Паштет из яиц




Читать далее

Паштет за 10 минут (Такая вкуснятина!!!Как закуска/перекус - просто идеален!!!)))

Читать далее...

Паштет из говяжьей печени


Читать далее...

Паштет из печени запечённый.

Паштет из печени запечённый.

+ читать дальше

3 рецепта паштета из селедки

Правда все три рецепта в разных источниках носят "гордое" название "Фальшивая икра", но суть то от этого не меняется, все равно икра из селедки. Неплохая закуска и в то же время вкусная бутербродная масса, намазал на хлебушко и сыт.
1. Селедочный паштет с плавленным сырком

Крупная сельдь 1 шт
Плавленный сыр-100 г
Морковь 1 шт
Репчатый лук для вкуса, немного
Сливочное масло100 г

Читать далее...

Печеночный паштет из куриной печени

Получается очень вкусный и нежный паштет.По желанию в него можно добавить, грибы, грецкие орехи, чернослив.



Продукты:

500-600г куриной печени: 
2 средних луковицы 
2 средних моркови 
60-90 гр. сливочного масла 
2 вареных яйца 
Несколько столовых ложек сливок или молока 
0,5 ч.л. мускатного ореха 
Соль, черный перец по вкусу 

Читать далее...

Нежный сливочный паштет с печенью


Куриная Печень 500-700 гр .
3 яйца
Сыр тертый - 1 горсть (наверное, граммов 30)
1 большой соленый огурец (можно и маринованный)
200 гр. 10% сливок
20 гр. желатина
1 большая луковица
1 морковка
Соль по вкусу ( около 1 ч. ложка)

Замачиваем весь желатин в 1/3 стакана холодной воды. Время замачивания - по инструкции.
Печень режем на небольшие кусочкиЛук режем полукольцам.Морковку трем или режем мелко.
Тушим в небольшом количестве воды до готовности печень с луком и морковью. Яйца варим вкрутую.Огурец режем очень мелко (можно потереть на крупной терке).Яйца трем на мелкой терке.Перемешиваем яйца, огурец и сыр. Это начинка.Печень вместе с луком, морковью и водой, в которой они тушились, измельчаем в комбайне до однородной массы. Можно просто дважды провернуть через мясорубку.В набухший желатин добавляем сливки, нагреваем до полного растворения желатина.1/3 сливок с желатином выливаем в начинку, тщательно перемешиваем.Оставшиеся сливки смешиваем с печеночной массой, и на этом этапе добавляем соль. И тоже тщательно перемешиваем. Масса должна быть немного жидковатой, тогда нежнее получиться паштет. Если масса густая - немного разбавьте ее горячей водой.
Форму для паштета выстилаем пищевой пленкой.Выкладываем половину печеночной массы.
На печень выкладываем начинку. Лучше это делать осторожно, не вдавливая ее в печеночную массу.На начинку выкладываем оставшуюся печень.Отправляем в холодильник на 4-6 часов

Маленький совет: несколько соцветий цветной капусты, тушеных и измельченных с печенью, сделают паштет еще нежнее.

http://www.vkusstroynosti.ru/

Паштеты - 601 рецепт

Сообщество на Li.ru: Рецепты паштетов

Паштеты - 601 рецепт

Читать далее

Венгерский яичный паштет

Делюсь с вами рецептом ещё одного невероятно вкусного, сытного и простого блюда - яичный паштет. А если кто не знает, из чего он сделан, ни за что не догадается, что не мясной.

Ингредиенты :

Лук сладких сортов - 4 шт.,

Грецкие орехи - 100 г.,

Яйца - 4 шт.,

Чеснок - 1-2 зубка,

Сливочное масло - 50 - 70 г.,

Растительное масло - 1 ст.л.,

Соль, перец чёрный молотый  по вкусу.

Читать далее...

Домашние паштеты - 50 рецептов с фото

Читать рецепты домашних паштетов

Паштет из селёдки.

Любите разные намазки на хлеб? Тогда знакомьтесь с  рецептом паштета из селёдки. Очень простой в приготовлении рецепт. Получается очень вкусно, да и подойдёт к любому столу, даже к праздничному. Это уже проверено!

Читать далее...

Самый вкусный рецепт интернета: непревзойденный селедочный паштет!

далее

Рулет из куриной печени с яично-сырной начинкой

Читать далее...