будет- жара. У нас холодно 15 градусов всего.
|
Ликерчики из моей кулинарной тетрадк |
Яичный ликер
10 сырых желтков + 1 банка сгущенного молока - взбить.
Добавить 0,5 л водки и перемешать.
Охладить и можно сразу подавать.
Мятный ликер
150 г свежей мяты, 1 л водки, цедра лимона (без белой кожицы)
Настаивать мяту в водке в прохладном месте, пока листья не начнут увядать и терять зеленый цвет - около 6 дней. Ежедневно встряхивать. Профильтровать. Перелить в бутылки и добавить цедру. Настаивать 1 неделю.
Лимоновка
Цедру 2-х лимонов настаивать на водке (1 л). Из 0,5 л воды и 250 г сахара сварить сироп. Через сутки в сироп добавить настоянную лимонную водку и хорошо перемешать. Дать отстояться, процедить, разлить по бутылкам и закупорить. Через 3 дня лимоновка готова.
Смородиновый ликер
0,5 л банка ягод смородины, 0,5 банка листьев смородины, 2 л воды.
Варить все 20 минут. Добавить 1-1,5 кг сахара, 1 ст. л. лимонной кислоты. Опять варить 20 минут. Когда остынет добавить 1,5 л водки. Должно получиться 3 литра.
Ликер апельсиновый
3 апельсина, 2 лимона, цедра 2-х апельсинов, 250 г сахара, 0,5 л водки, 1 стакан воды.
Сахар с водой варить 15 минут на небольшом огне. Сироп охладить и добавить водку.
Апельсины и лимоны очистить, нарезать кружочками. Фрукты и цедру залить сиропом с водкой. Оставить настаиваться на 10 дней. Каждый день перемешивать. Перед тем как подать к столу, несколько раз процедить через ситечко.
|
Страницы: | [2] 1 |