"Держатели для пасхальных яиц" (МК от Елены)

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 18:12 + в цитатник

"Держатели для пасхальных яиц" (МК от Елены)

Пасха – древнейший христианский праздник, самый главный и светлый в году. Конечно, мы все ждем его с нетерпением и предвкушением чуда. Пасхальный стол – очень яркий, щедрый и богатый.

Cегодня хочу Вас пригласить на мастер-класс праздничного декора, где мы приготовим «Держатели для пасхальных яиц», которые красиво и эффектно будут смотрятся на праздничном столе.

Состав:
Мука - примерно 4 ст
Молоко — 1 ст
Яйцо — 1 шт + желток (для смазывания)
Масло сливочное — 70 г
Дрожжи — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.

Приготовление:

В теплом молоке распустить дрожжи с щепоткой сахара. Добавить муку, масло, 1 яйцо, соль, сахар.

Тщательно вымесить тесто, накрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место примерно на час.

Разделить тесто на равные части и сформировать шарики по размеру примерно с теннисный мяч.

Шарик приплюснуть и в серединку каждого вставить стаканчики, придавив тесто максимально. Во избежание прилипания к тесту, дно стаканчиков обильно смазать растительным маслом.

По окружности сделать четное количество надрезов.

Соединить надрезы попарно и как следует защепить. Повторить процедуру с остальными булочками.

Аккуратно переложить булочки на противень и смазать желтком.

Для украшения можно использовать листочки и цветочки, вырезанные из теста.

В предварительно разогретую до 180 градусов духовку установить наши подставки и выпекать до золотистого цвета. В процессе выпечки стаканчики могут смещаться: их нужно возвращать на место, ухватив прихваткой. Как только наши булочки-держатели зарумянятся, извлечь стаканчики легкими вращающимися движениями и оставить в духовке на некоторое время для небольшого зарумянивания их внутренней части.

Готовые формочки остудить и вставить внутрь пасхальные яички.

Всем приятного аппетита!

Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи

источник

С.Пошехонка

Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - ПАСХАЛЬНЫЕ СМАЙЛЫ.
Часть 2 - Пасха. Поверья и обряды.
...
Часть 18 - Куличи "Экспресс-метод"
Часть 19 - Рамочка ПАСХАЛЬНЫЙ ОБЕД.
Часть 20 - "Держатели для пасхальных яиц" (МК от Елены)
Часть 21 - Символика пасхального стола.
Часть 22 - С ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ, ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!!!
Часть 23 - С Праздником Светлой Пасхи мои дорогие друзья,читатели и гости моего дневника!