Цитата сообщения nina-kir
Красивый салат *Комплимент* - подойдет и к Новогоднему столу

Продукты:
-200 г креветок чищеных
-200 г сыра
-1 банка ананасов консервированных
-3 яйца
-1 лимон
-100 г красной икры

Приготовление:
*Яйца отвариваем
*С ананасов сливаем жидкость и нарезаем маленькими кубиками.
*Отвариваем креветки в кипящей подсоленной воде ( 1-2 минуты).
*Сыр натираем на мелкой терке.
*Креветки нарезаем кусочками (оставим несколько для сердечек)
В формочку укладываем слоями:
-белок на мелкой терке, делаем сеточку из майонеза.
-далее укладываем креветки. Сеточка из майонеза.
-на креветки укладываем ананасы, сеточка из майонеза.
-сверху ананаса укладываем желток. (без майонеза).
*Перемешиваем натертый на терке сыр с майонезом и заполняем форму до краев.
*Переворачиваем формочки на блюдо и снимаем.
*Из креветок делаем сердечко и заполняем его красной икрой.
*Выкладываем также, икринки по кругу.
*Украсить салат можно розочкой из лимончика, петрушкой и креветками.
Можно из креветок выложить не сердечки, а шарики.
Приятного аппетита!