Куриная грудка — это диетическое мясо, т.к. не содержит жир.
Чтобы в процессе запекания она не стала еще более сухой, мы ее запечем в сливках.
В итоге получится нежное и сочное мясо.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 2 шт. (400 гр.)
• Чеснок - 2 зубчика
• Лимон - 1/2 шт.
• Сливки (20%) - 100 гр.
• Картофель - 2-3 небольших
• Сыр - 100 гр.
• Масло растительное
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль
• Специи

Приготовление:

Грудки промойте, нашпигуйте чесноком.

Натрите солью и поперчите.

Для запекания грудок в духовке лучше выбрать посуду с высокими бортами.
Посуду смажьте изнутри растительным маслом, уложите в нее грудки, а свободное пространство засыпьте измельченным луком. Влейте 150 граммов сливок так, чтобы сливки покрыли лук.

Картофель нарежьте кружочками и уложите вокруг грудок. Картофель пропитается сливками и получится очень нежный и сливочный на вкус. Посолите и поперчите по вкусу.

Духовку нагрейте до 180 град. и поставьте наше блюдо запекаться минут на 30.
Через 30 минут натереть сыр на терке. Достать блюдо из духовки и посыпать сверху сыром.

Отправить обратно в духовку минут на 15.

При подаче можно сбрызнуть немного лимоном.

Приятного аппетита!