Кроме привычного шашлыка , куриных крылышек, мясных колбасок ,сосисок ,и рыбы на гриле существует  еще масса интересных блюд ,которые можно приготовить на углях

Болгарский перец с фаршем

Возьмите свино-говяжий фарш, нарежьте много разной зелени(лук, укроп,кинза-кто что любит) , небольшие болгарские перчики, с двух сторон обрезайте и начиняйте фаршем. Перчики поперек,нанизывают на шампура и жарят над углями

Ингредиенты:

300 г замороженного шпината,

5 яиц,

50 г сыра,

2 ст. ложки майонеза,

2 зубчика чеснока.

Приготовление:

• килограммовая головка цветной капусты;


• пара стаканов сметаны;


• два-три яйца;


• граммов двести ветчины или копченой колбасы;


• приблизительно сто граммов твердого сыра;


• соль, черный молотый перец и специи по вкусу.

Рецепт "Перец болгарский фаршированный сыром" - Вкусно. Горячее блюдо не заменимо на праздники.

Рецепт "Перец болгарский фаршированный сыром" - С плавленным сыром и чесночком.

Рулеты из кабачков с рыбой

1. Кабачки, фаршированные зеленью

Ингредиенты: 200 г кабачков, 100 г шпината, пучок петрушки, 50 г зеленой фасоли, 1 небольшая морковь, 1 ч. ложка сливочного масла. 1 ст. ложка тертого сыра, соль по вкусу