тесто:
6 яиц, 2 стакана сахарн.песка, 1 пачка масла - всё взбить.
200 гр. сметаны +1 ч.л. соды - добавить в массу с яйцами.
+ 2,5 стакана муки.
Выпекать на противне с калькой - 4 коржа.

крем:
(заварной)
150 гр. масла взбить
отдельно : 2 яйца + 1,5 стакана сахарн.песка - взбить. + 1.5 стакана молока - поставить на "водяную баню"- + 8 ч.л. муки
Снять с огня - взбить, охладить и добавить масло и ванилин.

Вырезать стаканом из коржей кружочки - обмазать кремом, сложить несколько рядов и обсыпать крошкой из остатков коржей.(в крошки можно добавить тёртый грецкий орех).
Этот рецепт - мой!!! так сказать "золотой запас"  - на просторах инета его нет!!! Пирожное тает во рту!!!