Поддержка
Вид
LiveInternet
LiveInternet
Аватар
сменить
x
Друзья
В дневник
Написать
Комментарии
ЛС
Настройки
Регистрация
Вход
Рейтинги
Авось
из (+ сутки) дневников
Записи
Друзья
Комментарии
город812
город812
Аватар город812
-
Музыка
Все (7)
Одинокий пастух
Слушали: 214374
Комментарии: 0
Поль Мориа - Поль Мориа Падает снег
Слушали: 67298
Комментарии: 0
Vanessa Mae - Storm
Слушали: 156
Комментарии: 0
Ты в моем сентябре - И.Крутой
Слушали: 455
Комментарии: 0
Серебро - Скажи, не молчи...
Слушали: 950
Комментарии: 0
-
Подписка по e-mail
-
Статистика
Создан: 05.03.2012
Записей: 2924
Комментариев: 106
Написано: 3096
Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы
бесподобный соус на зиму "Дачный-удачный"
Понедельник, 13 Августа 2012 г. 12:32
+ в цитатник
Цитата сообщения
галина5819
Прочитать целиком
В свой цитатник или сообщество!
бесподобный соус на зиму "Дачный-удачный"
Наверно на вашей кухне уже во всю кипит работа,наступила пора заготовок на зиму.
Предлагаю приготовить вкусный,домашний соус на зиму.
Это будет достойная замена кетчупу из магазина.
Несмотря на длительное описание готовить соус одно удовольствие – быстро и удобно.
Вкус у соуса бесподобный – сладко-острый,приятной,необжигающей остроты.
Понадобятся продукты :
перец болгарский красный – 1 кг
яблоки – 700 г
сливы – 700 г
горький перец мелкий – 5-7 шт
перец душистый – 3 -5 шт
соль – 2 ч.л
сахар – 3/4 – 1 стакан
уксус яблочный – 50 мл
сухие пряности – майоран,базилик,тархун,кориандр(семена) – по вкусу
Приготовление соуса длится 3 дня.
1 день,вечером.
Овощи помыть,яблоки и сладкий перец очистить от семечек,сливы очистить от косточек.
Чтобы очистить горький перец (стручки длиной 5-7 см) от семечек наденьте перчатки,иначе потом будет жечь руки.
Горький перец очистить от семечек и мелко порезать.
Можно семечки и не удалять тогда соус будет более острый.
Все нарезанные овощи сложить в большую кастрюлю, засыпать сахаром,накрыть крышкой и оставить до обеда следующего дня.
2 день.
Поставить кастрюлю на медленный огонь и довести до кипения.
Варить на медленном огне 35-40 минут,помешивая.
Затем всё смолоть на блендере (полностью или по частям,зависит от вашего блендера) до однородной массы.
Добавить соль,горошки перца,сухие пряности по вкусу(примерно по 0,5 ч.ложки) и варить ещё 15 минут.
Добавить яблочный уксус и варить ещё 5 минут.
Оставить соус до утра следующего дня.
3 день.
Утром соус довести до кипения на медленном огне,дать покипеть 1 минуту и разложить в простерилизованные маленькие баночки.
Банки закатать,перевернуть вверх дном,укутать и оставить до полного остывания.
Всё - вскуснейший,домашний и полезный соус на зиму готов.
Полезно и вкусно
Рубрики:
Соусы
Заготовки на зиму
Нравится
Поделиться
0
Нравится
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
0
Добавить в цитатник
0
Сохранить в ссылки
Понравилось
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4844488/post231587728/">бесподобный СЃРѕСѓСЃ РЅР° Р·РёРјСѓ "Дачный-удачный" </a><br/>бесподобный СЃРѕСѓСЃ РЅР° Р·РёРјСѓ "Дачный-удачный" Наверно РЅР° вашей РєСѓС…РЅРµ уже РІРѕ РІСЃСЋ РєРёРїРёС‚ работа,наступила РїРѕСЂР° заготовок РЅР° Р·РёРјСѓ. Предлагаю приготовить вкусный,домашний СЃРѕСѓСЃ РЅР° Р·РёРјСѓ. Рто будет достойная замена кетчупу РёР· магазина. Несмотря РЅР° длительное описание готовить СЃРѕСѓСЃ РѕРґРЅРѕ удовольствие – быстро Рё СѓРґРѕР±РЅРѕ. Р’РєСѓСЃ Сѓ СЃРѕСѓСЃР° бесподобный – сладко-острый,приятной,необжигающей остроты. Понадобятся продукты : перец болгарский красный – 1 РєРі яблоки – 700 Рі сливы – 700 Рі РіРѕСЂСЊРєРёР№ перец мелкий – 5-7 шт перец душистый &nd... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4844488/post231587728/">Читать далее...</a>
Комментировать
« Пред. запись
—
К дневнику
—
След. запись »
Страницы:
[1] [
Новые
]
Добавить комментарий:
Текст комментария:
смайлики
Проверка орфографии: (найти ошибки)
Прикрепить картинку:
Переводить URL в ссылку
Подписаться на комментарии
Подписать картинку
Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее
LiveInternet
О проекте
Версия для PDA
Контакты
Разместить рекламу
Сменить
Логин
Пароль
Выйти