Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 25 Января 2013 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Александр_Баловацкий [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГЛИТВЕЙН и его приготовление...

96510366_10 (400x600, 87Kb)

ГЛИТВЕЙН

и его приготовление

   Ну кто же зимой не хочет согреться очень приятным на вкус глитвейном? Милые дамы, этот напиток должен Вам понравиться. Так что изредка им можно и побаловаться.

    Продукты (на 2 порции)

   Красное вино - 360 мл

   Коньяк - 50-100 мл

   Сахар - 40 г

   Лимонный сок - 40 мл

   Цедра лимона - 0,5 - 1 ч. л.

   Мускатный орех - 1 щепотка

   1. Помыть лимон. Натереть на мелкой терке цедру. Выдавить лимонный сок.

   2. Натереть мускатный орех.

   3. Налить в кастрюльку красное вино, добавить специи и сахар, перемешать. Хорошо нагреть, но не кипятить. Можно процедить.

   4. Добавить коньяк и перемешать. Глинтвейн согревающий готов. Подавать горячим.

ИСТОЧНИК:
http://amari02.ru/post257699148/

Алекс

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Января 2013 г. 02:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тертый пирог из детства

Давно-давно, когда деревья были большими, а мы еще маленькими, царил в моей семье этот незамысловатый пирог.

Был он на столе почти всегда, особенно любила пичкать им нас моя тётя, которая приезжала погостить на время отпуска. Она замешивала сразу две или даже три порции за раз и выпекала его в самом большом противне, ну, чтобы всем хватило. Я тогда его не очень любила, видимо потому, что он был всегда. Ну, знаете, когда одно и то же повторяется изо дня в день, хочется чего-то более бисквитного кремового и вообще… А потом, когда я стала старше и начала осваивать торты и кормить ими семью, этот пирог постепенно отошёл на второй план.

Годы шли, жизнь вертелась . И вдруг, в суматохе дней «привет из детства!» Ко мне вернулась моя «Книга для записи кулинарных рецептов», которую мне подарили к 8 Марта. А лет мне тогда было, примерно, 15. Листала я уже пожелтевшие странички на которых моей рукой были записаны незамысловатые рецепты и нашла его, «Тёртый пирог».
Удивительно, что внутри книжки сохранились вырезки из женских журналов еще мною вложенных. Прошла моя книга через несколько рук, но никто не посмел листочки эти оттуда изъять
Теперь сам РЕЦЕПТ

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 19 Января 2013 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, запеченная в тесте

рыбаotosemgavteste_thumb (420x315, 34Kb)
Ингредиенты:
250 гр. молока
30 гр. дрожжей
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
500 гр. муки
Для начинки:
4 филе рыбы (хека, палтуса, сома, трески)
1 большая морковь
2 луковицы
соль, перец по вкусу
подсолнечное масло для жарки

Рецепт приготовления:

Приготовим сначала тесто и пока оно будет подходить, можно будет сделать зажарку для начинки.
Растворить дрожжи в подогретом до комнатной температуры молоке, добавить соль, сахар, яйцо. Затем постепенно вводим муку и вымешиваем тесто до нужной консистенции (пирожковый вариант теста), в процессе замеса вливаем растопленное сливочное масло. Оставляем на 40 минут, накрыв кухонным полотенцем.
Теперь зажарка: лук крошим полукольцами, морковь натираем на терке, поджариваем на растительном масле, солим-перчим. Тушим до полной готовности лука. Отставляем, чтоб остыло до теплого состояния. Теперь филе рыбы нужно подготовить — промыть, просушить на кухонном полотенце, посолить- поперчить.
Возьмите тесто, разделите на 4 равных части, раскатайте в виде овала, на середину выложите филе рыбы, сверху зажарку. Разрежьте елочкой бочка полосками 1-1,5 см и заплетите косичкой, придайте форму рыбы.
рыба2 (378x232, 23Kb)
Оставьте для расстойки на 10-15 минут. Взбейте яйцо, смажьте «рыбки» и ставьте в разогретую до 180 гр.С. духовку. Запекайте до румяной корочки, проверять зубочисткой.
Приятного аппетита!

http://chefcook.ru/

Volody24 gl

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 19 Января 2013 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суфле со вкусом горького шоколада

Ингредиенты:

* 500 г обезжиренной творожной массы;
* 0,5 ст. обезжиренного молока;
* 2 ст.л. меда или фруктозы (можно стевии);
* 2 ст.л. натурального какао;
* 18 г желатина.

Готовим...

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Мая 2012 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения BraveDefender [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничные корзинки с карамельным заварным кремом

«Простите за банальность — но что еще делать, если клубника — одна из любимых ягод всех времен и народов?» — пишет Ирина Чадеева chadeyka

Классический рецепт корзиночек включает песочное тесто, заварной крем и свежие ягоды. Я внесла небольшие изменения, которые вас порадуют. Во-первых, я замесила песочное тесто на белке. Корзиночки должны быть очень нежными, рассыпчатыми, но в то же время не крошиться, когда мы достаем их из формочек (что всегда происходит, если я замешиваю тесто с желтком). Поэтому в этот раз я решила добавить прочности — и корзинки получились идеальными на вид и очень нежными на вкус!

Клубничные корзинки с карамельным заварным кремом

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 15 Мая 2012 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт медово-карамельный "Розы для мамы"

Далее рецепт

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Метки: торт

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт сметанник!

Для рецепта вам потребуется:

сгущенное молоко - 100г
растворимый кофе или порошок какао - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 стакана
сметана - 1 стакан
сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
мука - 2 стакана
Читать далее

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Тонкости кофейного этикета!
Часть 2 - Шашлык в маринаде "Витаминный удар"
...
Часть 39 - Летний клубничный тортик!
Часть 40 - Салатик из печени трески
Часть 41 - Торт сметанник!

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Метки: рецепты

Комментарии (0)

одуванчик

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лекарство, которое стоит тысячу монет, а растет под ногами

Уже в апреле появляются желтые солнечные цветы одуванчика, словно вобравшие в себя все тепло и силу небесного светила, чтобы отдать их организму человека.

Где-то читала, что французы давно поняли, какое ценное растение одуванчик. И специально его разводят на плантациях. Листья его идут в салаты, из цветов производят чудесное лечебное варенье от ста болезней. Не менее целебно вино, цветочные почки консервируют и маринуют, употребляя их в салатах, винегретах и солянках вместо каперсов. Осенью выкапывают корни и делают из них самый здоровый и полезный кофе. Из всего растения (листья, корни, цветы) производят консервированный сок — чудесное лекарство.

Читать далее...

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Метки: лечение

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний клубничный тортик!

Ингредиенты на летний тортик:
=Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый)
=Сметана – 500 гр.
=Сахар – 1 ст.
=Желатин – 3 ст. лож.
=Клубника
=Киви

Читать далее

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Тонкости кофейного этикета!
Часть 2 - Шашлык в маринаде "Витаминный удар"
...
Часть 37 - Коктейли с горячим чаем. Для студеной зимней поры
Часть 38 - Легкие лимонные пирожные!
Часть 39 - Летний клубничный тортик!

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 28 Марта 2012 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коктейли с горячим чаем. Для студеной зимней поры

4360286_RkokteIliPsPgoryCimPCaemIG2 (608x131, 14Kb)

Для студеной зимней поры.

Горячие коктейли с чаем – настоящая находка для зимней поры!
И не важно, будете ли вы пробовать их на свежем воздухе после
спуска на лыжах с горки, или прихлебывать, сидя перед телевизором.
Эффект будет одинаково приятным.

Горячий зеленый чай с водкой

Для приготовления коктейля понадобится:
* 1 ст. ложка водки
* чашка горячего зеленого чая
* кружок лимона
Читать далее

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Тонкости кофейного этикета!
Часть 2 - Шашлык в маринаде "Витаминный удар"
...
Часть 35 - Лучшие рецепты дня!
Часть 36 - Уголки (выпечка)
Часть 37 - Коктейли с горячим чаем. Для студеной зимней поры

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Метки: напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уголки (выпечка)

200гр творога
200гр маргарина(натереть на кр. терке)
1 яйцо
2 ст. муки
соль и сода(погасить) на кончике ножа
Все перемешать, тесто раскатать и стаканом нарезать круги,
посыпать их сахаром и сложить два раза и выпекать в духовке.

4360286_0_69fdd_92a1ad1b_XL (650x346, 235Kb)

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Тонкости кофейного этикета!
Часть 2 - Шашлык в маринаде "Витаминный удар"
...
Часть 34 - Салат с ветчиной, грибами и помидорами.
Часть 35 - Лучшие рецепты дня!
Часть 36 - Уголки (выпечка)