-неизвестно

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Предсказание от Dreams Tarot Интересное: "Зависимый" опрос. Письмо. Про кошку Утр...

Без заголовка - (0)

Предсказание от Dreams Tarot Интересное: "Зависимый" опрос. Письмо. Про кошку Утр...

Фибромиалгия - изнуряющая болезнь взрослых женщин! - (0)

Фибромиалгия - изнуряющая болезнь взрослых женщин! Фибромиалгия? Что это? Фибромиалги...

Удивительные свойства печеного лука - (0)

Удивительные свойства печеного лука Лук обладает сильным антибактериальным действием, об э...

Бальзам лечебный - (0)

Лечебный бальзам из грецкого ореха Недавно один знакомый рассказал, как лечится вся семья баль...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Резюме

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дарина1010

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

парапсихология! эзотерика практика. психология

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Кино-Видео-На-Лиру О_Самом_Интересном Путешествуя_Украиной

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.03.2012
Записей: 1186
Комментариев: 78
Написано: 1821

Серия сообщений "Картофель приготовление блюд":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка

Выбрана рубрика Картофель приготовление блюд.


Другие рубрики в этом дневнике: Шитье (1), Цигун для позвоночника (видеоурок)(4), Травы лечебные(25), ТОРТИКИ кексики(33), Тесто (2), Сырники(1), Сыр все виды(0), Схемы для дневника(9), Супер РЕЛАКС(2), Синенькие(8), Салаты на зиму(2), Салаты на зиму(7), Рыба (16), Руны (16), Рукоделие(9), Рукоделие(13), Ритуалы для посвященных(2), Рецепты из Литвы(2), Религия(2), Психология(16), Праздники Религия(0), ПОМИДОРЫ(3), Повило - Варенье(4), Пирог(6), ПЕЧЕНЬЕ ,коржики(11), Первые блюда(1), Мясо приготовление шашлыки(3), МУЗЫКА(30), Мороженное домашнее(0), Молитва - ЦЕЛИТЕЛЬНИЦ(5), Молитва - ЦЕЛИТЕЛЬНИЦ(26), Мерная ложка (1), Медитация на исцеление(1), МАССАЖ(7), МАНТРЫ!(16), МАЗЬ(3), Магия Карт Таро(4), Магия Денег(3), МАГИЯ(12), МАГИЧЕСКАЯ магия(8), Луна и все про нее(1), ЛЕЧЕБНЫЕ ЗВУКИ(4), Кулинария(23), Кройка и шитье(1), Крем-- маски для рук и лица(5), Конфеты шок.трюфели(1), КОНСЕРВАЦИЯ НА ЗИМУ(8), Консервапция на зиму(21), Компьютер и Интернет. 36 видеоуроков.(2), Кино Фильмы(7), Кекс и кексики(1), Картошка приготовление и приминение(1), Календарь прикмет(1), Календарь прикмет(0), Календарь прикмет(3), Здоровье(84), ЗАЩИТА (14), Законы ЛЮБВИ(3), ЗАКОНЫ государственные(0), Заговор(46), Десертик(2), Десертик(3), ГАДАНИЕ(8), Вязание крючьком(0), Выпечка(7), Выпечка(30), Все для Рук(0), Волосы(2), ВАРЕНЬЕ,ПОВИДЛО(0), Вареники(5), Булочки и пряники(12), блюда для микроволновки(3), Биоэнергетика(5), БАЛЕТ Лебединое Озеро(1), Астрономия(2), "Домашний доктор"(76), Полезные советы (50), Классическая музыка онлайн (4), всего по немножко(19)
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 24 Октября 2012 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОНКИЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ ("ЛАПТИ")

лапти (400x267, 29Kb)
Если обычные пирожки с картошкой тоненько раскатать и поджарить, то по ощущениям получатся блины с картошкой, а по вкусу - пирожки.
Тесто у этих пирожков упругое и немножко резинистое. Начинка распределяется в тонкую прослойку.
Сразу после выпечки пирожки жестковаты, но после остывания до тёплого отмякают и становятся пластичными.


СОСТАВ
500г готового картофельного пюре, 2/3 стакана растительного масла для жарки
ТЕСТО
2 стакана муки, 1/2~2/3 ч ложки соды, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка сахара, ~250г кефира

Тесто
В большую миску насыпать муку, соль, сахар и соду. Перемешать.
Постепенно влить кефир и замесить пластичное немножко липкое тесто.
Чем жиже кефир, тем меньше его потребуется для теста.
Если тесто получилось слишком липким, домесить немного дополнительной муки.
Тесто прикрыть плёнкой или полотенцем и дать постоять 15~30 минут.

Формовка изделий
Разделить тесто на 10 одинаковых частей.
Скатать из них шарики.
Затем каждый шарик раскатать в небольшую лепёшку.
На лепёшки разложить картофельное пюре.
(При желании в картофельное пюре можно добавить жареные грибы или жареный репчатый лук или зелёный лук или варёные яйца.)
Защипать как обычные пирожки. При защипывании стараться выпустить из пирожков воздух, иначе при раскатывании будут образовываться пузыри.
Подпылить стол мукой.
Рукой немного расплющить пирожки.
А затем скалкой раскатать их в тонкие блинчики.

В толстостенной сковороде нагреть растительное масло.
Огонь установить на чуть выше среднего.
По одному укладывать пирожки в сковороду и обжаривать с двух строн.
Готовые пирожки укладывать стопочкой и прикрывать сверху перевёрнутой миской, чтобы они отмякли.
(Для того, чтобы избавиться от излишков масла, готовый пирожок можно сначала выкладывать на бумажные салфетки, а потом уже укладывать в стопочку.)
Готовые пирожки скатывать трубочкой и есть со сметанным соусом.

Соус
Укроп (без стеблей) мелко порезать.
Зубчик чеснока продавить через пресс.
Чеснок и укроп смешать со сметаной и немного подсолить по вкусу.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_571.shtml

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные оладушки с морковью, луком и кориандром.

800 г тыквы

4 морковки

2 головки репчатого лука

зелень петрушки

2 сырых яйца

7 столовых ложек муки с горкой

молотый кориандр, соль, молотый черный перец

смесь итальянских трав (чабрец, базилик, душица, чеснок)

растительное масло

3407372_092a12fb39a714b1127f3ecd96c2e8d3 (345x68, 3Kb)

Все овощи натереть с помощью комбайна. 

Добавить зелень петрушки, взбитые яйца, специи, соль и постепенно муку. 

Густую массу с помощью ложки выкладывать на сковороду. 

Жарить с обеих сторон на растительном масле. Очень вкусно и ароматно!

3407372_ (700x525, 392Kb)



 Страницы: [1]