-Цитатник

тесто ж - (0)

5 видов теста для приготовления вкусной пиццы. 5 видов теста для приготовления ...

внучек с дедом - (0)

Фото дня Фото дня Внучок с дедом!

тапочки - (0)

Красивые тапочки крючком https://ya-hozyaika.com/vyazanie-dlya-doma/tapochki-obuv/krasivy-e-ta...

Признаки инсульта - (1)

Инсульт у женщин: 6 ранних признаков, которые нельзя игнорировать! Сегодня инсульт занимает 2 м...

Жареные перцы - (0)

Жареные болгарские перцы Жареные болгарские перцы Для блюда обязательно подойдет болгарски...

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фотографии
Мои фотографии
18:20 17.04.2016
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Ретро
Ретро
20:03 17.03.2015
Фотографий: 13
Посмотреть все фотографии серии Мой цветник.
Мой цветник.
20:48 10.03.2014
Фотографий: 164
Посмотреть все фотографии серии Кисловодск
Кисловодск
19:19 12.04.2013
Фотографий: 15

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людмила_Константиновна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.03.2012
Записей: 3121
Комментариев: 369
Написано: 4679

Комментарии (0)

Чем полезны перепелиные яйца

Среда, 21 Февраля 2018 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем полезны перепелиные яйца?



1.
5ubcXZjlEC0 (600x340, 221Kb)

1. Поскольку перепела имеют температуру тела 42 градуса, они никогда не болеют инфекционными недугами, а также сальмонеллезом. А значит, в отличие от куриных яиц, мы можем смело употреблять их в сыром виде, получая комплекс питательных веществ. 
 
2. Если у ребенка диатез, перепелиные яйца подойдут как нельзя лучше. Применяя их в детском питании, вы снизите потребность детского организма в кальции.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

Курица в маринаде

Четверг, 08 Февраля 2018 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в маринаде из майонеза, кетчупа, соевого соуса, чеснока и муки запеченная в духовке

 

Приветствую каждого, кто заглянул на мою страничку. 

Недавно освоила еще один замечательный рецепт приготовления курицы. Это курица в маринаде, запеченная в духовке. Маринад будет не вполне обычный, так как в него добавляется мука. 

7597070_b (700x466, 353Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)

Курица в маринаде запеченная в духовке - маринад из майонеза, кетчупа, соевого соуса, чеснока и муки

Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

Запеченная утка с яблоками, черносливом и картофелем

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная утка с яблоками, черносливом и картофелем

3937411_BXasjJPtjJgYw4oiJhwi2Z9IPRsdhuIifExIgK4ida33zBrsqHWjplzHRbxp_3wWywSdns9uUBxxKzIejDiJtkP9Z39gNYpIgHopzOylHk_1 (465x700, 121Kb)

Сочетание мяса утки с фруктами – нереально вкусное, а тем, кто ещё хочет сытного гарнира, пожалуйста, аппетитный, румяный, запеченный картофель, пропитанный соками птицы.

Что нужно на 4 порции:
Утка – 2 кг.300 гр.,
Яблоки «грени смит» - 2 шт.,
Чернослив – 100 гр.,
Картофель – 8 шт.,
Чеснок – 3 зуб.,
Соль, перец черный – по вкусу,
Масло растительное – 2 ст.л.

Как готовить:

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

Домашняя куриная колбаса

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домаш

няя куриная колбаска

3424885_1483532775_118 (500x300, 54Kb)

Куриная колбаса, приготовленная в домашних условиях, получается необыкновенно вкусной, а самое главное - без всяких вредных добавок! Я добавила в фарш свежие шампиньоны, они сделали колбаску еще и очень сочной. Такая домашняя колбаска подойдет для бутербродов, она отлично режется, не разваливается, ее можно обжаривать. Очень рекомендую!

Для приготовления домашней колбасы понадобится:
филе куриное - 650-700 г;
сало свиное - 150 г;
шампиньоны свежие - 150 г;
сливки или молоко - 200 мл;
белки яиц - 3 шт.;
крахмал - 2 ст. л.;
желатин - 18-20 г;
соль, смесь перцев - по вкусу;
кориандр - 0,5-1 ч. л.;
красный молотый перец - 0,5 ч. л.;
мускатный орех молотый - 0,5 ч. л.;
чеснок - 5 зубчиков;
сок свеклы (по желанию) - 3 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

Куриные котлеты с сырным зеленым маслом

Пятница, 08 Декабря 2017 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с сырным зеленым маслом (почти как котлета по-киевски) - в общем, вкусные, надо готовить

Какими бы повседневными и на первый взгляд банальными не были котлеты, блюдо это по-настоящему домашнее и при правильном приготовлении очень вкусное.
Я вот просто обожаю куриные котлеты с картофельным пюре.
 
Сегодня я предлагаю вам еще один вариант рецепта котлет из курицы. Начинка в них - зеленое масло с чесноком и сыром. Когда котлета жарится - масло тает и при разрезании готовой котлеты оно вытекает. Почти как в котлете по-киевски.
 
В общем, котлеты вкусные, надо готовить.

kurinye-kotlety-s-syrom-i-maslom (560x480, 218Kb)
0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

Новогодний гусь с яблоками и тмином

Среда, 06 Декабря 2017 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний гусь с яблоками и тмином

Ингредиенты:

Тмин — 3 ч.л. 
Кориандр сушеный (кинза) — ½ ч.л.
Перец черный горошком — 5 шт. 
Соль морская — 1 ч.л.
Гусь целый (3,5 кг) — 1 шт. 
Яблоки (160 г) — 13 шт.
Изюм темный — 50 г
Чернослив — 50 г
Курага — 50 г
Лук-шалот — 200 г
Картофель — 1500 г
Вино белое сухое (столовое) — 300 мл
Чеснок головки — 1 шт. 
Груши (140г) — 5 шт.

Приготовление:

1. Столовую ложку тмина, щепотку кориандра и несколько горошин черного перца положить в ступку.

2. Растираем в ступке вместе с морской солью.

3. Гуся выпотрошить. Отрезаем крылья, оставляем только одно «плечо».

4. Гуся обсыпать смесью толченых специй и тщательно втереть в кожу гуся. Внутрь птицы специи добавлять не надо. Яблоки и сухофрукты, которые будут внутри, должны готовиться без соли и специй.

5. Дно огнеупорной посуды с высокими краями выкладываем гусиным жиром.

6. Готовим начинку. Нам понадобилось пять зеленых кислых яблок. По горсти изюма, чернослива и кураги. Их предварительно на полчасика замочить в анисовой водке, но это совсем необязательно.

7. Яблоки режем кубиками, смешиваем с сухофруктами, набиваем этой смесью гуся. Неплотно! Перевязываем лапки шпагатом. Ставим в духовку, разогретую до 220 °C.

8. Через полчаса достаем гуся и поливаем его вытопившимся жиром. Ставим обратно еще на полчаса.

9. Через час гуся опять достаем, сливаем из-под него весь жир в отдельную огнеупорную посуду. Гуся поливаем вином и ставим в духовку на следующие полчаса. Трехкилограммовый гусь должен запекаться 3 часа в общей сложности. В форму с жиром кладем луковички шалота или порезанный на 4 части обычный репчатый лук, зубчики чеснока прямо в шелухе, картошку, разрезанную на две или четыре части. Посыпаем солью и тмином, перемешиваем и в духовку.

10. Красивые красные яблочки и жесткие груши накалываем вилкой в нескольких местах и выкладываем вокруг гуся. Ставим опять в духовку. Через некоторое время надо их будет полить "гусиным" соком.

Приятного аппетита! 

1 (453x604, 224Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

6 секретов вкусной праздничной утки с яблоками

Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 секретов вкусной праздничной утки с яблоками

3937411_fullsize (650x531, 186Kb)

Утка с яблоками – традиционное рождественское и новогоднее блюдо, сытное и очень полезное. Ее присутствие на праздничном столе означает мир, достаток и семейное благополучие.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

Как приготовить котлеты по-киевски

Пятница, 02 Июня 2017 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить котлеты по-киевски?

Читать рецепты котлет по-киевски
Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

Куриные грудки запеченые ...

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки запеченые с лимоном и яблоками

3925311_Kyrinie_grydki_zapechenie_s_limonom_i_yablokami (640x426, 217Kb)

Ингредиенты:

Куриные грудки на кости с кожей - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Яблоки - 3 шт.
Яблочный сок - 150 мл.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

Куриные крылышки - 10 лучших рецептов

Суббота, 26 Марта 2016 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки - 10 лучших рецептов
 

Готовим куриные крылышки - 10 лучших рецептов

1. Крылышки с картошкой

6 (120x45, 12Kb)
Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

Котлеты по-киевски

Суббота, 19 Марта 2016 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по-киевски

Это, конечно, не самый правильный рецепт котлет по-киевски, зато он достаточно быстрый и не требующий больших усилий.

IMG_3888 (700x466, 153Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

Куриные наггетсы

Среда, 11 Марта 2015 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить домашние куриные наггетсы

Куриные наггетсы

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

Куриный шашлык

Дневник

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 15:48 + в цитатник

     Рецепт куриного шашлычка мне подсказала соседка по даче. Теперь, когда я хочу чего-нибудь вкусненького и без заморочек, я всегда пользуюсь этим рецептом.  Очень вкусное  блюдо и, главное, просто и быстро. А на свежем воздухе...

4845301_410_01_05_2013_1942_1_ (350x233, 27Kb)

     Потребуются продукты:

- 500 г куриного филе,

- 1 болгарский перец (красный),

- 100 г кураги,

- 0,5 ч.л. приправы карри,

- соль по вкусу,

- майонез.

     Приготовление:

     Куриное филе нарезать порционными кусочками (3х3 см), немного посолить, добавить приправу карри, замариновать в майонезе. Оставить настояться 1-2 часа при комнатной температуре.

     Курагу вымыть и замочить. Если мягкая, то замачивать не надо.

     Сладкий перец нарезать  кусочками.

     Кусочки курицы нанизывать на шпажки, чередуя с курагой и сладким перцем.

     Шпажки уложить на решётку и на угли. Минут через 15 - 20 шашлычек готов.

4845301_shashlykizkury1 (700x470, 149Kb)

     В духовке не пробовала, а надо попробовать.

     Такой шашлык можно делать с чем угодно: с черносливом, манго, ананасом и т. д. Всегда будет вкусно!

4845301_11433 (543x401, 36Kb)

4845301_shashlykizkury6 (700x525, 189Kb)

 

Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (2)

Утка с яблоками.

Среда, 24 Декабря 2014 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная утка с яблоками - 50 рецептов
 

Читать рецепты утки с яблоками
Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

Куриное филе в кляре.

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе в кляре



Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!...

 


Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (2)

Вкусная курица.

Среда, 10 Декабря 2014 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТО ПРОСТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ КУРИЦА!)))
 


запечённая курица (604x400, 318Kb)

Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь))) Все предельно просто!
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

Куриный рулет.

Суббота, 30 Августа 2014 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЙ РУЛЕТ "КВАДРАТНЫЙ"В ПАКЕТЕ ИЗ ПОД СОКА

Я просто обожаю куриный рулет, который продается в магазинах или на рынках, Очень давно хотела найти рецепт домашнего рулета, и о ЧУДО! Нашла очень интересный вариант с пакетом тетра пак!!! меня заинтересовала эта идея, я решила воплотить ее в жизнь!

Рулет невероятно вкусный, я просто потрясена, раз в сто вкуснее магазинного, ароматный, нежный, ни каких неизвестных ингредиентов!!! Муж в восторге, соседи, которым тоже досталось< даже не поверили, что он домашний... Короче говоря, призываю всех!!! Закуска из домашнего рулета, пойдет на ура!!! Гарантирую!!! И делов-то совсем чуть-чуть, курочку порезать, да пакет из-под сока "застеплерить" Ну а название у него такое, потому что он реально - квадратный!!!

9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb) пойдет на ура!!!
rp197929_large (700x525, 110Kb)
642544199d5e (640x480, 53Kb)
Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

Запеченная курица с ананасом.

Суббота, 11 Января 2014 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с ананасом под сырной корочкой
 

IMG_6101

Я очень люблю сочетание курицы и ананаса, а этот вариант особенно вкусный))

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

Курица в маринаде.

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Marushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в чесночном маринаде по-болгарски
 

 


Курица в чесночном маринаде по-болгарски



Курица в чесночном маринаде по-болгарски готовится так же, как и любая другая курочка, однако ее вкус и аромат приятно удивят вас. При этом мясо получается очень нежное, оно буквально тает во рту, также чувствуется характерный изысканный вкус маринада. Это блюдо станет прекрасным украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
Хочу еще сказать о том, что блюдо получается сытное и калорийное. К тому же оно невероятно полезное, так как в курице и ингредиентах, которые используются для приготовления маринада, содержится большое количество полезных элементов, питательных веществ и минералов.

4036154_0_54e5c_d1181b96_M_jpg_1_ (199x74, 2Kb)   

 

АнгелЗадумчивый

 

Рубрики:  Кухня/птица

Комментарии (0)

Куриные грудки,фаршированные ананасом.

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки, фаршированные ананасом

Ингредиенты:
Грудки куриные - 4 шт. (по 80-100 гр.)
Майонез - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1-2 дольки
Ананас консервированный - 75 гр.
Орехи грецкие или пекан молотые - 1/2 стакана
Соль, перец черный молотый по вкусу
20_01_2011_11_01_42_of (600x383, 79 Kb)
Способ приготовления:
Смешать майонез и яйцо.
Чеснок пропустить через пресс и растереть его с солью и перцем.
С края кусочка куриного филе сделать глубокий боковой надрез, чтобы образовался "кармашек".
Снаружи и изнутри натереть подготовленные кусочки филе растертым с солью и перцем чесноком, обильно смазать майонезом.
Внутрь кармашка положить мелко нарубленные дольки консервированного ананаса.
Отверстия сколоть деревянными шпажками.
Обвалять фаршированные кусочки куриного филе в молотых грецких орехах.
Уложить подготовленные куриные грудки на смазанный маслом противень и запекать в заранее разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

рецепт от ЕЖИЧКИ http://www.liveinternet.ru/users/3166127/post148296269

Рубрики:  Кухня/птица


 Страницы: [1]