Серия сообщений "Рыбка (морепродукты)":Выбрана рубрика Рыбка (морепродукты).
Часть 1 - Креветки на шпажках
Часть 2 - Необычные котлетки с крабовыми палочками...
Часть 3 - Фаршированные кальмары
Часть 4 - Вкуснейший салат с кальмарами
Часть 5 - Фаршированные кальмары
Часть 6 - ЗАПЕЧЁННЫЕ КАЛЬМАРЫ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
Часть 7 - Суп с рыбными фрикадельками
Креветки на шпажках |
Метки: креветки морепродукты |
Необычные котлетки с крабовыми палочками... |
Захотелось чего-то необычного.Через несколько минут созрел рецептик....Вкусно...
Метки: морепродукты крабовые палочки |
Фаршированные кальмары |
Кальмары отварить до готовности (опустить в кипящую воду на 2-3 минуты).
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой терке.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
Грибы мелко нарезать.
Яйца натереть на крупной терке.
Смешать рис, грибы, яйца, обжаренные лук с морковкой, посолить, поперчить.
Добавить майонез, хорошо перемешать.
Получившейся массой нафаршировать тушки кальмаров.
Готовые кальмары можно нарезать, а можно сделать поросят.
Для этого вырезать из морковки пятаки, ушки, хвостик.
Из бутонов гвоздики или горошин черного перца сделать глазки.
Серия сообщений "Интересные рецепты":
Часть 1 - вкусные и полезные напитки
Часть 2 - Очень вкусные СОУСЫ
...
Часть 32 - Закуска «Цветная иллюзия» (МК от Елены)
Часть 33 - Майонез «Домашний»
Часть 34 - Фаршированные кальмары "Поросята"
Часть 35 - Канапе
Часть 36 - Холодец
...
Часть 39 - Праздничные салаты и закуски
Часть 40 - Кулинарная Бродилочка
Часть 41 - Печёночка в сырном соусе «Дёшево и сердито»
Метки: кальмар морепродукты |
Вкуснейший салат с кальмарами |
Этот рецепт салата - один из самых любимых в нашей семье. Готовится он довольно просто, а на вкус - пикантен. Рис придает салату сытость, а корейская морковка - пикантную остроту и красивый оранжевый цвет. Ну, а кальмары - конечно же, продукт на любителя. Так что если вы любите морепродукты, в особенности кальмаров - то этот салатик как раз придется вам по вкусу!
1 стакан тушеного риса (обычный белый рис с зажаркой из моркови, лука и бекона). Можно использовать обычный рис с пряностями или специями, например с куркумой, паприкой или карри. Это придаст ему красивый цвет и особый аромат.
3 столовые ложки корейской морковки (я купила готовую в магазине), но можно сделать и самостоятельно. Здесь вы найдете рецепт корейской морковки. 500 г белого замороженного филе кальмара, 2 столовые ложки соевого соуса с грибным ароматом.
Филе кальмара разморозить, разрезать на куски (как на картинке) и отварить в течение 3-х минут после закипания. Больше варить не нужно, иначе кальмар станет очень твердым, как резина и уменьшится два раза в объеме.
Очистить от шкурки и разрезать на более мелкие кусочки. Я не резала, а оставила такими же - крупные куски красивее смотрятся в салатике. Добавить к кальмарам рис, морковь по-корейски и соевый соус. Перемешать ингредиенты и подать к столу.
Какими бы далекими ни были ваши планы на летний отдых, уже сейчас целесообразно подыскивать выгодные варианты. Приятный отдых на Черном море предлагает с. Малореченское с бесплатным пляжами и комфортным проживанием.
Метки: салат кальмар морепродукты |
Фаршированные кальмары |
Фаршированные кальмары
Ингредиенты:
Метки: кальмар морепродукты |
ЗАПЕЧЁННЫЕ КАЛЬМАРЫ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ" |
Кальмары замороженные - 1500 гр.
Сливки - 250 мл. (10 или 20%)
Сыр твёрдый - 100 гр.
Соль,перец.
Кальмары очистить от плёнок и внутренностей под проточной водой,порезать кольцами (или соломкой).
Выложить подготовленные кальмары в форму для запекания,залить сливками,сверху посыпать натёртым на средней тёрке сыром.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке на среднем уровне 20 минут,потом мощность увеличить до 250 градусов и запекать до зарумянивания (7-10 минут).
Метки: кальмар |
Суп с рыбными фрикадельками |
Метки: первое суп рыбный |
Страницы: | [1] |