-Цитатник

Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ. - (4)

Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.     Всем привет! ...

ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА - (0)

ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА   ...

Пирог на кефире за 5 минут - (0)

Пирог на кефире за 5 минут   Всем прив...

Куриная печень в сливочно --луковом соусе) - (0)

Куриная печень в сливочно --луковом соусе)   Всем привет! ...

Классический БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с вареньем, получается всегда! - (0)

Классический БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с вареньем, получается всегда!   ...

 -Метки

аудиокнига блины бродилка кулинарная видео видеорецепты вторые блюда выпечка выпечка из слоеного теста выпечка несладкая выпечка фруктовая вяжем детям вяжем спицами генератор текста гимнастика грибы декор делаем рамки десерт дизайн заготовки закон закуска запеканки здоровье изучаем программы информер киносайт клипарт клипарт кулинарный клипарт люди клипарт новогодний клипарт осенний клипарт цветочный коды и таблицы колбаса комменты крупы кулинарные секреты куличи курица магия вещей магия для защиты и оберега магия для семьи любви и благополучия маски для фш модные советы моя рамочка мультиварка мясо с овощами надписи напитки народная медицина новый год овощи осваиваем комп пасха первые блюда пироги пироги лепешки куличи пицца поздравления и пожелания полезные сервисы полезные советы для дома политика праздники древней руси программы разделители рамка кулинарная рамка люди рамка праздник рамка разное рамка религия рамки рыба сад-огород салаты свинина своими руками скрапнабор соус строительство и ремонт субпродукты схема таблицы расчет петель творог тесто уроки уроки вязания уроки от л.гурьяновой уроки от любаши.к фарш филе фильмы сериалы флэшка фоны формулы для днева фотогенератор хлебобулочное хлебопечка худеем цветы в доме шпаргалка шрифт эдитор это важно яндекс

 -Рубрики

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 1
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (88088 место)
За все время набрано баллов: 5 (49981 место)

 -Приложения

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Пошехонка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.03.2012
Записей: 4784
Комментариев: 3460
Написано: 11154

Выбрана рубрика Рыба.


Соседние рубрики: Хлебопечка(26), хлебобулочное(2), Филе(24), Фарш(44), Тесто(48), творог(42), Субпродукты(28), Соус(22), Свинина(70), Салаты(66), Пицца(57), Пироги, лепешки, куличи(116), Первые блюда(44), Пельмени, манты(5), Овощи(89), Напитки(36), Надо попробовать(4), Мясо с овощами(40), Мультиварка(65), Морепродукты(5), Молочные продукты(10), Курица(64), куличи(4), Кулинарные секреты(15), Крупы(11), Котлеты(13), Колбаса(31), Каша(9), Запеканки.(22), запекаем в рукаве(2), Закуска, бутерброд(80), Заготовки(95), Журнал с рецептами(4), Десерт(64), Грибы(42), Готовим на скорую руку(3), Готовим в горшочках(5), Говядина, телятина(12), Выпечка фруктовая(68), Выпечка несладкая(26), Выпечка из слоеного теста(45), Выпечка(132), Вторые блюда(28), видеорецепты(3), Бродилка кулинарная(48), Блины, оладьи(38), Аэрогриль(17)

Другие рубрики в этом дневнике: ЯНДЕКС(16), ЭЗОТЕРИКА(170), ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ГАЛЕРЕЯ(29), ФЭН-ШУЙ(8), СТИХИ(24), СЕМЬЯ(6), САЛОН КРАСОТЫ(32), РУКОДЕЛИЕ(212), РЕЛИГИЯ(41), РАМКИ(431), ПСИХОЛОГИЯ(13), ПРОГРАММА ФШ(131), ПРАЗДНИК(144), ПОЛИТИКА(16), Полезные ссылки(3), НУМЕРОЛОГИЯ(4), НАШЕ ЗДОРОВЬЕ(145), НА ЗАМЕТКУ(29), МУЗЫКА(24), КУЛИНАРИЯ(1515), КИНОЗАЛ(95), ИСТОРИИ(13), ИМЕНА(5), ИГРЫ(11), ЗОДИАК(17), ЗАКОН(20), ЖИВОЙ ЖУРНАЛ ЖЖ(6), ДОМАШНИЙ ОЧАГ(151), ГЕНЕРАТОРЫ(59), ВСЕ ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА(675), ВСЕ ДЛЯ ЛИру.(180), ВСЕ ДЛЯ КОМПА(153), ВЕЩИ(51), *В МИРЕ ЖИВОТНЫХ*(19), *АУДИОКНИГА*(93)
Комментарии (0)

РЫБКА В АЭРОГРИЛЕ.

Суббота, 10 Марта 2012 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБКА В АЭРОГРИЛЕ(ПОШАГОВО)

Рыба в аэрогриле (пошаговое фото)

Такая рыба в аэрогриле, приготовленная именно таким способом - подойдет любителям чипсов. Она получается супер хрустящей, вкусной, абсолютно не жирной. Любители пива должны взять на заметку такой рецепт. Готовится необычайно просто. Все что нужно, это сам аэрогриль, филе рыбы, мука и соль. И минут через 40 вы будете наслаждаться рыбкой-чипсами.

Читать далее


http://vkusnyeretsepty.ru/news/ryba_v_aehrogrile_poshagovoe_foto/2011-11-19-787

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

РЫБНЫЕ РУЛЕТЫ - КОТЛЕТЫ.

Среда, 21 Марта 2012 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

великолепные рыбные рулеты-котлеты "Любительские"

Котлетки рыбные вчера готовила, мне таааааааак они понравились! Они получаются такие сочные, что просто невозможно устоять.
3c8fc23c372e (640x480, 55Kb)
Вот рецепт

 Вернее, и рецепта как такового нет, все "на глаз".

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет "Морской бриз".

Дневник

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 14:23 + в цитатник




Необходимые продукты:
500 гр. горбуши
1 кг. филе скумбрии или любой другой белой рыбки (кости очень хорошо удалить)
1 крупная луковица
Соль, специи

ЗДЕСЬ далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Горшочки с рыбой и картофелем.

Дневник

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 15:58 + в цитатник





Ингредиенты
300 г филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, пангасиус и т.д.)
500 г картофеля
150 г лука
150 г моркови
соль
перец
майонез или сметана
ЗДЕСЬ далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба
КУЛИНАРИЯ/Овощи

Метки:  
Комментарии (1)

Тарталетки с семгой.

Дневник

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 00:22 + в цитатник



Оригинальная закуска на праздничный стол

Автор рецепта -lakkis
Тарталетки – это небольшие корзиночки из пресного, слоеного, песочного теста, начиненные самой различной начинкой. Основной компонент тарталетки с семгой – это рыба, а все остальное вы подбираете на свой вкус и, исходя из наличия. Начинкой для тарталетки могут быть яйца, сыр, креветки и другие морепродукты.

ЗДЕСЬ далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба
КУЛИНАРИЯ/Закуска, бутерброд

Метки:  
Комментарии (0)

Маринуем скумбрию.

Дневник

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 14:31 + в цитатник







Ингредиенты
- 3 мороженых скумбрии среднего размера;
- 3 головки репчатого лука;
- 3 зубчика чеснока;
- сахар (чайная ложка);
- соль (столовая ложка);
- уксус (3 столовых ложки);
- подсолнечное масло (2 столовых ложки);
- перец молотых, перец горошком, лавровый лист.
Рецепт приготовления

Главное в этом рецепте - все операции следует проводить именно с мороженой скумбрией, до окончания приготовления рыба не должна разморозиться.
✂··· Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (2)

Рыбные рулеты.

Четверг, 03 Мая 2012 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

великолепнейшие рулетики из минтая

 

Rulet-iz-file-mintaja-12 копия (400x300, 82Kb)
Сегодня на моей кухне снова рыбным духом пахнет. На сей раз этот аромат источает рулетики из минтая, который жарится на сковороде в фольге к ужину...Приготовьте эти рыбные рулетики и получите удовольствие от вкусной и полезной пищи.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (1)

Рыбка в картофельной корочке.

Дневник

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 23:49 + в цитатник



Вкуснотища....а выглядит как аппетитно....супер!!!

Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
2 яйца
4 картофелины
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль
ЗДЕСЬ далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

нежнейшие рулетики из морского языка с бесподобным соусом

Четверг, 07 Июня 2012 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нежнейшие рулетики из морского языка с бесподобным соусом

Очень удачный рецепт. Рулет просто тает во рту...очень нежно и сочно, а соус вкусный и ароматный. Помидоры дают такой аромат, который чувствуется даже за закрытой дверью.
17 копия (700x572, 270Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"

Четверг, 07 Июня 2012 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"

Очень необычное блюдо. Но давно прижилось в нашей семье. Здесь не только вкусная рыбка, но и морковка и горошек не менее вкусные. Рекомендую всем. Еще ни кто не остался равнодушным.
 


4121583_skumbrijamarinovannaja171010 (700x525, 211Kb)


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусная селедочка.

Среда, 13 Июня 2012 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная селедочка...

Селёдка!




Какое мероприятие не обходится без блюд из селедки,
самой популярной рыбы. Кто не знает, к примеру, селёдку
«под шубой». Каждый праздничный стол украшает селедочка,
посыпанная зелёным луком. Если селёдка выбрана правильно,
то на неё любо-дорого посмотреть
Однако находятся хозяйки,
которые и из этого чудо продукта могут сделать могут
сделать пахнущую рыбой бесформенную массу, залитую уксусом
и чрезмерно посыпанную луком и зеленью. Иногда её хранят
в

селедкабанке
под капроновой крышкой и затем угощают домочадцев, доставая
это подобие селёдки, истекающее жиром и уксусом.


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

интересненькие Прибалтийские пирожки

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

интересненькие Прибалтийские пирожки


pribaltijskie-pirozhki (411x500, 47Kb)
Просто отличный рецепт. Очень быстрая и вкусная выпечка. На случай внезапного прихода гостей просто палочка-выручалочка. Пять минут на лепку пирожков да 15 на выпечку и отличная закуска готова. Они могут стать прекрасной альтернативой всеми любимым бутербродам со шпротами или любой выпечке «на один укус».




 

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Рыба, запеченная в картофеле с сыром - НЕ оторваться!

Среда, 25 Июля 2012 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, запеченная в картофеле с сыром - НЕ оторваться!

Морская рыба запеченная в картофеле с сыром. Это совсем не сложный рецепт быстрого приготовления любой морской рыбы. Для приготовления блюда потребуются простые продукты и чуть больше часа времени
riba-v-kartofele-s-sirom копия (690x462, 208Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Эта вкусная рыбка... 5 рецептов, в которые нужно влюбиться

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эта вкусная рыбка... 5 рецептов, в которые нужно влюбиться

Рыбные рулетики с грибами

Огромная благодарность автору: lola45

Блюдо просто потрясающее!!! Кусочки рыбы просто тают во рту... Очень нежное, сочное. Замечательно украсит стол во время Поста. Да, и готовить его проще простого!
"Читать далее..."
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (1)

аппетитные рыбные кусочки в очень нежном кляре

Вторник, 14 Августа 2012 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

аппетитные рыбные кусочки в очень нежном кляре

Великолепные кусочки рыбного филе в изумительном маринаде - нежные, сочные, мягкие, ароматные , приготовленные в кляре из муки, молока и яиц. Снаружи кусочки филе будут покрыты кляром, внутри которого нежный кусочек, запеченный в собственном соку, а потому очень сочный и ароматный.
gorb36 копия (659x494, 216Kb)

готовим....
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

"Нежное облако с секретом" или рыбка в суфле

Четверг, 23 Августа 2012 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Нежное облако с секретом" или рыбка в суфле

Захотедлось рыбки. Возиться долго не хотелось, но и просто жарить тоже. Решила порыться в книжках и обнаружила данный рецепт в «Секретах французской кухни». Когда же приготовила, то просто обалдела. Во-первых, процесс приготовления прост, а во-вторых, результат превзошeл все ожидания! Так нежно и воздушно!!! А рыбка просто тает во рту!!! Слопали моментально, а через три дня пришлось снова повторить, хоть повторяться и не люблю, но уж очень вкусно!!!
ryba_v_sufle копия (650x459, 176Kb)

готовим...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Необыкновенно нежная рыбка под воздушным омлетом с зеленым горошком … объедение!

Среда, 05 Сентября 2012 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно нежная рыбка под воздушным омлетом с зеленым горошком … объедение!

  Рецепт блюда из серии «два в одном» и «быстро-просто-вкусно» – и рыба, и омлет с зеленым горошком. Можно есть с гарниром, а можно и так. Вкусно и в горячем и в холодном виде.  Отличный вариант легкого ужина. Для своей второй половинки к этой рыбке можно отварить картошечку или рис.
175516 копия (650x453, 193Kb)
 

Угощайтесь!!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

вкусные-вкусные,такие нежные Рыбно-Капустные Котлеты

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусные-вкусные,такие нежные Рыбно-Капустные Котлеты

Если очень сильно хочется чего-нибудь вкусненького, но не слишком калорийного, то можно попробовать приготовить рыбно-овощные котлетки. Секрет этих котлет в том, что вместо привычного белого хлеба нужно класть капусту.
1316975305_kotletki4-1 копия (650x487, 187Kb)

Но соблюдем последовательность
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба
КУЛИНАРИЯ/Овощи

Метки:  
Комментарии (0)

хрумтяще-золотистые РЫБНЫЕ ГНЕЗДЫШКИ во французском батоне

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хрумтяще-золотистые РЫБНЫЕ ГНЕЗДЫШКИ во французском батоне

 

Очень интересный и сытный рецепт. Гнездышки получаются не сухими, а начинка очень нежной. На самом деле, готовится ну очень легко и быстро! Правда, съедается еще быстрее!
662_0167njx_7622_6gi (700x460, 244Kb)
Эти гнездышки просто бесподобны!

Попробуйте...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (1)

невероятно вкусный салат из красной рыбы "Изумительный"

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

невероятно вкусный салат из красной рыбы "Изумительный"

Действительно, изумительный салат!  Необыновенно вкусное сочетание продуктов! →рыбный салат с красной рыбой, крабовыми палочками, рисом, яйцом и сырным кремом. Достаточно лeгкий, очень вкусный, отличный новый салатик ! Я настолько очарована им, что нет слов!
ribnui-salat11 копия (350x233, 56Kb)ribnui-salat0 копия (350x233, 49Kb)

Приготовьте для своих любимых этот изысканный салат с нежным вкусом, они будут в восторге!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба
КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

очень, очень вкусная рыба по-министерски

Пятница, 05 Октября 2012 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень, очень вкусная рыба по-министерски

fs_image_resized21466 (450x535, 101Kb)
Восхитительная рыба, запеченная с грибами под сырной корочкой. Рецепт хорош тем, что, прежде всего, это блюдо невысокой калорийности, т.к. рыба печется, а не жарится в масле, никакого кляра и панировки.


Очень вкусная закуска, которую можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.


готовим...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбные "отбивные"

Суббота, 27 Октября 2012 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные "отбивные"

Этот рецепт Аллы Будницкой, когда-то она вела передачу «Из жизни женщины» на одном из телеканалов, так вот рецепт оттуда.
 

отбивные.JPG


   

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.

2555 (580x480, 68Kb)
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
читаем далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

СУПЕРВКУСНЫЕ рецепты из РЫБЫ

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕРВКУСНЫЕ рецепты из РЫБЫ

Примените на практике предложенные рецепты - и ваши гости никогда не скажут вам после угощения фразу из известного кинофильма: "Какая гадость эта Ваша заливная рыба".


ryba50 (50x50, 5Kb)РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ - Самый простой способ приготовления ...
ryba50 (50x50, 5Kb)РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ "УДОВОЛЬСТВИЕ" - действительно, очень легко могут вызвать это чувство...
ryba50 (50x50, 5Kb)РЫБКА, ТУШЕНАЯ ПОД СОУСОМ  - это одновременно и гарнир, и основное второе блюдо...
ryba50 (50x50, 5Kb)РЫБКА В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ  - что же тут такого удивительного? ..
ryba-zapechennaya-v-folge-recept копия (350x261, 62Kb)rybnye-shashlychki-udovolstvie-recept копия (350x266, 71Kb)

rybka-tushenaya-pod-sousom-recept копия (350x263, 75Kb)rybka-v-hrustashem-klare-recept копия (350x253, 50Kb)

4 очень вкусных рецептов из рыбы
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбка, запеченная с чесноком и луком " На радость мужу!"

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка, запеченная с чесноком и луком " На радость мужу!"

Ох, как же вкусно получилось. Хотя на вид все очень просто…. Вкус этой рыбки необычен: острая, нежная, очень вкусная - , она просто тает во рту! Чеснок отлично сочетается с рыбой и придает ей неповторимый вкус и аромат.
269026 (700x525, 100Kb)

Мужчины по достоинству оценят такую рыбу!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

ФОРЕЛЬ, СЕМГА МАЛОСОЛЬНЫЕ С ВОДКОЙ

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФОРЕЛЬ, СЕМГА МАЛОСОЛЬНЫЕ С ВОДКОЙ

ФОРЕЛЬ, СЕМГА МАЛОСОЛЬНЫЕ С ВОДКОЙ

 

Форель, семга малосольные с водкой VCUSNA.RU

.

Ингредиенты:

  1. Рыбка (форель или семга) - 1 килограмм (в моём случае это форель "хвостовая часть"... в засолку использую только её.... во-первых - мы не очень любим жирную рыбу, во-вторых - резать удобнее, ну и в-третьих - она дешевле);
  2. Соль - 2 столовые ложки;
  3. Сахар - 1.5 столовые ложки;
  4. Водка - 25-30 мл (водка - главная составляющая данного "засола"... она не даёт рыбке "расплыться", делает мясо упругим.

Способ приготовления:

1. Для начала рыбку зачистим.
2. Затем соль и сахар смешаем, рыбку обваляем и положим в лоточек.
3. Зальем водкой, накроем крышкой и поставим на ночь в холодильник (сверху можно положить гнет).
4. Ну и всё... вечером засолили - утром вкусные бутеры!

Приятного аппетита !



http://vcusna.ru/forel-semga-malosolnye-s-vodkoj-recept.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим рыбу

Среда, 14 Ноября 2012 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим рыбу

Деликатесы из рыбы своими руками

 

Как разделывать,хранить ,готовить рыбу

4524271_riba (483x587, 55Kb)

Красная рыба на закуску

4524271_krasnayaribanazakysky (355x431, 26Kb)

Скумбрия своими руками

4524271_skymbriya (640x480, 140Kb)

Скумбрия,как копченая

4524271_skymbriya2 (700x466, 61Kb)

Малосольная горбуша в масле

4524271_gorbyshavmasle (355x431, 31Kb)

Селедка пряного посола

4524271_seledkasolenaya (449x600, 33Kb)

Как хранить малосольную рыбу

4524271_saltedsalmon (520x347, 33Kb)

Как солить форель

4524271_cdf89bbd65061 (700x525, 111Kb)

Как вкусно приготовить рыбу

4524271_IMG_9826 (640x427, 181Kb)

Запеченная форель

4524271_forel10 (519x346, 48Kb)

Профессор Селезнёв

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Самый простой способ домашней засолки скумбрии

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна201 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый простой способ домашней засолки скумбрии

29a384923660cbe23ecd8f44456_prev (448x268, 21Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Тилапия в картофельной корочке.

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Missis_Milford_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тилапия в картофельной корочке.

Доброе утро всем. Я уже писала, что недавно открыла для себя такую рыбу как тилапия с нежным белым мясом. Делилась так же рецептом её приготовления в кляре, а вот недавно нашла новый рецепт. В картофельной корочке филе тилапии получилось замечательным - хрустящим и очень вкусным. И, как обычно, делюсь с вами рецептом. Нам понадобится:

2 средних филе тилапии

2 средних картофелины

1 яйцо

2 ст. ложки муки

соль, перец, специи к рыбе по вкусу.

Для начала солим, перчим и сдабриваем специями филе рыбки и оставляем. Тем временем чистим картошку, моем, трём на крупной тёрке, отжимаем руками всю жидкость, добавляем яйцо, соль, муку и перемешиваем. Рыбу хорошо обваливаем в муке как для обычной жарки, затем в картофельной смеси - аккуратно прижимаем смесь к рыбе с двух сторон и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем с обеих сторон до готовности, в середине жарки уменьшаем огонь и накрываем крышкой.

Всё, очень быстро готова вкуснейшая рыбка!

Приятного всем аппетита!

tilapiya_4 (700x525, 98Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

нежная и ароматная РЫБКА в ПОМИДОРКЕ - минимум ингредиентов.

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нежная и ароматная РЫБКА в ПОМИДОРКЕ - минимум ингредиентов.

6176873116726402 (402x600, 170Kb)
Этот рецепт подкупил меня своей простотой и в то же время оригинально.
А вкус получается очень хороший - помидоры не дают испаряться из рыбы лишней влаге и рыба остаётся сочной. А сами помидоры приобретают специфический щипуче-кисловато-солоноватый вкус. Блюдо не оставит равнодушным никого, в этом можете быть уверены на все сто процентов.

как интересно и вкусно!!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Скумбрия в огуречном рассоле

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в огуречном рассоле

http://u-nas-vkusno.ru/%D1%81%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%8F-%D0%B2-%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%BC-%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%B5/

2835299__8_ (500x375, 48Kb)

 

Русская традиция использовать огуречный рассол для приготовления отварной рыбы, восходит к глубокой древности. Лучше всего подойдут скумбрия или окунь. Разбавьте рассол водой так, чтобы получился настой не слишком солёный, доведите до кипения и опустите в него разделанные куски рыбы. Подождите, пока рассол опять не закипит, и варите рыбу на маленьком огне минут 10, не больше. Выключите и оставьте рыбу в ушице, пока та не
остынет, подавайте к столу холодной с майонезом. Главная хитрость приготовления этого блюда: жидкости используйте совсем немного, чтобы она лишь покрывала рыбную тушку, которая должна очень тесно ощущать себя в кастрюле. Тогда рыба получится ароматной. А кислинка из рассола сделает её белой и упругой.
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Горчие блюда из рыбы. Подборка 1

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горчие блюда из рыбы. Подборка 1

Рыба по гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео

ПОНАДОБИТСЯ
700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)

http://mizrah.ru/post213862579/

РЫБА ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ.

Лосось (или другая рыба)- 600гр
Сметана - 200 гр
Майонез - 100 гр
Сыр - 300 гр
Укроп - 10 гр
петрушка 10 гр,
Сливочное масло - 50 гр
Растительное масло

http://www.liveinternet.ru/users/4619293/post216709014/

обалденно вкусная ЗАПЕКАНКА картофельная с рыбкой

Потребуется:
карофель 5-6 шт.
Рыбка грамм 500 (у меня был окунь три небольшие филешки)
Помидор 2 шт.
Лук 1 большая луковица
Сыр, зелень
Сливки (я люблю жирные)

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post211187901/

 

Рыба в картофельной корочке

Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
2 яйца
4 картофелины
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль

http://www.liveinternet.ru/users/larusik/post219491911/

 

 

Лосось запеченный под шубой

http://www.liveinternet.ru/users/as.../post197743808/

Рыба под соусом, запеченная в духовке

Для приготовления данного рецепта вам потребуется:
1,5 кг.любой рыбы-тушку (я использовала палтус),
500 гр. помидор,
200 гр. репчатого лука,
5-6 зубчиков чеснока,
200 гр. сметаны,
соль, перец, специи по вкусу.

http://karolina-knit-cook.com/post211125693/

Рыба по Гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео

ПОНАДОБИТСЯ
700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)

http://www.liveinternet.ru/users/4112935/post213946850/

 

ВЕЛИКОЛЕПНОЕ вкусовое сочетание -МИНТАЙ "Молочные реки, рыбные берега"

Для приготовления нам понадобится:

• рыба минтай - 1 крупная рыбка

• лук репчатый -2 шт

• морковь -1 шт крупная

• молоко -1,5 - 2 стакана

• соль

• перец черный молотый.

• мука

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post199383352/

РЫБКА, ЗАПЕЧЁНАЯ В БУМАГЕ

http://www.liveinternet.ru/users/zhuzhina_mama/post232510505/

Форель с цитрусовым соусом

http://www.liveinternet.ru/users/aspidistra1_chdet_gostei/post190244459/

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Стейки из рыбы с помидорами

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стейки из рыбы с помидорами

4803320_z5IDpIpW6I0 (604x389, 48Kb)

(100г. – 73.17 ккал)

Ингредиенты:

4 стейка из белой рыбы (треска или пикша), весом по 200 г каждый
6 помидоров,
веточка свежего базилика,
сок 1 лимона,
4 маленьких кусочка масла (можно без масла),
свежий базилик для украшения.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

лосось, жареный на пергаменте...ничего не пригорит, ничего не прилипнет!

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

лосось, жареный на пергаменте...ничего не пригорит, ничего не прилипнет!

 

Здесь интересен не столько рецепт, сколько способ приготовления. Маленькая фишка в ваш арсенал. Ничего не пригорит, ничего не прилипнет.
salmon (700x466, 132Kb)

Если хотите, чтобы жареная рыба каждый раз получалась, используйте этот метод. Все будут в восторге.

<<<<<<069af294ec17397e54c039528f1cc952 (102x110, 5Kb)>>>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (1)

Бутерброды закусочные "Семыши"

Среда, 28 Ноября 2012 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Msuhenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды закусочные "Семыши"


Нам понадобится:

1 Багет (французский батон)
0,5 пачки масла
250 гр. (примерно) сёмги нарезанной пластин
ками
5-6 яиц сваренных вкрутую
зелень по желанию


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба
КУЛИНАРИЯ/Закуска, бутерброд

Метки:  
Комментарии (0)

Скумбрия малосольная

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия малосольная

Скумбрия малосольная

скумбрия малосольная
Предлагаю вам рецепт быстрой засолки рыбы в домашних условиях, рыбка просто тает во рту
Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

восхитительно вкусная РЫБА, да не простая, а в кунжутно-сырной панировке...Вкусно, сил нет!

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

восхитительно вкусная РЫБА, да не простая, а в кунжутно-сырной панировке...Вкусно, сил нет!

 

Рыба в кляре – казалось бы, самое заурядное и простое блюдо, но если подойти к рецепту с фантазией, то получится вот такое чудо – тиляпия в сырно-кунжутной корочке – такая вот, усложненная вариация кляра для рыбы.

За что люблю этот рецепт – рыбу можно брать любую, но за счёт корочки – рыба в кляре получается просто восхитительная!
12 копия (380x285, 75Kb)1 копия (380x285, 65Kb)

0_57d05_3aa7a88a_XS (96x96, 16Kb)

Итак, вот вам рыба!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

очень нежная и очень вкусная СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ: готовим за считанные минуты

Среда, 05 Декабря 2012 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень нежная и очень вкусная СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ: готовим за считанные минуты

В магазине такую не купишь...

Сейчас, когда семгу можно купить в любом супермаркете, я хочу поделиться рецептом, как приготовить малосольную, слабосоленую семгу в домашних условиях, своими руками. Это супер простой рецепт, подготовить семгу к засолке это минутное дело, которое не требует никаких дополнительных ингредиентов кроме соли и сахара. А результатом рецепта приготовления слабосоленой семги можно пользоваться уже через 24 часа. Вы можете солить и стейки семги, и филе семги и даже целую рыбу. Мне очень нравится солить семгу самой, так я уверена в свежести продукта, и в том, что использовалось при солении рыбы.
semga_slabosolenaja копия (700x525, 223Kb)

Несмотря на то, что это не повседневное блюдо, а скорее праздничное, приготовить соленую семгу очень просто.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ -Самый простой способ домашней засолки скумбрии

Среда, 05 Декабря 2012 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна201 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ -Самый простой способ домашней засолки скумбрии




 (185x155, 35Kb)





29a384923660cbe23ecd8f44456_prev (448x268, 21Kb)

Скумбрию тщательно выбираем в магазине. На рыбе не должно быть желтого налета и желтых пятнышек. Рыбка должна быть чистая, беленькая.
1.Замороженную рыбу слегка оттаять. Удалить голову и хвост. Разрезать брюшко и удалить все внутренности. Промыть свежей холодной водой внутри и снаружи.
2. Приготовить смесь соли и молотого кориандра (мне нравится привкус кориандра, но это на любителя).
3.Разрезаем чистую скумбрию на кусочки 2,5-3 см и обваливаем эти кусочки в смеси соли с кориандром так же, как бы вы обваляли в муке при жарке рыбы, т.е. со всех сторон должна быть соль.
4. Складываем в миску, закрываем крышкой. Оставляем рыбу на столе ровно на два часа (не более). Через два часа смываем холодной водой всю соль. Воду окончательно сливаем. Убираем рыбу в холодильник (не в морозильную камеру). Утром рыба будет готова.

Таким же способом я готовлю и форель, и семгу, и сельдь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!




 (185x155, 35Kb)


















Franzuzhenka






Серия сообщений "- Рыба":

Часть 1 - И снова ЛОСОСЬ!
Часть 2 - Как эффектно подать икру?
...
Часть 13 - "Нежное облако с секретом" или рыбка в суфле
Часть 14 - Сырный кляр
Часть 15 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ -Самый простой способ домашней засолки скумбрии
Часть 16 - Рыба с помидорами под сыром
Часть 17 - Засолка скумбрии с черносливом
...
Часть 19 - Жареная рыба в маринаде с салатом из запеченных перцев
Часть 20 - Котлетки ″Студенческие″
Часть 21 - РЫБКА - МЕЧТА ГУРМАНА!




Серия сообщений "- Мои рецепты":

Часть 1 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - холодная засолка помидоров
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ -Самый простой способ домашней засолки скумбрии
Часть 3 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - картошка, запеченная в молоке (по рецепту моей бабушки)
Часть 4 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ – блинчики, фаршированные мясом и грибами
Часть 5 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ – омлетик в духовке
Часть 6 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ – картофельное пюре


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый рецепт засолки рыбы.

Среда, 19 Декабря 2012 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый рецепт засолки рыбы.

Люблю домашнюю солёную рыбку. Вот и на этот раз попался хороший и быстрый рецепт засолки рыбы. Предлагаю и Вам ознакомиться с ним и приготовить к празднику замечательную рыбу. Таким способом можно засолить горбушу, кету. Она очень похожа будет на сёмгу, не отличите, а может даже понравится больше. И уже через 3-4 часа Вы сможете её отведать.

Горбуша слабосоленая "Праздничная"

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

нежная сочная на вкус и аппетитная на вид РЫБА в кляре на ПИВЕ

Четверг, 20 Декабря 2012 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нежная сочная на вкус и аппетитная на вид РЫБА в кляре на ПИВЕ

Когда я готовила рыбу в пивном кляре, то не думала, что это окажется ТАК вкусно! Корочка пивного теста на рыбе — такая зажаристая, а дорадо просто тает во рту! Пальчики оближешь! Никогда бы не стала затеваться с пивом, но прочитала рецепт Джейми Оливера, где он готовит Чипс энд фиш (Chips and Fish). И поняла, что этот рецепт обязательно должен занять свое место в моей кулинарной книге.
ryiba-v-klyare-na-pive-retsept-iz-tilapii копия (700x530, 250Kb)

По консистенции кляр может быть более густым или более жидким. Жидкий кляр даст тонкую хрустящую корочку, более густой - превратит кусочек рыбы в пирожок. Оба варианта хороши по - своему.

pivo39 (80x83, 7Kb)

Горячо поддерживаю пивной кляр!!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Kрасная рыба малосольная

Четверг, 20 Декабря 2012 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kрасная рыба малосольная

http://www.cookingpalette.net/?p=1627

2835299_K (640x429, 111Kb)

 

Просто и вкусно. Минимум труда, а результат – нежная, малосольная рыба. Можно взять за основу базовый рецепт засолки, а дальше, что кому нравится. Добавьте пряности, приготовьте горчичный соус, полейте слегка оливковым маслом и несколькими  капельками бальзамического уксуса, бросьте сверху несколько каперсов – и получите нарядное, праздничное блюдо.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Блюда из рыбы для Новогоднего стола 2013

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из рыбы для Новогоднего стола 2013

Буквально считанные дни остаются до Нового 2013 года, и каждому из нас хочется встретить его так, чтобы снискать милость «хозяйки» наступающего года – ею, согласно восточному календарю, будет черная водяная Змея. И, конечно, одной из важнейших задач для всех нас становится удачное оформление новогоднего стола. Итак, чем же мы должны порадовать капризную Змейку, чтобы прожить ближайшие 12 месяцев в полном благополучии?

Прежде всего, Змея – хищница, а значит, на столе в этот праздник должны быть блюда из рыбы - причем желательно – из самых дорогих ее сортов...
semga_pod_majonezom копия (250x188, 30Kb)ryba_s_nachinkoj_v_aehrogrile7 копия (250x188, 36Kb)zapechennaja_semga_s_ovoshhami копия (250x188, 39Kb)
Семга под майонезом                                                  Рыба с начинкой в аэрогриле                        Запеченная семга с овощами

380857789d1549b64700bcbedd356a66 (94x120, 3Kb)Лучшие рецепты из рыбы на Новогодний стол
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Селёдка в луковом маринаде

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селёдка в луковом маринаде

селедка (500x375, 154Kb)
Если вы купили солёную селёдку, не торопитесь почистить её и тут же употребить, наберитесь немного терпения, сделайте её в луковом маринаде.
Итак, чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
1 крупную луковицу порежьте тоненькими кольцами.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Комментарии (0)

Рыба под маринадом

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения missgaba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под маринадом

рыба под маринадом (519x346, 51Kb)



Давно я не делала рыбу под маринадом.
Пора вспоминать забытый рецепт.

Рыба ( у меня треска) - 300-500г
морковь - 4 шт
лук - 3 шт
томат паста или пюре, или кетчуп - 2 стол л.+ до стакана воды
или консервированные помидоры очищенные от кожицы и перемолотые 1 стакан
соль, сахар по вкусу
перец горошком 5 штук(разбить скалкой или в ступке, но крупно )
лавровый лист 3 шт
гвоздика 5-7 шт
перец душистый 3 шт

Лук порезать полукольцами и морковь натереть на крупной терке или порезать мелкой соломкой.
Тушить отдельно на разных сковородках пока лук не станет прозрачным, а морковка мягкой.
Развести в стакане томатную пасту или пюре. Тут следите сами, чтобы не было кисло, это ведь дело вкуса, кто-то даже уксус кладет в маринад - мой муж категорически против этого, а я бы немного положила, ну чайную ложечку.
Соединяем в глубокой сковороде лук и морковь, засыпаем пряности, заливаем разведенным томатом и тушим минут 5-10, пока сок не станет булькать. пробуем и добавляем чего не хватает - соли, сахара, кислоты, остроты:-)
Берем форму керамическую или стеклянную (в ней и подать можно)
и раскладываем слоями - слой горячего маринада, затем слой рыбы.
Если говорить о рыбе то я ее варю на пару и разбираю на кусочки без косточек и кожи - дети едят все-таки, чтобы не поперхнулись, не дай Бог.
А если только взрослые, то можно целыми кусочками пожарить или сварить. Это оже дело вкуса. Главное, чтобы не сырая. Кстати я ее чуть присаливаю уже выкладывая, я вообще стараюсь меньше соли употреблять и при готовке и при еде. А другие пусть немного посолят в тарелке, если им не хватает.
Дальше продолжаем.
У меня получилось 3 слоя маринада и два слоя рыбы. Нижний и верхний слой, понятное дело маринад.
Ну вот вроде и все. Ставим остужаться при комнатной температуре, а потом убираем в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

маринованные кальмары - вкуснотища необыкновенная!

Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маринованные кальмары - вкуснотища необыкновенная!


Если вы не знаете, что вам приготовить на закуску к праздничному застолью, то блюдо из морепродуктов станет самым оптимальным вариантом. Маринованные кальмары – чудесная закуска. В готовом виде в магазине продаются они в маленьких баночках, что для любителей кальмаров само по себе плохо и стоят они для такого маленького количества довольно дорого. Хотя приготовить их самостоятельно дома не составит труда. Буквально через полчаса маринованные кальмары готовы.
А потом можно делать с ними все, что душе угодно – можно есть просто так, а можно добавлять в салаты, закуски и пасту.

kalmary-marinovannye копия (670x502, 222Kb)
Отличный вкус, легкость в приготовлении и отсутствие ощущения переедания у ваших гостей - вот все, что вам требуется. Именно поэтому рецепт приготовления маринованных кальмаров придется по нраву не только вам, но и вашим гостям.


Ну что ж приступим!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Горбуша, запеченная с овощами

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша, запеченная с овощами

93871921_9403bc964d37 (30x30, 0Kb)

 Все так просто , что рецепта практически нету.

2012-08-11 22-14-10 - 0030.JPG22 (700x525, 158Kb)

Читать далее  

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбка с картофелем под хрустящей корочкой

Суббота, 12 Января 2013 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка с картофелем под хрустящей корочкой

 

Это восхитительный способ приготовления рыбы. Никогда не можешь решить что вкуснее рыба или картошка.

Рыба, запеченная с картошкой – дело вроде обычное, всем давно хорошо известное. Но чтобы получилось действительно вкусная запеченная рыба, одной картошкой не обойдёшься. Можно добавить к ингредиентам сыр, залив майонезом, получить уже новое блюдо – рыба запеченная с картофелем, — кулинарная фантазия, отсутствие амбарного замка на холодильнике и хорошая духовка способны сделать любого из нас чревоугодником.

ryba_s_kartofelem_zapechonye_pod_majonezom (700x463, 161Kb)

069af294ec17397e54c039528f1cc952 (102x110, 5Kb)В общем и целом, приготовление запеченной рыбы – дело не такое уж и сложное.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба
КУЛИНАРИЯ/Овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Горбуша под сырно-грибной шубой

Среда, 23 Января 2013 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша под сырно-грибной шубой

Честно говоря горбушу готовлю редко,рыба суховатая,постная...Но по этому рецепту получилась,просто пальчики оближешь,теперь всегда так буду готовить и всем рекомендую попробовать!!!Очень вкусно!!!РЕЦЕПТ ТУТ

P1220887 (700x525, 201Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Несколько способов засолки селёдки в домашних условиях

Среда, 23 Января 2013 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько способов засолки селёдки в домашних условиях

Люблю отварную картошечку с рыбой и поэтому, каждый  встретившийся новый рецепт  засолки рыбы мне интересно проэкспериментировать. В этом списке внизу, есть и уже знакомые рецепты, но для меня , два новых из них. Смотрите, может и вы какой из них не знали.

как посолить селедку в домашних условиях

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1