Разные супер идеи из инета |
Серия сообщений "дом":
Часть 1 - Наклейки на холодильник:
Часть 2 - Как увеличить квартиру визуально?
...
Часть 13 - Дизайн маленькой ванны из "хрущевки"
Часть 14 - Оригинальные книжные полки
Часть 15 - Разные супер идеи из инета
Часть 16 - Дизайн детской комнаты.
|
Самые омерзительные продукты мира. Часть первая |
Всем известно, что еда делится на ту, вкус которой нравится с самого начала, и ту, которую сперва необходимо понять. Например, вино или сыр с плесенью – это тот самый acquired taste, приобретенный вкус, который нельзя полюбить, как следует не распробовав. Само собой, в поисках приобретенного вкуса человечество забрело в далекие дебри, а отдельные его представители продвинулись дальше других. Настолько дальше, что большинство людей воротит от того, что они числят за деликатес. Сегодня я решил поговорить не о том, что возбуждает аппетит, а совсем наоборот – о том, что неподготовленный едок сочтет самой невероятной мерзостью на свете.
Порядок, в котором расположены продукты, случаен. Выбор субъективен. Нет, никогда не пробовал.
Сюрстрёмминг (Surströmming), традиционный шведский продукт, запрещен к перевозке несколькими авиакомпаниями – несмотря на то, что это всего лишь консервированная селедка. Но селедка непростая. Корни этого блюда лежат в древности, когда соль стоила дорого, а потому использовалась скудно. Селедка, засоленная с добавлением меньшего количества соли, чем необходимо для консервации, ожидаемо закисла – и неожиданно полюбилась шведам. Сейчас для приготовления сюрстрёмминга селедке дают покиснуть пару месяцев в слабом рассоле, а потом закрывают в банки. Но процесс ферментации продолжается и там – так что при неосторожном обращении сюрстрёмминг может “стрельнуть” вонючей жидкостью, из-за чего его, собственно, и запретили к перевозке. Впрочем, несмотря на запах, сюрстрёмминг имеет немало ценителей – и это единственный из продуктов, представленных в этом списке, который я бы хотел попробовать.
Похоже, неординарные (мягко говоря) деликатесы – общая черта для всех скандинавов. Например, хаукарль (Hákarl) – кушанье из акулы, которое высоко ценят гурманы Исландии. Его готовят по древнему рецепту викингов – закапывают мясо акулы в землю, потом, дав ей основательно протухнуть, вывешивают на воздухе, а через несколько месяцев с удовольствием поедают. Этот способ приготовления акулы продиктован ее строением: гренландская акула, которую ловили викинги у берегов Исландии, не имеет почек и мочевыводящих путей, а урина выводится через кожу. В результате этого в мясе акулы накапливается аммиак а мочевина, которая разлагается лишь с течением времени. Свежее мясо гренландской акулы – яд, а хаукарль позволяет утилизировать продукт без ущерба для здоровья. Правда, запах мочевины все равно остается…
Лютефиск (Lutefisk) – еще один скандинавский рыбный деликатес, который может шокировать неподготовленного едока своим запахом, внешним видом, консистенцией – и способом приготовления. Рыбу (традиционно – треску) высушивают, затем замачивают в щелочи, после чего жарят и как ни в чем не бывало жарят или запекают. Выдерживание в щелочи делает рыбу желеобразной и наделяет ее довольно острым запахом. Норвежцы, придумавшие эту нямку, едят ее на Рождество – видимо, для того, чтобы в остальное время года не чувствовать этот запах. Хотя как по мне – чем щелочь хуже майонеза?
Как уже сказано выше, в расположении этих продуктов нет никакой системы, но копальхем однозначно самый отвратительный из всех. Северные народности всегда отличались большой изобретательностью, но тут омерзительно все – метод приготовления, внешний вид, запах, вкус, последствия для организма. Само собой, копальхем был изобретен от безысходности. Скорее всего, какой-нибудь ненец или чукча решился впервые попробовать полуразложившуюся тушу оленя, утонувшего в болоте, с голодухи. Теперь это главный чукотский деликатес: оленя сперва не кормят несколько дней, чтобы прочистить его кишечник, затем душат, топят в болоте, закапывают торфом и оставляют так на несколько месяцев. В результате получается, натурально, мертвечина, которую ненцы уплетают с большим удовольствием. Если окажетесь в тех краях – не спешите пробовать копальхем: для того, кто не приучен к этому с детства, копальхем скорее всего станет последней едой в его жизни. Та концентрация трупного яда, которая содержится в гнилой, омерзительно пахнущей туше оленя, обычно приводит к летальному исходу.
Тухлый олень – еще та гадость, но эскимосы и инуиты пошли еще дальше и придумали кивиак (kiviak): уверен, вас восхитит полет гастрономической мысли этих северных кулинаров. Итак, записывайте рецепт. Вам нужна тюленья шкура, жир и штук 400-500 птичек-чистиков. Птичьи тушки – целиком, вместе с перьями и клювами – плотно упакуйте в тюленью шкуру, залейте жиром и зашейте шкуру так, чтобы внутри не осталось воздуха. Закопайте в землю, придавите большим камнем и оставьте на несколько месяцев. Когда кивиак будет готов, выкопайте его, достаньте птичек, ощипайте и ешьте, откусывая голову и высасывая внутренности. Само собой, такое шикарное блюдо – не на каждый день: его едят на свадьбы, дни рождения и другие праздники, на улице, чтобы не провоняло все жилище. Предусмотрительные ребята эти инуиты, скажу я вам.
Жители севера, конечно, уверенно держат первенство в плане приготовления омерзительных кушаний, но и теплолюбивым итальянцам тоже есть что показать миру. Казу марцу (casu marzu) – сыр, который готовят на острове Сардиния. В отличие от обычного пекорино (которым казу марцу был в девичестве), в приготовлении этого сыра участвуют червечки – личинки сырной мухи. Эти милые создания, которые копошатся в сыре и питаются им, отчего сыр разлагается, становясь более мягким и пахучим. Сыр едят с хлебом, вином и личинками, которые, попав в желудок, вполне могут остаться в живых и развить свою деятельность в кишечнике, вызывая рвоту и боли в животе. Для того, чтобы избежать этого неприятного последствия, сардинцы, которые не хотят есть живых личинок, убирают сыр в пакет, где они задыхаются. Продажа казу марцу была запрещена правилами ЕС, но недавно возобновилась. Традиционный продукт, как-никак.
При написании этой статьи мне остро хотелось забыть все то, что я узнал – и это мы еще не коснулись Азии, где страсть к еде, которую можно счесть отвратительной, приобрела огромный размах. Когда я отойду от нынешнего потрясения, мы поговорим об Азии поподробнее.
|
Прекрасные принцы советского кинематографа. Часть 1 |
|
Грандиозные скульптуры из цветов в голландском Зюндерте |
Цветочные парады проводят по всему миру, но тот, что проходит в Зюндерте, Нидерланды, – это нечто. Мало того, что это крупнейший парад, это также один из самых зрелищных парадов в мире. Огромные движущиеся платформы из проволоки, картона и папье-маше полностью покрыты георгинами самых невероятных узоров.
Эти цветы выращивают специально для парада, и для того, чтобы украсить одну декорацию, нужны тысячи георгинов. Огромные декорации делают в 20 разных «деревушках», в каждой из которых живут сотни «строителей» в возрасте от года до 100 лет. И все они помешаны на цветочном параде. Пожилые жители отвечают за выращивание цветов, а более молодые – за создание декораций, которые собирают в палатках, возводимых специально для этого праздника.
|
Ах, дочери, как быстро вы растёте… иль это просто быстро старюсь я?.. |
• Джульете было 14 лет, а Ромео 16 лет.
• Маме Джульетты, сеньоре Капулетти, на момент событий, описанных в пьесе было 26 лет.
• Марья Гавриловна из "Метели" Пушкина была уже немолода: "Ей шел 20-й год".
• "Бальзаковский возраст" - 30 лет.
• Ивану Сусанину на момент совершения подвига было 32 года (у него была 16-летняя дочь на выданье).
• Из записок 16-летнего Пушкина: "В комнату вошел старик лет 30" (это был Карамзин).
|
Картины из обычного скотча |
Художник из Амстердама Макс Зорн занимается удивительной формой стрит-арта последнего времени.
|
Почему в Кувейте жить хорошо |
Кувейт - одна из богатейших стран в мире. Огромные нефтяные запасы позволяют жить и ни в чем себе не отказывать. Тратить деньги здесь особо некуда, по размерам Кувейт чуть больше Калининградской области, а проживает здесь всего 3.5 миллиона человек, из них гражданами страны является всего 1 миллион. Среди этого золотого миллиона и распределяются нефтяные доходы. Например:
|
Необычные сооружения и конструкции. Фотоподборка |
Необычные сооружения и конструкции. Фотоподборка
Решила отвлечься от публикаций на рукодельную тему и рассмотреть вместе с вами необычные сооружения и конструкции, созданные руками людей с большим чувством юмора и изобретательности. Приятного просмотра) Ниже - фото домов на деревьях, может кому пригодятся идеи?)))
Кстати, совсем скоро настанет долгожданное время отпусков. Каждый из нас отправится в путешествие по городам и странам. Прихватите с собой фотоаппарат, сможете создать сами фотоальбом с интересными снимками, и поделитесь с нами, какие есть Аквапарки в Анапе, какие памятники или прикольные объявления на стенах домов)
|
Шариатский суд в Иране |
В минувший четверг по решению шариатского суда 29-летний житель иранского Шираза был подвергнут ампутации трех пальцев за участие в банде, занимавшейся кражами. Решение суда было приведено в исполнение на одной из площадей города с помощью специального устройства. Помимо удаления пальцев, осужденный также был приговорен к трем годам тюрьмы и конфискации имущества.
|
Пиво в СССР: этикетки |
|
Рекламные плакаты «Кока-Кола» разных лет |
|
Знаменитые старички и их молодые подруги |
В этом выпуске мы предлагаем вам посмотреть на знаменитые пары с самыми большими разницами в возрасте. 60-летние женятся на 20-летних, 25-летние выходят за 80-летних. Хотя мало кто верит в чистые и светлые чувства между этими людьми.
|
Ох уж это Спиртное 90-х :) |
Рассказывает Сергей Анашкевич ака aquatek_filips: “Если вспомнить праздничный стол конца 80-х годов, то очень часто он был достаточно однообразным как по набору блюд и “деликатесов”, так и по набору спиртного. Я хорошо помню, как моя мама заранее начинала готовиться к Новому году, заранее закупая зеленый горошек, шпроты и майонез… А отец заранее наполнял бар неизменными Советским шампанским и Столичной водкой.
Почетное же место занимала какая-нибудь диковинная иностранная бутылка. И не важно что там могло быть – ром Havana Club, водка Smirnoff или сладкий ликер Amaretto. Иностранная – уже было круто… Это уже позже, в 90-х, магазины и ларьки наводнились всевозможными Распутиными, ГорбачеФФами, ДанилоФФами, ПетроФФыми и прочими ФФ-ми. А ведь еще были спирт Royal, дынная или лимонная Stopka и много всего “вкусного”. Всех названий уже и не упомнить. Так что, напоминайте…”
|
Китайская рыбалка |
|
Деревенское чудо. |
|
Последние Дни СССР |
Эти шокирующие фотографии будто сделаны во времена Великой Депрессии – но на самом деле они показывают жизнь в последние годы существования Советского Союза, менее трех десятилетий назад. Полки магазинов нередко пусты, в порядке вещей было выстаивать длинные очереди, чтобы купить продукты, и многие люди кажутся измученными вековой бедностью.
|
Дети знаменитостей |
Дед и внук – Федор Шехтель и Вадим Тонков.
Дед и внук – Федор Шехтель, архитектор, живописец, график, сценограф, один из наиболее ярких представителей стиля модерн в русском и европейском зодчестве и Вадим Тонков – Вероника Маврикиевна из эстрадного дуэта «Вероника Маврикиевна и Авдотья Никитична».
|
Грандиозный стрит-арт Курта Веннера |
личный художник Курт Венер удивляет людей своими работами в основном в торговых центрах, где он приглашает всех желающих поучаствовать в своих 3-D композициях.
|
Сделайте талисман на богатство))) |
Как сделать талисман, который сможет принести деньги?
Получив свою заработную плату, внимательно просмотрите все купюры. Вашей целью в данном случае будет обнаружить такую купюру, буквы и цифры на которой строго совпадут с вашими инициалами, а еще лучше и датой рождения.
Крайне желательно, чтобы все цифры и буквы соответствовали приведенным выше требованиям. Но если Вы все же смогли найти купюру хоть с частичным совпадением, ибо это достаточно трудно - это уже не плохо!
Обнаружив такую купюру, Вам нужно ее зарядить.
Заряжать это талисман, приносящий деньги, обязательно нужно в дни, соответствующие первой четверти роста Луны.
Запомните, что лучшим днем недели для такого действа является четверг. На купюре изобразите бергамотовым маслом следующий символ.
|
Где растут экзотические фрукты |
Давайте узнаем о других экзотических фруктах и не только.
Как растут бананы
|
