![](//s54.radikal.ru/i146/0901/63/f05205aaa430.jpg)
![](//s015.radikal.ru/i333/1112/5e/cc13aa280d44.jpg)
СУП ХАРЧО С БАРАНИНОЙ!
Ингредиенты:
Баранья грудинка – 0.5 кг,
Репчатый лук – 3 шт,
Морковь – 1 шт,
Томатная паста – 4 ложки,
Перец горошком – 12 шт,
Чеснок – 3 зубчика,
Рис – 250 г,
Грецкий орех,
Зелень,
Специи
Этап 1 Баранья грудка нарезается, помещается в кастрюлю, заливается двумя литрами воды и доводится до кипения.
Этап 2 Пена снимается, газ уменьшаем, добавляем в бульон лук и морковь.
Этап 3 Все это варится до готовности примерно час.
Этап 4 Спустя час вынимаем все овощи. Лук очищается и мелко нарезается.
Этап 5 Лук, рис и томатная паста добавляются в харчо.
Этап 6 Суп варится еще минут 15, добавляем специи и можно подавать к столу предварительно посыпав рубленой зеленью, чесноком и орехами.
![](http://www.jrati.ru/uploads/posts/2011-11/thumbs/1320650136_harcho-s-baraninoy.jpg)
Приятного аппетита!
отсюда
![](//s015.radikal.ru/i333/1112/5e/cc13aa280d44.jpg)
|