Салат из картофеля и редиса — быстро и вкусно

Салат из редиса с картофелем – это салат, что называется, из разряда повседневных, готовится быстро, его не нужно настаиваить. Обратите внимание на подсолнечное масло – оно должно быть вкусное и обязательно с запахом, душистое.

Чтобы приготовить салат из редиса с картофелем, необходимы следующие ингредиенты:
• 4 яйца
• 7-8 картофелин
• 200 г редиса
• пучок зеленого лука
• соль – по вкусу
• 3-4 ст. ложки подсолнечного масла

Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, яйца также отварить.
2. Когда картофель слегка остынет, очистить его и нарезать кубиками со стороной 1,5 см, а яйца – 1 см.
3. Зеленый лук нарезать мелко.
4. Редиску, если мелкая, нарезать тонкими кружочками, а более крупную – полукружочками.
5. Все смешать, посолить по вкусу, заправить душистым подсолнечным маслом и сразу же в теплом виде подавать к столу.

Приближаются  новогодние праздники и все наши хозяюшки озабочены вопросом, чтобы такого интересного, красивого, а самое главное вкусного поставить на стол в новогоднюю ночь? Но при этом важно учитывать, что «хозяйкой» наступающего года будет змея, которая любит роскошь, но в тоже время стремится быть сдержанной, поэтому очень важно учитывать эти предпочтения Змеи, чтобы она в наступающем году благоволила к вам. Сегодня мы хотели предложить вам рецепт роскошного новогоднего салата «Змея».

Для того чтобы приготовить салат «Змея» вам потребуется:

• картофель — 6 штук,
• яйца куриные — 5 штук,
• куриное филе 40 грамм,
• морковь — 4 штуки,
• консервированная кукуруза — 200 грамм,
• консервированный горошек — 200 грамм,
• маринованные огурчики — 4 штуки,
•  майонез,
• соль, перец — по вкусу,
• маслины или оливки для украшения.

Как правильно приготовить новогодний салат «Змея»

Для начала нам следует отварить следующие ингредиенты: картофель, яйца и морковь. Отварные овощи остужаем и очищаем. Яйца также следует очистить. Затем все режем на небольшие кубики, можно использовать яйцерезку.

Куриное филе также следует отварить и порезать, как и все ингредиенты, мелким кубиком.

Все порезанные ингредиенты выкладываем в большую миску.

Маринованные огурцы (2 штуки) режем мелким кубиком, выкладываем в миску, чтобы стекла лишняя жидкость, затем ее следует слить.

Консервированный горошек и кукурузу, предварительно из которых следует слить жидкость, добавляем в общую миску.

В миску с порезанными ингредиентами добавляем соль, перец и майонез и все аккуратно перемешиваем.

Теперь вам потребуется большое блюдо, на которое мы будем выкладывать наш салат, формируя из него змею. Оставшиеся огурцы следует порезать очень тонкими кружочками, а маслины пополам. Из огурцов выкладываем чешую змеи, а из оливок делаем узор на ее коже. По желанию украшаем змею короной, вырезанной из отварной моркови или яйца.

Такой салат станет прекрасным дополнением к основным блюдам и закускам.

 Крабовый салат

Ингредиенты:

консервированные крабы – 1 банка;
помидоры свежие – 2 шт.;
лук репка – 1 шт.;
шампиньоны – 100 г;
шпинат (по желанию) – 100 г;
цикорий салатный – 100 г;
листовой салат – 100 г;
зелень петрушки – 50 г;
соль.

Соус к салату:
сок двух лимонов;
репчатый лук – 1 шт.;
вино белое (любое) – 130 г;
масло растительное – 2 ст.л.;
перец черный молотый;
соль.

Рецепт крабового салата:
1. Нарезаем крабовое мясо кубиками.
2. Помидоры опускаем на несколько секунд в кипяток, а затем сразу в холодную воду. Снимаем с них кожицу, удаляем семена, нарезаем небольшими брусочками.
3. Отвариваем грибы в подсоленной воде до готовности, остужаем и режем тонкими ломтиками.
4. Луковицу режем полукольцами; листья салата, цикорий, шпинат рвем руками или измельчаем ножницами.
5. Выкладываем все в салатник, перемешиваем.
6. Для заправки сначала измельчаем лук в блендере.
7. Затем смешиваем его с вином, постным маслом, лимонным соком, солим, перчим.
8. Полученной смесью заправляем салат, сверху посыпаем рубленой петрушкой.