Рулет "Морской бриз".

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 14:23 + в цитатник

Необходимые продукты:
500 гр. горбуши
1 кг. филе скумбрии или любой другой белой рыбки (кости очень хорошо удалить)
1 крупная луковица
Соль, специи

Приготовление:
Рыбу нарезать

Лук пассеровать в масле растительном

И добавить к рыбе

Все компоненты рулета смешать

и добавить специи (я кроме соли добавила свежий укроп и специи к рыбе)

В ветчинницу вложить пакет (для запекания)

Все продукты заложить в форму

И периодически утрамбовываем ( я использовала чистую банку)

Хорошо закрываем пакет зажимом

Накрываем форму крышкой и устанавливаем пружины

Помещаем ветчинницу в кастрюлю (можно располагать как вертикально, так и горизонтально). Залить холодной водой

(у меня кастрюля чуть меньше, поэтому я во время варки 3 раза ворочала за пружины ветчинницу) и варим с момента закипания 50 минут.
Можно приготовить в духовке или аэрогриле:
Дно и борта формы выложить фольгой (пакетом для запекания), заполнить форму. Накрыть крышкой и установить пружины. Поместить форму в духовку (аэрогриль).
Выпекать в духовке при температуре 205-210 градусов в течение 40-50 минут.
Выпекать в аэрогриле в колбу аэрогриля налить стакан воды. Поместить ветчинницу
И готовить 35-55 минут, температура 260 градусов, скорость высокая.
Перед снятием пружин и выемкой ветчины форму остудить до комнатной температуры (я готовила вечером, остывала до утра). По опыту прошлых рулетов: обязательно надо дать хорошо остыть, тогда будет хорошо резаться, не крошиться

Приятного аппетита!!!

источник

Пошехонка

Серия сообщений "Аэрогриль":
Часть 1 - Творожная запеканка в аэрогриле.
Часть 2 - РЫБКА В АЭРОГРИЛЕ.
...
Часть 10 - Каша боярская.
Часть 11 - Плов в аэрогриле.
Часть 12 - Рулет "Морской бриз".
Часть 13 - ГРЕНКИ В АЭРОГРИЛЕ.
Часть 14 - Мясная запеканка с фасолью.
Часть 15 - Овощи-гриль в пряном маринаде.
Часть 16 - Мясной рулет "Мулен Руж" в аэрогриле или духовке.
Часть 17 - Рецепты для ветчинницы

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки: аэрогриль рыба

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4836993/post214660083/">Р СѓР»РµС‚  &quot;РњРѕСЂСЃРєРѕР№ Р±СЂРёР·&quot;.</a><br/>
  
РќРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹: 
 500 РіСЂ. РіРѕСЂР±СѓС€Рё 
 1 РєРі. С„РёР»Рµ СЃРєСѓРјР±СЂРёРё РёР»Рё Р»СЋР±РѕР№ РґСЂСѓРіРѕР№ Р±РµР»РѕР№ СЂС‹Р±РєРё (РєРѕСЃС‚Рё РѕС‡РµРЅСЊ С…РѕСЂРѕС€Рѕ СѓРґР°Р»РёС‚СЊ) 
 1 РєСЂСѓРїРЅР°СЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р° 
 РЎРѕР»СЊ, СЃРїРµС†РёРё

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: 
 Р С‹Р±Сѓ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ

Р›СѓРє РїР°СЃСЃРµСЂРѕРІР°С‚СЊ РІ РјР°СЃР»Рµ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј

Р РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Рє СЂС‹Р±Рµ

Р’СЃРµ РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚С‹ СЂСѓР»РµС‚Р° СЃРјРµС€Р°С‚СЊ

Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРїРµС†РёРё (СЏ РєСЂРѕРјРµ СЃРѕР»Рё РґРѕР±Р°РІРёР»Р° СЃРІРµР¶РёР№ СѓРєСЂРѕРї Рё СЃРїРµС†РёРё Рє СЂС‹Р±Рµ)

Р’ РІРµС‚С‡РёРЅРЅРёС†Сѓ РІР»РѕР¶РёС‚СЊ РїР°РєРµС‚ (РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ)

Р’СЃРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ Р·Р°Р»РѕР¶РёС‚СЊ РІ С„РѕСЂРјСѓ

Р РїРµСЂРёРѕРґРёС‡РµСЃРєРё СѓС‚СЂР°РјР±РѕРІС‹РІР°РµРј ( СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р° С‡РёСЃС‚СѓСЋ Р±Р°РЅРєСѓ)

РҐРѕСЂРѕС€Рѕ Р·Р°РєСЂС‹РІР°РµРј РїР°РєРµС‚ Р·Р°Р¶РёРјРѕРј

РќР°РєСЂС‹РІР°РµРј С„РѕСЂРјСѓ РєСЂС‹С€РєРѕР№ Рё СѓСЃС‚Р°РЅР°РІР»РёРІР°РµРј РїСЂСѓР¶РёРЅС‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4836993/post214660083/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Помощь новичкам

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рулет "Морской бриз".