Морская рыба - источник ценных омега-3 жиров
 

Уникальный продукт - морская рыба

Учитывая резкий перекос современного питания в сторону омега-6 жиров и недостатка омега-3, основная наша цель будет выглядеть следующим образом: снижение уровня арахидоновой кислоты (омега-6) и насыщение организма альфа-линоленовой кислотой (омега-3) и ее производными, то есть эйкозапентаеновой и декозагексаеновой жирными кислотами. Для того, чтобы насытить организм омега-3 жирами, необходимо определить, в каких продуктах они содержатся.

Лучший источник омега-3 жиров - это, прежде всего, жирная морская рыба.

Читать далее...

КАК ПРАВИЛЬНО МЫТЬ ФРУКТЫ
 

 

Мы моем руки с мылом, чтобы избавиться от микробов. А нужно ли мыть фрукты с мылом? Кому-то покажется этот вопрос смешным, а, тем не менее, актуальность вопроса, как правильно мыть овощи и фрукты, чтобы обезопасить себя от вредных микроорганизмов, очень острая. Заражение или отравление человека может произойти не только от испорченного плода, но также и от плохо вымытого фрукта.

При созревании  плодов на них воздействует множество факторов внешней среды – солнце, дождь, а также пыль, газы, химические вещества, личинки насекомых и большое количество микроорганизмов.

Нужно ли мыть фрукты с мылом? 

Читать далее...

ЗДОРОВЫЙ ЗАВТРАК
 

ЗДОРОВЫЙ ЗАВТРАК

 «Все счастье в том, чтобы не спеша позавтракать» Джон Гантер

 

Хороший день начинается с доброго утра. А утро будет добрым, если вы начнете день с качественного и полноценного завтрака.

 

Читать далее...

Мед - все о целебных свойствах. Рецепты.
 

Мед – уникальный пищевой, диетический и лечебный продукт, вырабатываемый пчелами из нектара цветущих растений и полностью, на 100% усваивающийся организмом человека. Мед и на вкус сладок, и полезен исключительно.

 

В состав меда входят глюкоза, фруктоза, сахара, белки, ферменты, органические кислоты, микроэлементы, витамины и др. Их соотношение зависит от местных условий и времени года (какие растения цветут в этот период). Главная составная часть зрелого меда – инвентированный сахар, в котором содержится около 40% глюкозы и 35% фруктозы. Мед усваивается в организме тем легче, чем больше в нем такого сахара. Способствуют усвоению углеводов также витамины B1, В2, В6, Е, К, С, фолиевая кислота, микроэлементы (их в меде до 40) – алюминий, бор, железо, йод, калий, никель, олово, осмий, свинец, сера, титан, фосфор, хлор, цинк, хром и др. Богат мед органическими кислотами – лимонной, яблочной, винной, молочной, щавелевой. В меде много цветочной пыльцы, состоящей из белковых веществ и витаминов. А всего в меде – более 100 веществ, весьма важных для организма человека.

Читать далее...

Витамины для нашего зоровья
 

Материал с сайта для женщин http://zdorovaya-life.ru/

Многие слышали и знают наивный детский стишок: «В сальце, яйце и мясце – много витамина C»! Это – шутка. А если серьёзно…

Какие есть витамины, пропорции, необходимые для здоровья человека, какие виды и в каких случаях нужно употреблять, а какие лучше временно «призабыть» - обо всём этом и многом другом Вы, уважаемые посетители нашего женского портала узнаете в разделе «Всё о витаминах».

Заботясь о здоровье, собственном и своих близких, женщины и мужчины часто покупают витамины, опираясь, исключительно, на интуицию или новомодную рекламу на ТВ. Читая данный раздел сайта – вы узнаете ВСЁ о пользе и предназначении каждого конкретного витамина.

Витамин B. Польза витамина Б. В каких продуктах содержится витамин B? Формы витамина Б. Угрозы для здоровья при недостатке витамина B

Витамин В объединяет в себе множество полезных соединений.

Тиамин (В 1), Рибофлавин (В 2), Никотиновая кислота (В 3), Холин (В 4), Кальция пантотенат (В 5), Пиридоксин (В 6), Биотин (В7), Инозитол (В8), Фолиевая кислота (В9), Парааминобензойная кислота (В10), Левокарнитин (В11), Цианокобаламин (В12), Лаетрин (В17).

В природных продуктах все эти соединения всегда содержаться вместе. Раньше их не рассматривали отдельно друг от друга, и называли просто - витамин В.

Сегодня под этим витамином подразумевается целая группа веществ. Каждое из соединений имеет свое биологическое предназначение.

Витамин В1 преобразует углеводы в энергию, влияет на функции сердечно - сосудистой, нервной, пищеварительной систем. Недостаток этого витамина приводит к ухудшению памяти, нарушению пищеварения, становится причиной усталости.

Витамин В2 отвечает за состояние слизистых оболочек органов и здоровую кожу. Способствует правильному развитию и росту детей. Дефицит этого витамина приводит к ухудшению зрения, шелушению кожи, вызывает сонливость и головокружения.

Витамин В3 влияет на работу кровеносной и нервной систем, участвует в работе надпочечников. Его недостаток может стать причиной депрессии, дерматита, диареи; может приводить к язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Витамин В4 регулирует инсулиновый уровень, способствует правильной работе печени, оказывает влияние на нервную систему. Дефицит этого соединения приводит к неправильной работе печени, поражению почек, вызывает кровотечения.

Витамин В5 формирует правильный гормональный фон организма, оказывает положительное влияние на функции иммунной и нервной систем, деятельность надпочечников. Его недостаток приводит к появлению прыщей и угрей, способствует депрессии и раздражительности.

Витамин В6 участвует в белковом обмене и кроветворных процессах. Его дефицит вызывает сбой в иммунной системе, анемию, атеросклероз.

Витамин В7 контролирует уровень сахара в крови, принимает участие в процессе синтеза жирных кислот. У маленьких детей его недостаток может вызвать задержку в росте.

Витамин В12 оказывает влияние на обменные процессы в организме, играет важнейшую роль в кроветворении. При недостатке этого витамина нередко ухудшается память, внимание, возникает спутанность мышления и нарушения речи.

Основное предназначение всех витаминов, входящих в группу В - обеспечение правильной работы нервной системы и энергетического обмена в организме. Функционирование других важных систем организма, таких как иммунная, кровеносная, также напрямую зависит от присутствия этого витамина.

Витамины группы В просто необходимы детям. Они влияют на рост и размножение клеток.

Накопить витамин В «про запас» невозможно, так как его излишки выводятся с мочой. Поэтому очень важно его ежедневное поступление в организм.

Самое высокое содержание соединений группы B в молочных продуктах (сыр, творог, молоко). Дрожжи, печень, почки, пророщенные зерна, бобовые, рыба, яйца, зеленые овощи, арахис, морковь, дыня – все эти продукты богаты на витамин группы В. Хотя бы некоторые из них обязательно должны присутствовать в вашем ежедневном рационе. Если по каким-либо причинам этого не происходит, задумайтесь о приеме аптечных витаминов или пищевых добавок.

 

Витамин D. В каких продуктах содержится витамин Д? К чему приводит недостаток, дефицит витамина D? Суточная потребность и источники витамина Д. О пользе витамина D

 

Йод. Польза йода. Продукты богатые йодом. Йод для беременных. Недостаток и переизбыток йода. Рекомендуемые дозировки йода. Йод и иммунитет

 

Материал с сайта для женщин http://zdorovaya-life.ru/

 

Серия сообщений "советы для женщин от Zdorovaya_life (точка) ru":
Часть 1 - Чистка лица. Вакуумная чистка лица. Механическая чистка лица. Аппаратная чистка лица. Ультразвуковая чистка лица. Как чистить лицо в домашних условиях
Часть 2 - Умывание лица. Как правильно мыть лицо? Чем лучше умывать лицо? Какой водой умываться? Какой мыло для умывания выбрать
Часть 3 - Витамины для нашего зоровья
Часть 4 - Правильно выбранная диета...

Очищенное топлeное сливочное масло "ГХИ" - жидкое золото

                  Источник

Описание: Представьте себе универсальное масло, которое можно использовать много раз, которое придаeт поистине волшебный вкус всем блюдам, которое может храниться ВЕКАМИ (!!!) и которое, при всeм при этом, бесконечно полезно для здоровья! Представили? Полагаю, что нет. Это чудесное масло называется "Гхи"! Его я и хочу вам сегодня представить.

 

Смесь "Чистое здоровье"

Рецепт это очень старый. Еще ассирийские жрецы наставляли: «Вкушай этот состав, и будешь весел, как майское солнце». Естественно, рецепт меняется на любой вкус и кошелек. Неизменно общее - сухофрукты, орехи, мед. Особенно актуально в период зимних эпидемий.

По 50 гр светлого и темного изюма
100гр кураги
50гр чернослива
100гр грецких орехов (можно пополам с миндалем, ошпарив его кипятком и сняв кожицу)
1 лимон граммов так на 80-100
100гр светлого меда (не забудьте, что сейчас хороший мед должен уже засахариться!)
2 ст.л. кагора

Читать далее...

И кашки сварить, и красоту навести

Читать далее

Продукты благости

ПРОДУКТЫ БЛАГОСТИ

Все благостные продукты очень полезны для здоровья, увеличивают хорошие качества характера,  дают человеку силу оптимизма (позитивизм мышления), избавляя от депрессии, плохого настроения, и даже лечат болезни.  (в скобках указано рекомендуемое время приема)

Читать далее...

Запеченная тыква с яблоками от "Здоровой еды".

http://zdorovaeda.ru/

36 полезных привычек, которым вы можете начать следовать уже сегодня!


● Каждый день засыпать и просыпаться в одно и то же время.
● Завтракайте, обедайте и ужинайте тоже в одно время — организм скажет вам за это спасибо.
● Спите не менее 8 часов.
● Перед сном выходите на прогулку и дышите свежим воздухом.
● Выпивайте в день не менее 1500 мл. воды.
Далее

Названы 12 наиболее полезных продуктов для человека

Добрый всем денек. Известный журнал Forbes опубликовал список наиболее полезных продуктов.

Читать далее...

Какие продукты оздоравливают кожу

Диетологи говорят, что все съеденное отражается на нашей коже. Пища влияет на внешний вид как крем или косметическая маска.
Какие же продукты оздоравливают кожу лучше всего?
1. Мясо, содержащее незаменимые аминокислоты, жизненно необходимые для всего организма. Ведь коже нужно из чего-то синтезировать новые клетки.
2. Орехи: фисташки, миндаль, кешью, кедровые и грецкие, богатые поли- и мононенасыщенными жирными кислотами, способствующими свежести и увлажнению кожи.
3. Морская капуста, имеющая в своем составе альгиновую кислоту, выводящую из организма вредные вещества, приведя в баланс работу пищеварительной системы.

Читать далее...

Какие продукты полезны для мужчин

Это только с виду мужчины такие крепкие и непритязательные. Есть и у них свои слабости и пробоины в здоровье, которые необходимо "латать", восполняя убыль сил нестоящей "мужской" едой.
Какие же продукты полезнее всего для мужчин?
1. Кетчуп или томатный соус, томатная паста - в общем, томаты, они же помидоры после термической обработки. А помидоры богаты на антиоксидант ликопен, вещество, которое помогает избежать рака простаты. Но эффект будет лишь в присутствии жиров. Так что, идеально соединить кружок помидора с кусочком хорошего сыра.

Читать далее...

Витамин Р

Картофель признан самым богатым источником витаминов

 

Новости. Великобритания, 15 мая. В ходе нового исследования британские специалисты выяснили, что картофель имеет огромное количество питательных веществ, витаминов, минералов и приносит больше пользы организму, чем рекомендованные диетологами свекла, брокколи, бананы, орехи и авокадо, сообщают СМИ. Специалисты назвали картофель самым дешёвым и полезным диетическим продуктом. Они рекомендуют употреблять овощ  два раза в день, что способствует нормализации кровяного давления и не приводит к увеличению веса. Картофель в мундире содержит клетчатки в пять раз больше чем средний банан и в три раза больше витамина С, чем в авокадо. Также учёные установили, что в картофеле содержится больше селена, чем в семечках и орехах.  В действительности, картофель содержит множество важных элементов для человеческого организма. Можно отказаться от различных витаминных комплексов, если использовать этот овощ в своём ежедневном рационе, так как он может обеспечить организм достаточным количеством микроэлементов. источник

 

Почему нельзя обойтись без яиц?

http://www.liveinternet.ru/community/for_women_only/post220145671/

Яйца - великолепный продукт, доступный каждому. Это настоящее природное «лекарство» для сердца и сосудов, а также великолепная профилактика атеросклероза. И я бы посоветовал каждому, кто хочет сохранить свое здоровье - иногда начинать свое утро с красивой и сочной яичницы.

Продукты, которые сделают вас счастливыми

У каждого из нас бывает плохое настроение. Но мало кто задумывается о том, что среди обычных продуктов питания есть природные антидепрессанты. Ниже предлагаем вам список из 10 продуктов, которые сохранят ваше здоровье и поднимут настроение. 1. Швейцарский мангольд. Это маленькое растеньице содержит в себе очень много магния. Магний является тем самым питательным веществом, которое яявляется важной частью биохимических реакций по производству энергии в нашем организме. Согласно исследованиям, проведенным в 2009 году австралийскими и новозеландскими учеными, низкий уровень магния связан с с возникновением депрессивного состояния. 2. Синий картофель. Синий картофель конечно же не совсем обычный продукт, который можно найти в любом продуктовом магазине. В нем содержатся мощные антидепрессанты под названием антоцианы. 3. Мидии. Мидии известны благодаря своему крайне питательному составу. В них содержится высокое количество витамина В12, селена, йода, белка и цинка с одновременно очень низким уровнем калорийности. Все эти полезные вещества повышают тонус и улучшают работоспособность мозга. 4. Черный шоколад. Черный шоколад тоже попал к нам в список. У него есть свои преимущества: он улучшает кровоток в мозге, обеспечивает мгновенное повышение концентрации и настроения. Он поможет вам чувствовать себя более энергичными. 5. Греческий йогурт. Греческий йогурт богат кальцием, а кальций, как известно, помогает нашему мозгу работать. Так же в нем содержится очень много белков, благодаря которым упрощается процесс похудания. 6. Спаржа. У спаржи очень высокое содержание фолиевой кислоты и триптофана. Эти элементы помогают мозгу регулировать выработку серотонина в нужных количествах, что избавляет нас от плохого настроения. 7. Мед. Мед содержит кемпферол и кверцетин, которые помогают предотвратить депрессии и сохранить мозг здоровым долгие годы. 8. Помидоры черри. Во всех помидорах содержится вещество под названием ликолин. Это антиоксидант, защищающий наш мозг. Для достижения оптимального результата их лучше есть с оливковым маслом, которое способствует увеличению доли усвоения ликолина. 9. Яйца. В яйцах содержатся значительные дозы цинка, витамина В, йода, омега-3 жирных кислот и белка. К тому же они способствуют избавлению от лишнего веса. Ученые в 2008 году получили интересные результаты эксперимента, по которым оказалось, что те, кто съедает яичницу на завтрак, теряют в весе значительно больше, чем те, кто старается есть на завтрак только бублики. 10. Кокос. Несмотря на то, что кокос очень часто встречается в сладостях, он действительно крайне полезен. Кокосовые орехи содержат триглицероиды - специальные жиры, которые улучшают настроение и повышают тонус мозга.

РЕЦЕПТ ОВСЯНОГО ОТВАРА.

РЕЦЕПТ ОВСЯНОГО ОТВАРА

Овсяный отвар с лимоном и медом можно с уверенностью отнести к чудодейственному эликсиру жизни.

Известно, что Катерин (французский врач) до 120 лет оставался энергичным и выглядел молодо. Он всегда говорил о том, что его молодость помогает сохранить «эликсир жизни», который он употреблял в течение 2-х недель 3 раза в год.

Некоторые пряности меняют настроение

При бытовой готовке пищи пряности я кладу для вкуса, ну и для здоровья. Каждая пряность лечит не одно так другое.
Но для праздничного застолья очень хороши веселые пряности.
Мои любимые:
Корица, пудрообразный коричневый порошок - модулятор настроения. С таким, знаете, оттенком… ну, повышается взаимная доброжелательность, что ли. У меня так получилось, что сначала я обнаружила у моих гостей такую реакцию на корицу, а потом об этом и в справочниках нашла. Я ею просто посыпаю блюда в процессе готовки.
Корицу уважаю еще и за то, что с ней не потолстеешь. Она не позволяет жиру аккумулироваться. Покупаю на рынке в отделах пряностей, молотую.
Мускатный орех (покупаю тоже только молотый, чтобы не возиться) – смешная пряность. В смысле, вызывает беспричинный смех, сотрапезники могут закатываться в хохоте по любому поводу. Я довольно долго не улавливала эту взаимосвязь, думала, что просто сумела создать веселую пирушку. А потом обнаружила, что при отсутствии мускатного ореха гости просто едят и разговаривают, а если насуешь его в мясное эдак по четверти чайной ложки на брата, то у всех настроение так и подпрыгивает. Причем, обостряется ум, все друг друга хорошо слышат, подхватывают реплики. Очень хорошо принимаются деловые решения – потом я не раз убеждалась, что план действий, принятый во время «мускатного» застолья, оказывается удачным. Особенно если в мясные блюда еще и куркумы подсыплешь.
Куркума (молотая выглядит ярко рыжим порошком) – это вообще сказка. Она стимулирует выработку гормонов счастья. О ней бы я сказала: умная пряность. Благодаря ей в голову приходят гениальные идеи. А при пьянке она просто необходима, так как умеет фильтровать водочку: все веселое и тонизирующее из нее отдает организму, а вот отравиться спиртным не дает. В этом легко убедиться, потому что похмелья назавтра не будет, сколько ни выпей :)
Ну и тоже с ней не потолстеешь – она ж из семейства имбирных, жиры выводит проч. Плов с ней очень нарядный - рис приобретает оранжевый оттенок.
Пряности не зря так любят в экзотических странах. Там народ знает толк в жизни.
*

43-летняя Ольга сегодня собирается в Чехию, и объявила в Интернете что ищет попутчика-мужчину.
40-летний Паша (слева его фото) хочет заранее сколотить группу для июльской поездки в Испанию.
Юрий, 35 лет, для майской поездки в Египет готов составить компанию женщине.
Сервис попутчики на отдых - чрезвычайно удобен и популярен.
Ищут компанию, ищут напарников и напарниц… 15 страниц на сайте SaleTur содержат объявления путешественников разного возраста о том, что ищут попутчиков.
А сама фирма SaleTur продает путешествия по всему свету, в том числе и «горящие» туры, по сказочно низкой цене.