-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Монтажник_кондиционеров

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2012
Записей: 1482
Комментариев: 206
Написано: 1776

Выбрана рубрика КУЛИНАРИЯ.


Вложенные рубрики: хлеб(4), фрукты и все из них(0), фарш(13), тортики(32), сладкая выпечка(42), салаты(0), рыба(17), рулеты мясные и другие(5), приправы, травы, уксусы, соусы(41), овощные блюда(6), мороженое(3), морепродукты(1), консервация(43), завтрак(19), грибы(13), вареники(0), блюда с творога(13), блюда с картошки(2)

Другие рубрики в этом дневнике: швейное(89), хитрости(0), ФУТБОЛ(0), фильмы и мультфильмы(1), фарфор(5), уход за телом, лицом, волосами(0), уход за телом, лицом, волосами(2), сыр(2), роза(1), реклама(2), полезные советы(6), плетение из газет(22), овощи(4), НОВЫЙ ГОД 2013(3), не сладкая выпечка(28), национальные блюда(12), мясо(51), МУЗЫКА(3), мебель и дизайн(0), красота и здоровье(3), КАНЗАШИ(45), интересно(11), здоровье(51), Домашнее СТРОИТЕЛЬСТВО(26), для обучения(1), для дачи(24), детские поделки(27), декупаж(34), вязание спицами(102), ВЯЗАНИЕ крючком(220), вышивка(233), всякое(84), все для школы(1), все для дома(28), все для дневника или сайта(29), ВАРЕЖКИ,ШАПОЧКИ, ШАРФИКИ, НОСОЧКИ(27), 2015 год новый год(1), (0)
Комментарии (0)

СЫР МАСКАРПОНЕ

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫР МАСКАРПОНЕ





 (300x150, 8Kb)
необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.



Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!




Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Как грибочки..

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ижевчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как грибочки...

КАК ГРИБОЧКИ

http://subscribe.ru/group/krasota-i-dobrota-so-vsego-mira/892333/

3910691_bludo2_020_2_ (700x525, 342Kb)

Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и  с картофельным пюре , и  с рисом, и просто для души! 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервация

Метки:  
Комментарии (0)

ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ,,ОБЪЕДЕНИЕ

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ,,ОБЪЕДЕНИЕ,,


Ну очень вкусно!
Перец ( с семенами и хвостиками) обжарить с четырех сторон на растительном масле.Положите в банку кусочек горького перца,чеснок,сверху обжаренный перец.Всыпьте из расчета на ПОЛЛИТРОВУЮ БАНКУ 2ст.л сахара (без горки), 1ч.л соли, влейте 2 ст.л уксуса 9%.Залейте крутым кипятком и закатайте(можно пластмассовыми крышками,,под горячее,,)

Пусть на одной конфорке жарится перец,а на другой закипает вода,чтоб перец не успел остыть .
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервация

Комментарии (0)

Болгарский перец маринованный

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лагуточка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарский перец маринованный

 

Болгарский перец маринованный
Перец промыть, просушить. Хвостики можно отрезать и вынуть семена, а можно и оставить — целые перцы в готовом виде будут более красивыми. Целый перец необходимо проколоть в нескольких местах. Варить перцы в горячем рассоле в течение 10-15 минут, пока плоды не станут мягкими, не изменят цвет. Вынуть шумовкой и тут же плотно уложить в подготовленные банки. Залить кипящим рассолом и закупорить горячими.

Вода — 1л, уксус — 200 г, растительное масло — 200 г, сахар — 1 столовая ложка, соль — 2 столовые ложки, зелень сельдерея, чеснок. Вместо воды и уксуса можно взять столько же томатного сока

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервация

Метки:  
Комментарии (0)

лимонные пирожные

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкие лимонные пирожные

x_5b10f2ab (604x479, 49Kb)

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Легкие лимонные пирожные 
 
Ингредиенты: 
200 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
                                     
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка
КУЛИНАРИЯ/тортики

Метки:  
Комментарии (0)

Пасхальный кулич

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич – рецепт, проверенный годами

Пасхальные традиции разных стран. Пасхальный хлеб

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

"Мраморные яйца"

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Roxar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Мраморные яйца"

"Мраморные яйца"

Пропустить через кофемолку ( мясорубку,блендер) луковую шелуху.Отдельно нарезать марлю на квадраты 15 * 15.Для окраски лучше использовать белые яйца,так цвета получаются насыщеннее.Каждое яйцо смачиваем водой и обваливаем в луковой крошке,затем кладём его на марлю,заворачиваем  и завязываем ниткой потуже.Так делаем со всеми яйцами.Укладываем в кастрюлю и варим яйца до закипания.Как закипят яйца,добавить 1-2 пузырька зелёнки(не бойтесь кастрюля отмывается хорошо,а вот руки советую одеть в резиновые перчатки),и варить 10 минут с зелёнкой.затем достать аккуратно яйца ,остудить,срезать марлю и хорошенько промыть их ещё раз.Вот и весь секрет;-)

От °✿•.ღ Юля Баранова (Суркова) ღ.•✿°

55 (621x480, 100Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Кулич - ленивый без замеса!

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Roxar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич - ленивый без замеса!!

Кулич - ленивый без замеса!!

Этот рецепт выкладываю заранее что бы вы успели выбрать по какому рецепту лучше готовить!!!

Рецепт повторение прошлого отзывы 140 читателей с фотграфиями куличей которые пекли по этому рецепту!!!

Кто захочет посмотреть отзывы фото пишите дам ссылку в личку. По правилам сайта не имею права рекламировать сайт. Удачи всем в творении теста на куличи!!!

Рецепт старый, очень старый. От бабули, которая в свою очередь получила его от своей подруги , попадьи. Повторение пройденного в прошлом году многие готовили по этому рецепту и всем куличи понравились.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Храйме

Среда, 11 Апреля 2012 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Храйме (Hraime)



1 кефаль (800 гр.)
2 ст. помидоров с соком (очищенных и нарезанных)
1-2 луковицы
1 стрелка сельдерея
4-6 зубчиков чеснока
1 острый перчик
1-2 ч. л. сахара
3 ст. л. оливкового масла
пучок кинзы и петрушки
хаваядж (3 коробочки кардамона + по 1 ч. л. зиры, куркумы, острой и сладкой паприки)
соль, чёрный перец
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Ржаное, диетическое печенье

Среда, 11 Апреля 2012 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаное, диетическое печенье

Ржаное печенье – диетический вариант, для любителей выпечки, вкусное и полезное!

 

Диетическое, ржаное печенье

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Трубочки из слоёного теста с кремом

Среда, 11 Апреля 2012 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трубочки из слоёного теста с кремом



Такие рожки готовил ещё мой дед. Это необыкновенно лёгкое и вкусное лакомство. Единственно, что для него нужно это формы. К счастью мне их подарили, но если кто и не обладает этим девайсом его очень легко сделать самостоятельно. Нужно только сложить пищевую фольгу в несколько слоёв и скрутить в рожок.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Бабушкины рогалики

Среда, 11 Апреля 2012 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины рогалики


Рогалики нежные, очень вкусные!
Мне нравятся без начинки, просто с сахаром.
Тесто иногда замешиваю, без опары и ставлю в хол-ник на несколько часов.
Получаются, по моему еще вкуснее!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Золотой ключик"

Среда, 11 Апреля 2012 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Золотой ключик"



Такой вот простой, но вкусный тортик... Рецепт очень старый, из свекровиной тетради для записи рецептов, она пекла его лет 25-30 назад.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тортики

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные рогалики: сделаем по-новому

Среда, 11 Апреля 2012 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные рогалики: сделаем по-новому

Никакой Америки этим рецептом я не открыла.
Просто внесла маленькую корректировку.
Может, и вам так будет удобнее.

Отчего-то в рецептах рогаликов из творожного теста
рекомендуют не сахар добавлять в тесто, а раскатывать на сахаре тестяные круги.
Когда-то и я так делала. А однажды пошла другим путём.
Он оказался куда удобнее. Да и разницы во вкусе – никакой.
Итак, творожные рогалики.



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Азиатские фрикадельки

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_blogger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азиатские фрикадельки

Ингредиенты:

500гр. свиного фарша
1 красный острый перчик
2 зубчика чеснока
6ст.л. соевого соуса
1 пучок зеленого лука
2см свежего корня имбиря
4ст.л. ратсительного масла.
сок и цедра 2 лаймов
1ст.л. меда

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/фарш

Метки:  
Комментарии (0)

Оригинальный способ сворачивания голубцов

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный способ сворачивания голубцов


Кладем на ладонь половинку капустного листа срезом вниз.
По центру размещаем небольшое количество фарша, придав ему форму треугольника.



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/фарш

Метки:  
Комментарии (0)

оригинальные котлетки

Дневник

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 15:10 + в цитатник

 



 

Продукты: 
на 9-10 котлет 

Фарш говяжий и свиной (50/50) 500 г 
Лук жаренный готовый 2 ст. ложки 
Маринованная свекла 200 г 
Яйцо 1 шт 
Хлеб белый вчерашний 60 г 
Сок от маринованной свеклы 3-4 ст. ложки 
Майонез 2 ст.ложки 
Соль, перец, специи по вкусу 

Приготовление: 

Хлеб замочить в соке от маринованной свеклы и перетереть руками до образования мокрой крошки. Свеклу измельчить в блендере или потереть на терке. 
Тщательно вымешать вместе все компоненты и сформовать котлеты. 

 

Уложить их в жаропрочную форму и запечь в течении 1 часа в предварительно нагретой духовке при температуре 200°C. 

Приятного аппетита! 

 

Внесла свои маленькие коррективы к рецепту. Маринованную свеклу у нас продают в резанном виде или в виде маленьких шариков, поэтому вместо одной большой целой свеклы взвесила 200 г измельченной. 

 

Хлеб предварительно замочила в свекольном маринаде, чтобы он не впитывал жидкость из фарша. 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/фарш

Комментарии (0)

Маринованные кабачки

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные кабачки

Очень , очень вкусные кабачки - попробуйте

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Хлеб с овсяными хлопьями и семенами тыквы

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб с овсяными хлопьями и семенами тыквы

Вы любите печь хлеб? Посоветую испечь очень вкусный и полезный хлебушек.

 http://www.pechenuka.ru/news/wp-content/uploads/719/2012_1/xlebushek-ovsyanymi-xlopyami-i-semenami-tykvy/xlebushek-ovsyanymi-xlopyami-i-semenami-tykvy-1-500pech.jpg

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/хлеб

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные шампиньоны

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейшие Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку....

Маринованные шампиньоны – очень легкая в приготовлении, вкуснейшая закуска на все случаи жизни. Правда, в магазинах баночки с симпатичными грибочками стоят дороговато. Что удивительно: процесс приготовления маринованных шампиньонов до смешного прост.
marinovannye_shampinony_na_zakusku (700x525, 187Kb)
Один раз попробуйте замариновать шампиньоны - и, я уверена, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой!

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервация

Метки:  

 Страницы: [13] 12 11 ..
.. 1