-неизвестно

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Предсказание от Dreams Tarot Интересное: "Зависимый" опрос. Письмо. Про кошку Утр...

Без заголовка - (0)

Предсказание от Dreams Tarot Интересное: "Зависимый" опрос. Письмо. Про кошку Утр...

Фибромиалгия - изнуряющая болезнь взрослых женщин! - (0)

Фибромиалгия - изнуряющая болезнь взрослых женщин! Фибромиалгия? Что это? Фибромиалги...

Удивительные свойства печеного лука - (0)

Удивительные свойства печеного лука Лук обладает сильным антибактериальным действием, об э...

Бальзам лечебный - (0)

Лечебный бальзам из грецкого ореха Недавно один знакомый рассказал, как лечится вся семья баль...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Резюме

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дарина1010

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

парапсихология! эзотерика практика. психология

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Кино-Видео-На-Лиру О_Самом_Интересном Путешествуя_Украиной

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.03.2012
Записей: 1186
Комментариев: 78
Написано: 1821

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Булочки "Крем-де-Паризье"
Часть 2 - Малиновый мусс
Часть 3 - Печенье бабочки
Часть 4 - Котлеты необычные, но очень вкусные
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - карамель
Часть 8 - Панакота
Часть 9 - Мамалыга с начинкой
Часть 10 - ГОТОВИТЕ ДОЛМУ

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: Пирожки(11), Кетчупы,соусы(2)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье (1), Цигун для позвоночника (видеоурок)(4), Травы лечебные(25), ТОРТИКИ кексики(33), Тесто (2), Сырники(1), Сыр все виды(0), Схемы для дневника(9), Супер РЕЛАКС(2), Синенькие(8), Салаты на зиму(2), Салаты на зиму(7), Рыба (16), Руны (16), Рукоделие(9), Рукоделие(13), Ритуалы для посвященных(2), Рецепты из Литвы(2), Религия(2), Психология(16), Праздники Религия(0), ПОМИДОРЫ(3), Повило - Варенье(4), Пирог(6), ПЕЧЕНЬЕ ,коржики(11), Первые блюда(1), Мясо приготовление шашлыки(3), МУЗЫКА(30), Мороженное домашнее(0), Молитва - ЦЕЛИТЕЛЬНИЦ(5), Молитва - ЦЕЛИТЕЛЬНИЦ(26), Мерная ложка (1), Медитация на исцеление(1), МАССАЖ(7), МАНТРЫ!(16), МАЗЬ(3), Магия Карт Таро(4), Магия Денег(3), МАГИЯ(12), МАГИЧЕСКАЯ магия(8), Луна и все про нее(1), ЛЕЧЕБНЫЕ ЗВУКИ(4), Кройка и шитье(1), Крем-- маски для рук и лица(5), Конфеты шок.трюфели(1), КОНСЕРВАЦИЯ НА ЗИМУ(8), Консервапция на зиму(21), Компьютер и Интернет. 36 видеоуроков.(2), Кино Фильмы(7), Кекс и кексики(1), Картошка приготовление и приминение(1), Картофель приготовление блюд(2), Календарь прикмет(1), Календарь прикмет(0), Календарь прикмет(3), Здоровье(84), ЗАЩИТА (14), Законы ЛЮБВИ(3), ЗАКОНЫ государственные(0), Заговор(46), Десертик(2), Десертик(3), ГАДАНИЕ(8), Вязание крючьком(0), Выпечка(7), Выпечка(30), Все для Рук(0), Волосы(2), ВАРЕНЬЕ,ПОВИДЛО(0), Вареники(5), Булочки и пряники(12), блюда для микроволновки(3), Биоэнергетика(5), БАЛЕТ Лебединое Озеро(1), Астрономия(2), "Домашний доктор"(76), Полезные советы (50), Классическая музыка онлайн (4), всего по немножко(19)
Комментарии (0)

Булочки "Крем-де-Паризье"

Дневник

Среда, 09 Мая 2012 г. 16:25 + в цитатник
булочки "Крем-де-Паризье" (Creme De Parisienne)




для теста:375 гр.муки — просеять,5 гр. сухих дрожжей(15 гр.живых),75 гр.сахара,1/3 ч.л. соли,12 гр.сухого молока( у меня растворимые сливки для кофе),40 гр.сл. масла — растопить,1/2 ч.л.лимонной цедры,1 маленькое яйцо,195 мл.воды

для крема:350 мл.молока,2 желтка,2 полных ст.л.кукурузного крахмала(муки),4 ст.л. сахара,цедра 1/2 лимона срезанная лентой,1 гр.ванили,40 гр.сл.масла,50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере,1 ст.л.лимонного сока
111 (332x120, 8Kb)
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль.Яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто.Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.
Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно 2 часа.
112 (155x76, 3Kb)
Приготовить крем:Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно мешая, готовый крем Начинает булькать. остудить, добавить масло, слегка взбить и добавив миндаль и сок перемешать.Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков.
Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.Отступить от верхнего края 3 см. и поместить крем.
Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, слегка смазав их белком.Оставшееся тесто нарезать полосками.Свернуть булочку.Поместить булочки на противень застеленный пекарской бумагой.Поставить на расстойку на 30 мин.Смазать желтком.Запекать в прогретой до 180«С духовке 15 мин.до золотистого цвета.Готовые булочки накрыть полотенцем и дав отдохнуть 1--15 мин.покрыть сах.пудрой.Вкусно, не то слово! скорее пирожные, чем булочки.
22 (500x333, 66Kb)
Рубрики: Кулинария

Комментарии (0)

Хачапури по-грузински

Вторник, 15 Мая 2012 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-грузински

хачапури по-грузински фото рецепт
Смотрела передачу "Званый ужин". Там молодой армянин готовил для своих гостей хачапури. Вот решила и я по его рецепту приготовить.
Хачапурки так классно надуваются в духовке, становятся воздушными, пушистыми! Очееень вкусные и просто делаются! Очень понравились!
Рецепт


Комментарии (0)

Малиновый мусс

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновый мусс Ингредиенты:

1) 40 гр сахарного песка
2) 2 куриных яйца
3) 300 гр свежей малины
4) 10 гр пищевого желатина
5) 50 гр ликера

Приготовление:

1) Малину измельчить в блендере и протереть через сито.
2) Желатин замочить в воде. Отделить белки и желтки, интенсивно взбить по отдельности.
3) Растопить желатин, добавить малину, ликер, взбитые желтки – смешать.
4) Ввести взбитые белки. Разлить в формы и поместить в морозильник
далее

Комментарии (0)

Печенье бабочки

Вторник, 05 Июня 2012 г. 23:25 + в цитатник
liveinternet.ru/users/wlen1...222677154/



170 гр сливочного сыра
230 гр сливочное масло
2 ст.л сахара
325 гр муки
соль
200 гр джема
сахарная пудра
Читать далее...

Комментарии (0)

Котлеты необычные, но очень вкусные

Четверг, 19 Июля 2012 г. 12:16 + в цитатник
liveinternet.ru/community/3...228312571/
Большое спасибо галина5819 за замечательный рецепт!


Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 09 Августа 2012 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Fridrix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИЛЬЯЖ?

100 г воды

350 г сахара

140 г грецких или других любимых вами орехов

1 ч. л. сока лимона

3862295_d9bea3d67e6bfd7b12ef1c811575cf74_jpeg (597x448, 58Kb)

Орехи поджарьте и измельчите с помощью блендера. Орехи подробите не очень мелко, а кусочками.

Просейте, чтобы ссыпалась мелкая крошка. 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИЛЬЯЖ?

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачков-куриные котлеты.

Кабачково-куриные котлеты.
kotlet_90kd (650x487, 149Kb)
+ читать дальше

Комментарии (0)

карамель

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить карамель?

1,2 л свежего молока

1 стакан сухого молока

100 г сливочного масла

3 стакана сахара

Смешаем воедино молоко и сахар, поместим в кастрюлю и поставим на слабый огонь вариться. При этом необходимо все время помешивать. Варить, пока масса не начнет приобретать коричневатый оттенок. Затем добавляем масло и варим до полной готовности.

На приготовление вкусняшки-карамели уходит приблизительно 1,5 часа. Если будете варить меньше, то у вас получится сгущенка - тоже неплохой вариант!:)

Если же вы переварите карамель, то она превратится в конфетки-ириски.

Не забудьте при варке помешивать - это важный штрих.

1868538_karamel_1_ (700x525, 229Kb)

1868538_rrr (299x52, 5Kb)


Обладая мобильной автономной автомойкой с разборной конструкцией, вы сможете начать свой бизнес! С легкой подачи группа компаний Моби рекомендует только лучшее оборудование, которое можно установить на любой ровной твердой площадке. Бизнес решение, от которого сложно отказаться:)



Комментарии (1)

пирог на КЕФИРЕ с ФРУКТАМИ

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

потрясающе вкусный пирог на КЕФИРЕ с ФРУКТАМИ

 

Эта простая, казалось бы, выпечка с фруктовыми нотками имеет очень приятный вкус, не оставит никого равнодушным. Его можно подать к чашечке ароматного чая или кофе. Немаловажно, что на приготовление пирога уходит минимум времени. Пирог просто тает во рту, кушать его - необыкновенное удовольствие! Поэтому вооружившись хороший настроением, отправляйтесь на кухню создавать настоящий кулинарный шедевр!
Pirog-na-kefire-s-fruktami-16 копия (670x469, 183Kb)
Все ингредиенты, которые понадобится для приготовления пирога, наверняка, есть у вас в холодильнике.

Готовится пирог в считанные минуты!

Комментарии (0)

Пирожки за 10 минут

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 21:55 + в цитатник
liveinternet.ru/users/lious...243854691/
Пирожки за 10 минут


Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент) 

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингр


Процитировано 1 раз
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукурузный пирог с баклажанами

Не ожидала, что на кукурузной крупе получается такой вкусный пирог. Попробуйте и Вы. 

Кукурузный пирог с овощами

 

Читать далее...

Комментарии (0)

Домашняя выпечка: как приготовить хорошее дрожжевое тесто для выпечки и разные вкусняшки из него

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 17:41 + в цитатник
liveinternet.ru/community/l...247024301/
Домашняя выпечка: как приготовить хорошее дрожжевое тесто для выпечки и разные вкусняшки из него




Для молодых хозяюшек напоминаю рецептики...

далее


Процитировано 1 раз
Комментарии (0)

Панакота

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 13:36 + в цитатник
liveinternet.ru/community/4...254107398/
Нашла классный рецептик десерта! Хочу теперь сыну его на новый год забабахать! Делюсь :) Что нужно: сахарная пудра – 100 г сливки жирностью 9% – 2,3 стакана молоко – 2 стакана желатин в гранулах – 1 ст. л. Для соуса: сахар &n...

Метки:  
Комментарии (0)

Мамалыга с начинкой

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения MoiMir_photo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мамалыга с начинкой

Запись опубликована Мой мир в фотографиях.. You can comment here or there.

Читать запись полностью »

Рубрики:  Картошка приготовление и приминение

Комментарии (0)

ГОТОВИТЕ ДОЛМУ

Пятница, 17 Мая 2013 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫ ГОТОВИТЕ ДОЛМУ? НЕТ? ТОГДА БУДЕМ УЧИТСЯ

 

 

В продолжение темы голубцов будет уместным упомянуть долму. Иначе, как говорится, тема не будет до конца раскрыта. Долма есть турецкая и греческая, армянская и азербайджанская, болгарская и даже узбекская. И это далеко не полный список. Многие народы мира спорят о том, чьим же национальным блюдом является долма.  Мы не станем это выяснять. Потому как это нам совершенно не важно. А важно то, что блюдо это вкусное и полезное!  Долма напоминает голубцы, только вместо капусты используются листья винограда.

4979645_1020e499d95f0165_1 (700x521, 51Kb)

Я просто обожаю это блюдо и по мере того, как на глаза мне попадаются эти самые виноградные листья – готовлю долму. Виноградные листья дают  необыкновенный аромат и вкус всему блюду. Готовить же долму проще простого.

 

Анимашки ЕдаДОЛМА НЕ ТОЛЬКО ВКУСНОЕ БЛЮДО,  ЕЩЕ И ПОЛЕЗНОЕ

Комментарии (0)

Приготовление горчицы в домашних условиях

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Novichok56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление горчицы в домашних условиях


Бесплатный хостинг для размещения картинок

ИНГРЕДИЕНТЫ:

* Вода (кипяченная) - 0,5 литра,
* Горчица (порошок) - 250 гр.,
* Сахар - 100 гр.,
* Растительное масло - 85 мл.,
* Уксус - 20 мл.,
* Лавровый лист - 2 шт.,
* Соль - 25 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В воду всыпаем сухую горчицу, размешиваем до
однородной массы и ставим в теплое место на 1 сутки.
2. Через сутки в горчичную массу постепенно добавляем
сахар, растительное масло (его можно слегка подсолить),
уксус, соль, мелко перемолотый лавровый лист, по желанию
пол-грамма горького перца.
3. Тщательно размешиваем горчицу, после этого даем ей
постоять 15 мин., накрыв крышкой.
4. Повторяем пункт 3 еще два раза.
5. Перекладываем горчицу в баночку и ставим в холодильник.
Через сутки ее можно употреблять в пищу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Комментарии (0)

Быстрые пирожки

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пирожки

быстрые пирожки
Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой
Рецепт


Комментарии (0)

Ленивые беляши

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые беляши

Рецепт


Комментарии (0)

Домашний кетчуп 26 рецептов - выбирай на вкус!

Пятница, 22 Августа 2014 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний кетчуп 26 рецептов - выбирай на вкус!



 
 
Томатный соус это отличная заготовка на зиму, готовится один раз осенью и много. Густота томатного сока зависит от сорта помидоров, лучше брать «сливки», они более мясистые. Думаю, таким соусом можно будет приправить множество разных мясных блюд. К примеру: пельмени и другие изделия из фарша, пасту или картофель. Исходя из ваших вкусов, можно легко придумать, как применить этот домашний кетчуп в своих рецептах. 
 
На 8 литров сока:
Помидоры 12 кг.
Сахар 12 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Корица 1 ч. л.
Черный перец молотый 1 ч. л.
Горчичный порошок 2 ст. л.
Гвоздика 5 г.
Уксус 1 ст. л.
 
Приготовить из помидор томатный сок. Вылить в миску сок, поставить на плиту, довести до кипения. Уваривать сок до половины, время от времени помешивая. Как соус уварится, добавляем специи, кипятим еще 20 минут на слабом огне. Заливаем кетчуп по стерильным банкам и закатываем крышками. Выход: 8 баночек по 0,5 литра. Ставим баночки в теплое место, на пример укутать в одеяло.
Кетчуп – соус на основе томатов, с добавлением специй и пряностей. Изначально кетчупами называли китайские соусы, состоящие из рыбного соуса, сои, орехов и грибов, но со временем рецептура кетчупа ограничилась уваренным томатным соком с добавлением специй. Рецептов кетчупов столько же, сколько предпочтений: кто-то готовит кетчуп с болгарским перцем и чесноком, другой предпочитает рецепт, где к томатам добавляют яблоки или тертый хреном. Готовый кетчуп обычно подают к мясу, но некоторые едят с кетчупом все подряд.

 

Читать далее...

Комментарии (0)

Пирог со скумбрией. замечательное тесто

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со скумбрией. замечательное тесто

Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт отличного рыбного   пирога. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что   быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.
 

Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт отличного рыбного   пирога. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что   быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.

  Нам понадобится:
  - для теста:
  1 стакан молока 
  1 ст.ложка сахара
  1 ч.ложка с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр)
  3 и 1/4 стакана муки
  200 г сливочного масла
  щепотка соли
  - для начинки:
  2 крупных или 3 мелких скумбрии
  1 крупная луковица
  1 ч.ложка соли
  0,5 ч.ложки сахара
  0,5 ч.ложки чёрного перца

Читать далее...

Комментарии (0)

Бабушкины слоистые пирожки

Вторник, 06 Января 2015 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



-XLiPVu3wZ0 (480x325, 179Kb)

Бабушкины слоистые пирожки

На самом деле , начинок, кроме этой , может быть масса - в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами... Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком... Начинку я разделила на две части (во вторую часть начинки я положила немного так любимых мальчишками грибов).

Тесто для таких пирожков готовится достаточно просто:
Читать далее


 (53x20, 1Kb)

 


Комментарии (0)

Пирожки-курники.

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 18:15 + в цитатник
amari02.ru/post353973889/

Очень вкусно! Эти пирожки -курники готовятся по замечательному рецепту теста, которое не черствеет. Знакомьтесь с ним и попробуйте их приготовить. Вам обязательно понравится такая выпечка!




Читать далее...

Комментарии (0)

жареные пирожки

Вторник, 14 Июля 2015 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азиатские жареные пирожки - "карри паффы" своими руками

Давно я хотела приготовить карри паффы — традиционные азиатские жареные пирожки на тонком тесте с большим количеством пряно-острой начинки. И вот, наконец, настал и их черед. Эти карри паффы с курицей, овощами и набором пряностей и специй. Отличный вариант закуски или перекуса, их точно стоит попробовать!
Из данного количества ингредиентов получается достаточно большое количество пирожков. Не обязательно жарить все сразу, оставшиеся можно заморозить. Либо можно сделать столько, сколько нужно и оставшееся тесто и начинку также хранить в морозильнике до следующего раза. Либо можно просто сократить рецепт вдвое. Вариантов много!:) 
 
3925073_ (700x525, 273Kb)
 
далее


 Страницы: [1]