Состав

Для теста:

сметана — 100 грамм

майонез — 100 грамм

яйца — 2 штуки

мука — 1 стакан

сода — 0,5 чайной ложки

соль — 0,5 чайной ложки

Для начинки:

рыбные консервы в масле — 1 банка

лук репчатый — 2-3 головки

картофель — 2-3 штуки

Приготовление

Смешиваем сметану с майонезом и яйцами. Добавляем соль, соду, просеянную муку. Все перемешиваем. По консистенции тесто получается как густая сметана.

Для начинки репчатый лук мелко режем и обжариваем на растительном или топленом  масле до золотистого цвета. Сырой картофель чистим, режем кружочками толщиной 3-4 мм.

Из рыбной консервы сливаем жидкость и разминаем рыбу вилкой.

Форму смазываем маслом, наливаем половину теста, сверху в один слой выкладываем картофель. Его надо посолить и поперчить.Следующий слой — обжаренный лук.Потом выкладываем рыбные консервы.И сверху заливаем второй половиной теста.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 35 — 40 минут.