Тесто чебуречное самое отличное!!фото и рец.

Среда, 30 Января 2013 г. 22:10 + в цитатник

Цитата сообщения Галина_Ледкова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тесто чебуречное самое отличное!!фото и рец.

Полюбился мне этот рец. теста и всегда удачно и быстро готовлю чебуреки.
Так же и пирожки.
НАЧИНКУ делаю или фарш мясной с рисом или капусту тушеную с луком репчатым
4 стакана муки
1,3 стакана воды.
1 ст лож. водки ( если нет, то можно и без)
1 кур. яйцо (беру только желток)
2 ст ложки раст масла.
0,5 чайн. лож. соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Подсоленную воду смешать с маслом и довести до кипения.
Сразу добавить часть муки и перемешать до однородной массы.
Добавить яйцо, водку и постепенно добавляя муку , замешивать тесто.
Готовое тесто оставить на час на столе (накрыв целлофановым пакетом ).

вот и готовы.. слева с мясом , а справа пирожки с капустой..

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Разделка теста.
Часть 2 - Тесто для пирожков.
...
Часть 5 - Самые простые рецепты теста
Часть 6 - Дрожжевое тесто за 10 минут, которое меня еще ни разу не подводило.
Часть 7 - Тесто чебуречное самое отличное!!фото и рец.
Часть 8 - Дрожжевое тесто - 2 рецепта приготовления
Часть 9 - Подборка самых лучших рецептов теста.
...
Часть 46 - Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!
Часть 47 - Очень быстрые пирожки за пять минут — для тех, кто не хочет возиться с тестом!
Часть 48 - Пирожки на дрожжевом тесте