Хозяйки могут "играть" с рецептом по своему вкусу. Подают с белым рисом, он очень нейтральный и помогает лучше понять все ароматы этой курицы. Приятного аппетита!

1.

Состав: 3 бедра и 3 голени курицы

3 помидора нарезать кубиками

1/2 чашки нарезаного лука-порея

1/2 лука кубиками

3 столовые ложки измельченного или тертого имбиря

3 столовые ложки оливкового масла

1 мелко нарезанный чили палец леди без семян

1 чайная ложка молотой корицы

1/2 чашки нарезанной петрушки

1/2 стакана кураги

1 столовая ложка меда

1 столовую ложку соли

Черный перец свежемолотый по вкусу

Гашеный шафран (тычинки) в 3 столовых ложках горячей воды

2.


3.Расположите кусочки курицы в кастрюлю или одним из ваших собственных, вы можете пойти в духовке.


4.Сверху нарезанный лук-порей.


5. Добавить помидоры кубиками без косточек.


6. Отдельно в отдельной миске разместить мелко нарезанный лук.


7.В тот же миске добавить курагу крупно нарезанную.


8.В то же миске добавить порошок корицы и мед.


9.Продолжайте добавлять петрушку и мелко нарезанный чили пальцев леди без семян, или семена соль и черный перец.


10.Увлажнение тычинки шафрана в воде. Если у вас нет, используйте куркуму, для цвета.


11.


12. Включите эти цветные воды и шафрана тычинки в миску.


13.Добавьте тертый имбирь, оливковое масло, мед и перемешайте


14.Включить содержимое чаши в кастрюлю ингредиентов.


15. Выпекать в предварительно разогретой духовке при сто восемьдесят градусов по Цельсию в течение примерно полутора часов с закрытой кастрюле, затем снимите крышку горшка.


16.